Az áramvonalasítás és pinkesítés első állomásaként (vagy második?) Magyarország egyik legjobb adottságú birtoka bevonult a hiperekbe – árfelezéssel, csavarzárral, hidrogénezett címkével. Köpnek a síromra, gondolhatja az alapító extulaj, Bukolyi László. De a csomag működik. Tegyük hozzá, ez a cseppfolyós alap annyira szilárd, hogy matricacímkével, bugyirózsaszínnel és Fluor Tomi ajánlásával is megbirkózna.

A hiperes csavarzárosok ketten vannak, és míg jelen tárgyunk egy borkulturális attasé, a másikat megnyomorította a hőguta: a Cuvée 2007 néven futó Merlot-Cabernet házasítás határérték feletti illóban szenved, és a túlérettség minden nyűgét nyögi (nem ihatatlan, de kötöznivaló bolond, aki a 2008-as Cabernet helyett erre költi a pénzét).

Ezerkilencszáz forintért még soha nem vettem ilyen jó cabernet sauvignont, és őszintén meglepne, ha a 2009-es termés ugyanígy, ugyanennyiért végezné. Én ezt a bort az átállás átmeneti termékének, piacépítő mézesmadzagnak gyanítom. Bárhogy is volt és lesz, örüljünk, hogy van.

Ez lehetne ugyanis az iható cabernet-k új generációjának reklámarca. Az illat intenzív és markánsan gyümölcsös (szilva, fekete cseresznye és szeder), kiegészítésképpen őrölt piros paprika, édes dohányillat és überklasse feketecsokoládé. Kóstolva tiszta, élő, az alapanyag érettségéhez, a zamatok mélységéhez képest üdítően friss bor. Jó közepes test, tiszta, gyümölcsös, teafüves, földes jegyek, kerek, beépült savak, tökéletesen érett tannin. Hosszú fűszeres-gyümölcsös lecsengés minimális fűtéssel. Ritkán tapasztalható egyensúly és nagyvonalúság jellemzi. Örömgenerátor még egy hozzám hasonló cabernet-gáncsolónak is.

6-7 pont, és talán csak az ára miatt nem merek fölfelé kerekíteni. Ajándék ez a bor ennyi pénzért. (Én a METROban vettem, a képet pedig innen metszettem.)