Orsolyáék pinot-i a legjobbak közé tartoznak a pannon pinot-k közül. A pinot – még a pannon változat is – mindenképp jobban bír az idő vasfogával, mint mondjuk a kadarka, mégis voltak félelmeim, mikor előástam ezt a bort a hűtő mélyéről. Mint kiderül, alaptalanok voltak. Intenzív, gazdag, nagyon vonzó és természetes illat fogadott, mikor a pohárba szagoltam. Földesség, füstölt sonka, szeder és friss málna, néha pedig virágok, csokoládé, csipkelekvár és fekete tea az asszociációk. Mély és tiszta, folyton újabb rétegek szabadulnak fel belőle. Kóstolva remek szerkezetű: jó savakkal büszkélkedhet, teste sűrű szövésű, felszíne feszes, tanninjai egészen jók. Az illat után kicsit puritán, száraz, nem éppen díszes a korty, ám ez csupán hirtelen meglepődést okoz. Később rá kell jönnünk, hogy bizony megvan neki is a maga szépsége. Sós, szedres, szigorúan izgalmas ízű bor. A végére kissé megfárad: lecsengése nem olyan hosszú, mint várnánk, ám a jól megérdemelt 6 pont így sem lehet kérdéses.