Az év elején nagy reményekkel, jelentős sajtószéllel és általában kedvező első benyomásokkal indult Ráspi, a fertőrákosi druida budapesti vendégszereplése. Aki járt már Fertőrákoson, és ismeri valamelyest Horváth József egyéniségét, elveit és gyakorlatát, az tudja, hogy ez valójában egy one-man-show. És nem véletlenül. Erényei és buktatói ugyanabból a tényből fakadnak: Ráspi utánozhatatlan/reprodukálhatatlan figura, aki amikor ott van, akkor nagy valószínűséggel jól mennek a dolgok, amikor nincs, nagy valószínűséggel szétesnek. A léc a pesti étteremben valószínűleg kezdettől rezgett, aztán őszre elmérgesedett a helyzet, és mostanra bedőlt a sajátos franchise. A továbbiakban Horváth József saját indoklása olvasható.

"Azt hiszem sokan még mindig abban a tévhitben élnek, hogy egy név jelentését a hangzása és nem a mögötte rejlő tartalom és elvekhez való hűség határozza meg. Az adott szó, a megbeszéltek legalább akkora súllyal bírnak, mint az írott. Az egészről az a közmondás jut eszembe, hogy a legkönnyebben úgy szerezhetsz ellenséget, ha valakivel jót teszel. Még az sem zavart, hogy a hátunkon próbálnak felmászni, rajtunk keresztül próbálnak hírnevet szerezni.

Budapesten boros tekintetben a legnagyobb rendezvény, a Decanter által szervezett Vince rendezvényen olyan hírességek foglaltak asztalt, akiket csak a spektrumról ismer a halandó, ők elmentek síelni, én bezártam itthon az éttermet, beugrottam az autóba, és felmentünk a Ráspi Budapestbe. Egy húsz éves szakácsfiú fogadott mentegetőzve, feleségem gyorsan elment árut vásárolni, és gyomorideggel tele megfőztük a delet. A londoni Master of Wine iskola csapatának nagy elégedettségére. Néhány napra rá elhoztam a teljes tulajdonomat képező ingóságokat az étteremből, Attiláék [Gál Attila, az étterem tulajdonosa - a szerk.] közben a síelésből hazatérve betértek hozzánk, ahol újra megígértek mindent, hogy maradjon a kapcsolat. Próbáltam a személyzettel folyamatosan kapcsolatot tartani a minőségvédelem érdekében, ennek hatására néhány nappal később olyan szerződéstervezetet dugtak az orrom alá, hogy csak az ő jelenlétükben beszélhetek a személyzettel. A kamerarendszer kiépítése a megbeszéltek ellenére még néhány hónapot váratott magára. Úgyhogy márciusban lemondtam az étteremről, sajnos reménytelennek találtam. A néhány hónapos türelmi idő novemberig tartott, amikor a Festetics Palotában felajánlottam, hogy továbbra is lehet a borászatunk referenciaétterme, és csak annyit kértem, hogy a Ráspi feliratot vegye le, és a Ráspival kapcsolatos minden utalást, domain név, stb. használatát mellőzze. Amit persze hetek elteltével sem tett meg, amit sikerült ebben a tekintetben idáig elérnünk, azt is csak ügyvédi közreműködéssel, felszólításra, és részben még a mai napig függőben van. Nem attól jó egy házasság, ha jó a házassági szerződés, ami számít, az a tisztelet, az alázat, a becsület.

Attila tehetséges ember, ő képvisel egy minőséget, valamit, ami nem Ráspi, ami teljesen természetes is, nem hinném, hogy szüksége volna akármilyen furmányra, a minőség mindig  megmutatkozik. Mi ebben a kis faluban Fertőrákoson is mindenféle marketingtevékenység nélkül ismertté váltunk, a vendégeink 99 százaléka minimum 70 km-es körzetből jár hozzánk."

Horváth József