Ha kedvező árú édes Tokajiról van szó, nem kérdés, hogy inkább nyúlok egy késői szüretelésű borért, mint a hagyományosabb három puttonyos aszúért vagy szamorodniért. Még ha nem is borvidék hitelét rontó, hiperekben ezresért mért kacatokat vesszük alapul, hanem ezek árának duplájában gondolkodunk, (ami már inkább hiteles összeg egy minőségi természetes édesborért), akkor sem biztos, hogy a frissebb, könnyebbre hangolt későik minőségét megkapjuk a tradicionálisabb boroktól. Nekem legalábbis nagyjából ez jött le idáig. Nem mintha egy három puttonyos aszú ne lehetne kiváló, például az Albert Gazda által a napokban méltatott 2000-es Oremus remek darab, anno sokat fogyasztottam belőle magam is - de van egy kis csalás a háttérben, ugyanis bőven 4 puttonyos anyagot rejt az a palack (az aktuális 2002-es meg egyenesen ötputtonyos lehetne). A felvetés szempontjából pedig nem igazán jó példa, mivel az ára sem az említett kategóriába esik. A Göncöl Tokaji Fordításé viszont igen, ez a bor határozottan cáfolni látszik előítéleteimet. El is gondolkoztam a beszerzésén, de közben felfedeztem két újabb kísérletre érdemes jelöltet. Egyikük teljesen meg is győzött, noha a siker vitatható, hiszen ez a bor stílusát tekintve közelebb áll a másik táborhoz...
Sárga Borház Tokaji Aszú 3 puttonyos 2005
A Disznókő megújult Hattyús sorozatát rejti a név, az új dizájn tagadhatatlanul jobban sikerült. Mélyülő aranyszín, lassan, olajosan csordogál a pohár faláról. Érettebb, nehezebb, aszús illat, de inkább a kevésbé oxidált stílus. Furmintosan almás, aszalt körtés, határozottan botritiszes, tárkonyos és szegfűszeges, egész jó koncentrációval. Aszúhoz mérten fiatalos, de egy kis ázott kenyérhéj már most feltűnik benne. Testes, olajos szájban, magasabb, de nem kilógó alkohollal, finoman almás, viaszos ízét határozott kesernye kíséri, szinte fel sem tűnik, hogy édes. Savai nem dominálnak, az utóízben válnak nyilvánvalóbbá, ami hosszú és inkább száraz hatású. Erős 5 pont (1900 Ft Auchan).
Oremus Tokaji Szamorodni 2007
Az ezredforduló után megszűnt Oremusék szamorodnija, minden bizonnyal a termékpiramis átláthatóbbá tétele okán, meg is lepődtem, mikor észrevettem ezt a 2007-est. Ragyogó világos arany szín, beleszagolva pedig szinte leteríti az embert, olyan illatos. Kristálytiszta és friss, a muskotály egyértelműen tetten érhető illatában, emellett szőlővirág, citrusok, ananász, csipetnyi méz, és az édességet ellensúlyozandó grépfrútos fanyarság, egy csipet füst. Könnyedség hatja át, ahogy a kortyot is, mindazonáltal meglepően viszkózus és súlya is van. Túlzó savak nélkül is lendületes, íze igazán gazdag, virágos, citrusos, gyömbéres, finoman kesernyés, szép hosszú utóízzel, amiben aszalt barack is feltűnik. Itatós, kedves bor, ne tartogassák, ne szellőztessék, csak igyák és élvezzék, most lehet a legszebb formájában. 7 pont és best buy (2590 Ft Bortársaság)
Utolsó kommentek