Olaszországban népszerű műfaj a borkalauz, és bár én éveken át próbáltam kibogarászni, hogy melyik lehet a legmegbízhatóbb vagy a számomra leghasznosabb, egyértelmű eredményt nem kaptam. Az biztos, hogy a Gambero Rosso a legismertebb, és az is biztos, hogy az utóbbi évek ennek a…

Megjelent a Gambero Rosso Vini d'Italia 2011-es kiadása. Az aktuális kötet minden korábbinál kövérebb: a szerzők 2350 pince 20 ezer borát értékelik. A megtépázott nimbuszú (l. Elvált a csiga a ráktól), de változatlanul legismertebb olasz borkalauz három pohárral (Tre Bicchieri)…

A Dottore. Merthogy őt Montalcinóban mindenki így hívja. Őszintén szólva nem tudom, milyen doktor. Háromszor volt alkalmam vele találkozni és beszélgetni, mindhárom valóban élmény volt. Ma már 86 éves és kissé törődött, de a 90-es évek elején kifogástalan úriemberként…

Fennállásának tizedik évfordulóján a Duemilavini borkalauza, a Bibenda úgy döntött, hogy idén az öt fürttel (“5 grappoli”) kitüntetett 319 bor közül kiválasztják a 30 legjobbat. A borkalauz megfogalmazása szerint ezek a borok az olasz borászat gyöngyszemei, és hűen…