Egy örmény barlangban megtalálták az eddig ismert legrégebbi borászat maradványait. A lo-tech berendezés – kád a préseléshez (taposáshoz), erjesztőedények, kupa és egy ivókancsó - a kutatók szerint 6000 évvel ezelőtt készült. A helyszínen talált szőlőmagvak és szőlőmaradványok a mai borszőlővel azonos fajhoz, a Vitis viniferához tartoznak. Gregory Areshian, a kutatás egyik vezetője még azt is megkockáztatta, hogy a bronzkori bor hasonló lehetett egy mai szűretlen merlot-hoz. Mivel az ásatás helyszínének környékén nagyszámú sírt találtak, úgy vélik, hogy a bor a temetési szertartásokban kaphatott szerepet. Örményországot már eddig is a borászkodás őshazájának nevezték, és napjaink luddita borászai előszeretettel nyúlnak vissza a földbe ásott amforákig.
[A képet innen metszettem.]