A tél hideg volt és viszonylag hosszú. Havazás is volt többször, de kevesebb mint 2010-ben. Februárban volt néhány nap, amikor teljesen tavaszias idő volt 14-15 fokkal és napsütéssel. Március elején is havazott kb. 5 cm friss hó esett március 2-án. A talaj elegendő nedvességet tudott elraktározni ebben az időszakban.

Áprilistól gyönyörű napsütéses időnk volt, egészen júliusig, amikor hűvösebb idő és több csapadék volt a jellemző. Ekkor sem tartósan esett, hanem inkább egyszerre nagyobb mennyiségben, felhőszakadás formájában. Augusztus elejétől-közepétől már ismét szép nyárias idő volt nagyon magas hőmérséklettel. Ez az idő kitartott egészen a szüret végéig, október első feléig. Végig szinte igazi nyári idő volt 25-28 fokos hőmérséklettel, csapadék nélkül.

A szőlő egész évben nagyon szépen fejlődött, gyönyörű vitalitást mutattak az ültetvények, talán eddigi legszebb formájukat hozták. Az áldásos időjárás mellett betudható ez talán már a bioművelésnek is, amit 2010-től kezdve alkalmazunk, igen jó eredménnyel.

A jó idő miatt már augusztus közepén elkezdődött a szüret a Rosé és a Rosé Frici gyöngyözőborunk alapanyagával. Minden fajta korábban érett az átlagosnál. A Kopár dűlőn a Solus Merlot alapanyagának egy részét például már szeptember első napjaiban leszedtük. Nagyon figyeltünk arra, hogy a szép mustfokok mellett a savakat is megőrizzük. Október 11-ével pincészetünk befejezte a szüretet a Csillagvölgy dűlőben lévő cabernet sauvignon ültetvénnyel.

A szőlő minősége kiváló, tehát nagy várakozással nézünk a 2011-es borok elé.
Eddig minden jel arra utal, hogy érdemes lesz majd az évjáratból bespájzolni.