Az igazi persze az lett volna, ha veszünk egy halom pezsgőt valamikor december közepén, jól megkóstoljuk őket, aztán megmondjuk a tutit. Ez aztán több ok miatt sem jött össze: hiányzott hozzá például az idő meg a pénz, nem is beszélve a tutimegmondás képességéről. Gondoltam, azért szolgálok legalább egy félmegoldással azok számára, akik megpróbálnának valami érdekesebbet bontani az év utolsó napján és nincs pénzük egy Krug Vintage 1998-ra 72000 Ft-ért. Körbenéztem a neten, hogy borboltokban (budapestiek előnyben) mit lehet még így utolsó pillanatban beszerezni.

A lélektani határt 5000 Ft-nál húztam meg, sokan még ezt is sokallják, az igazi champagne rajongók pedig fensőbbséges mosollyal elnavigálhatnak az oldalról. Mert igazi champagne-t csak a felező segítséggel lehet kapni ennyiért, akkor is csak a klubár van ötezer alatt, viszont 0,375 liter Billecart-Salmon Brut Reserve-től még az sem lesz másnapos, aki egyedül néz a fenekére az egész palacknak. Aki fél helyett akár két üveggel is elbír, az kedvezményesen szerezhet be többfélét is innen. Ha champagne-ra nem is, de egyszerűbb cava-ra már elég lehet a pénzünk listaáron máshol is. Egy Codorniu Raventos Cuvée Bruttal és egy kis háttérismerettel már biztos tarolhatunk egy buliban ahol többnyire Waltonok sorakoznak az asztalon. Még erre is rátehetünk egy lapáttal, ha organikus cava-t veszünk, például Eudald Massana Noya Cava Familia Brutját. Nem champagne, de francia és biodinamikus a Huet L Échansonne chenin blanc-ból készült pezsgője a Vouvray Mousseux Méthode Traditionnelle Brut.

Ha mégis magyar buborékoknál szeretnénk maradni, akkor különleges választás lehet egy somlói pezsgő Kreinbacheréktől, sőt ugyanezt syrah rosé kiadásban is kipróbálhatjuk. Aki ragaszkodik a Törleyhez, de azért mégis újítana, próbálja ki valamelyik nyerspezsgőjüket: a Francois Presidentet vagy a Chardonnay Brutot. Biztos lehet még találni érdekességeket ezeken kívül is, várjuk az izgalmas javaslatokat, illetve a beszámolókat, ha megkóstolták valamelyiket.

Jó koccintást, aztán meg borokban is gazdag Boldog Új Évet!

Képek innen meg innen.