A Bodó házaspár (Judit és József) által alapított Bott Pince, amely Judit leánykori nevét viseli, egyre ismertebb és elismertebb. Az elmúlt két évben a 7x7 kiadványokban rendre a Kopogtatók között szerepeltek, érzésem szerint jövőre nem ott fognak. Hiszen egyrészt a 2007-es Borbarát top 12 szavazáson az ötödik helyen végeztek, másrészt 2006-os Csontos furmintjuk a második legelismertebb bor lett. Akár ez is lehet az apropója, hogy kidugóztam két tételüket.

Teleki Kert Furmint 2006

A bor nem volt ismeretlen előttem: a Tokaji Bormívelők Társaságának bemutatkozó estjén már kóstoltam. Akkor ott volt mellette a poharamban a Csontos dűlőből származó 2006-os társfurmint, és bizony, akkor lekörözte. Most önmagában kóstoltam. Halvány akácméz szín, elsőre ásványos illat. Aztán ahogy melegszik a pohárban, úgy hátrálnak a gyümölcsök-virágok, és adják át helyüket egy ánizsos, kanalas orvosságos illatnak. Ízben komplex, az ánizs is megmaradt, a gyümölcsök is visszajöttek, rendben van a maradékcukor is (12 gramm, ezért félszárazként van palackozva). Érdekes, hogy emlékeimben sokkal szárazabb érzetű bor élt, ahány kóstolás, annyi új élmény. A végén erőteljes, marcipánosan keserűmandulás íz gondoskodik róla, hogy hosszú, vibráló lecsengése legyen. Több, mint tehetséges, kifejezetten szép bor. Akkor az annyi, mint hat pont.

Exczellencziás Furmint 2005

Experimentális bor. A volt Zsedényi Ede-birtok területén, igen alacsony tőketerhelés mellett termett szőlőből készült. (Tudják, mi most ennek a dűlőnek a neve? Csontos, bizony.) 14 hónapos tölgyfa hordós érlelés után 2007 elején került palackba. Minden figyelmeztetés dacára kinyitottam egy üveggel belőle, hogy lássam, mihez képest ítéljem meg majd a későbbiekben a fejlődési pályát.

A kitöltés után egy ideig néma csend. Se dobok, se trombiták. Illatok sehol. Aztán szép lassan megjött a tenger sóssága, száradó halászhálókkal. Épp megdermedő karamell. Csipetnyi gyümölcs, valami trópusi fajta. Kóstolva a fának nyoma sincs. Ásványok és savak, leheletnyi krémesség, nagyon hosszú, citrusos lecsengés. Ha nem olvasok az öt gramm maradékcukorról, azt mondom: csontszáraz. Élettel teli már most is. Már túl a hat ponton, a héten még innen. Érdemes lesz évente egyszer ránézni, ünnepnapon tegyük ezt!