Mostanáig vártam Tóth István válaszára, de elszakadt a cérna, zárul a sorozat. A végére két egri és egy kósza balatoni pince maradt, három nagyon különböző történet, de a maga módján mindegyik fontos. A válaszokból kirajzolódó összkép meglepetést már nem okoz: lubickoljunk 2009-ben, éljük túl 2010-et. Még egyszer köszönet minden borásznak, aki vette a fáradságot, és válaszolt a kérdéseinkre! 

Orsolya Pince:

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
Nagy volt a minőségi szórás a területek között az idén, egyrészt a peronoszpóra, másrészt a szeptemberi sok csapadék miatt.  Ezért nem tudok általános pontszámot adni az évre. A válaszomat inkább szétbontanám dűlőkre, szőlőfajtákra:
-  Hermány Leányka, Sík-hegy Leányka, Görbesoros Olaszrizling, Tag Olaszrizling, Nagy-Galagonyás Kékfrankos 7 pont
- Görbesoros Viognier, Chardonnay, Kutyahegy Zweigelt 4 pont
- Gesztenyés Cabernet Franc 6 pont
- Görbesoros Kékfrankos 8 pont
- Görbesoros Syrah, Pinot Noir, Kadarka 2 pont
- Görbesoros Merlot 0 pont
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Kedvezni egy fajtának sem kedvezett igazán. A leánykák, olaszrizlingek és kékfrankosok hozták magukat és állták a sarat.
3. Melyik fajta szenvedett?
A merlot. Az idén nem tudtunk a merlot-ból bort készíteni.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 7
2007: 8
2008: 6
2009: 10
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Görbesoros Kadarka

Kovács Nimród Winery:

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
2      
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Kedvezni nem kedvezett a közel 1000 mm eső és a 150 éve nem mért tenyészidőszak alatti hasznos hő összeg egy szőlőnek, de talán az eged hegyi furmintnak ami a hűvös, csapadékos ősznek köszönhetően aszúsodott.
3. Melyik fajta szenvedett?
Mind.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 8
2007: 9
2008: 7
2009: 10
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Eged hegyi Kékfrankos.

Szeremley Birtok:

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet? 
Az idei év: 6-7 minőségi szempontból, de mennyiségileg inkább 2. A szép savak jó érlelési potenciált ígérnek.
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
A Rajnai Rizling és a Muscat Ottonel kevésbé voltak érzékenyek az időjárásra.
3. Melyik fajta szenvedett?
Pinot noirt gyakorlatilag alig szüreteltük, már virágzáskor megtépázták a szélviharok, és a korai hideg sem tett jót.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 9,
2007: 8,
2008: 7-8,
2009: 7-9
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Szeremley Rizling 2009