Magyar ember nem iszik külföldit. Van is rá oka. A külföldiek szája íze más, mint a miénk, és vice versa. Nekik ritkán ízlik a miénk, nekünk az övék. Másrészt ami bejön erre az árérzékeny piacra, az többnyire a kínálat alja. És ha a kínálat alját megkóstoljuk, általában arra jutunk, hogy jó lesz a hazai is, sőt, sokkal jobb lesz a hazai. Mondjuk két évvel ezelőtt ezt a helyzetértékelést simán aláírtam volna. Időközben azonban lezajlott egy kopernikuszi félfordulat, és egyre több patinás név, egyre több kiváló bor tűnik föl a polcokon (és nem is mind horroráron). Persze közben dől befelé a tetrapakkos lőre meg a chilei szörp is, de az egy másik asztal, másik garat. A minőségi garanciát sugalló nevek ellenére be kell vallanom, máig remegő kézzel emelek le a polcról egy négy-öt rugós palackot, és többnyire vissza is teszem. Félek ennyit adni olyan borért, amit soha nem kóstoltam. Az általános kézremegést enyhítendő, összeállítottam egy listát részben saját tapasztalataim, részben a nemzetközi sajtó alapján. De a bátorságot az ugráshoz az ismeretlenbe alighanem a húszszázalékos leárazás hozza meg.
Következzék tehát akciómustránk! A Bortársaság húsz százalékot ad a külföldi borokra, ezzel részletesen is foglalkozunk alább. A Wine & Artsnál szintén a külföldi borokat kínálják kedvezményesen. Hogy konkrétan mit, az sajnos nem derül ki (valami azért kiderült, lásd a végeken). A honlap turkálóról és 50 százalékos kedvezményről beszél. Egyúttal jelentős készletbővítést is ígérnek. Az MMI mindössze három külföldi bort kínál 13 százalékos kedvezménnyel, de a sokak által nagyra tartott Ferraiolo pl. a büntető évnek számító 2002 gyümölcse (Tóth István cabernet sauvignonját szintén leárazták, de azt minden nagyrabecsülésem ellenére sem tudom jó szívvel ajánlani). Bécsben az olaszokból engednek el húsz százalékot. Végül újra szállít Magyarországra az italofilek legjobb online barátja, a Superiore, ahol az árak akció nélkül is alkalmiak.
A Wein & Co esetében kivételesen a legegyszerűbb stratégia is célravezetőnek tűnik, vagyis úszhatunk az árral: a tíz legkeresettebb bor meglepően reprezentatív keresztemetszetet nyújt. Néhány best buy: Morellino Belguardo 2005, Valpolicella Classico, Chianti Cetamura 2005 és Rosso Piceno 2005. Aki maradandóbb élményre vágyik, és ezért fizetni is hajlandó, annak a Gary Vaynerchukot padlóra küldő Pinino Brunellót ajánlom. De valószínűleg a 96 WS-pontos Brancaia Ilatraia után is kicsavarnánk a palackot.
A Bortársaság akciójából csak olyanokat válogattam (néhány kivételtől eltekintve), amit már kóstoltam.
2000 alatt
La Vieille Ferme Rouge 2005 Cotes du Ventoux
Kedvenc asztali borom. Nem éppen behízelgő, de eszményi ételkísérő, az újvilági parfümcsodák szöges ellentéte. Minél többet szellőzik, annál szebb. 1512 Ft
Tormaresca Negroamaro–Cabernet 2003
Egy igazi borbarbár. Tör-zúz. Aki Villányon nőtt föl, annak izgalmas időutazás fillérekért. Önológiai bándzsidzsámping. 1416 Ft
Antinori Capsula Viola 2005
Illatos, üde, finom. Azoknak is érdekes lehet megkóstolni, akik úgy gondolják, csak nálunk terem olcsón szép fehér. 1272 Ft
Falesco Vitiano 2005
Robert Parker, a borpápa szerint 90 pont. Szerintem horror. De ki vagyok én? 1800 Ft
Torres Sangre de Toro 2004
Remek kis bor. Cabernet sauvignonnal megtámogatott tempranillo. Finom, gyümölcsös, zamatos, közepes testtel. 1392 Ft
Terrazas Cabernet Sauvignon 2004
Újvilágiasan vastag, erősen barrikolt, némileg édes. Viszont aki két rugó alatt akar cabernet sauvignont, annak aligha van jobb választása. 1992 Ft
Terrazas Malbec 2004
Finom és malbec, de nem túl izgalmas. 1992 Ft
Lindemans Bin 65 Chardonnay 2005
Krémes, vajas, vaníliás újvilági chardonnay. Aki fél a savaktól, bátran belevághatja a dugóhúzót. 1944 Ft
Weninger Blaufränkish 2005 Horitschon
Kékfrankosrajongóknak izgalmas összehasonlítási alap, nagyon méltányos áron. Ne spóroljunk a szellőztetéssel. 1824 Ft
Santa Digna Cabernet Sauvignon 2004 Chile
Aki kíváncsi arra, miért kap az újvilág annyit a pofájára, kóstolja meg ezt! Süteményhez öntetnek alkalmasabb, mint egy pörköltet lekísérni. 1728 Ft
2000–5000 Ft
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2003
Az egyik legtöbbet ajnározott, kiemelkedően jó ár/érték arányú ausztrál bor. Édes szájúaknak és tanulni vágyóknak egyaránt kötelező. Savrajongók kerüljék! 3912 Ft
Perrin Réserve Rouge 2004 AOC Cotes du Rhone
Best buy. A Rhone-völgy amúgyis az egyik legizgalmasabb borvidék. Gyümölcsös, pikáns, remek egyensúlyt mutató bor. Ínyenceknek, kíváncsiaknak kötelező tananyag. 2328 Ft
Coudoulet de Beaucastel Rouge 2003 AOC Cotes du Rhone
Szintén Rhone, de már más kategória. Nagy, vad bor, tele izgalmakkal. Csak haladóknak! 4320 Ft
Tormaresca Torcicoda 2003
Apulia egymaga több bort termel, mint egész Ausztrália. Primitivóból készült, ami a kaliforniaiak zinfandelének boldog őse. Apuliában ezzel az árral már csúcsbornak számít. 3120 Ft
Insoglio del Cinghiale 2005
Én még nem kóstoltam, de a nemzetközi sajtó egyik nagy kedvence. Bordeaux-i stílusú blend, érdekes lehet összehasonlítani a mi Kopárjainnkal, Carissimae-inkkel és Duenniumainkkal féláron. 3672 Ft
Antinori Chianti Classico Peppoli 2004
Egy csúcsévjárat mesteri chiantija. Az egyik kedvenc borom (nota bene sangiovesefüggő vagyok). 2952 Ft
Fonterutoli Chianti Classico 2003
Világsláger. A toszkán „nemzetközi stílus” egyik alapdarabja. Sangiovese barrikkal finomra hangolva. Carlo Ferrini, az olasz sztárborász egyik alapműve. Én nem szeretem. Albert gazda nagyon szerette a 2001-est. 3480 Ft
5000 fölött
Prunotto Barolo 2001
A Barolo Olaszország egyik emblematikus bora. Sajnos még nem kóstoltam, de már be van tárazva. Kiváló évjárat. 6360 Ft
Brunello di Montalcino „Pian Delle Vigne” 2000
Ha valaki már nagyon kíváncsi arra, milyen a brunello, akkor olcsóbban és egyszerűbben, aligha tudhatja meg. De csak életlen képet fog kapni. Ez ugyanis egy gyenge évjárat közepes brunellója. 7920 Ft
Antinori Tignanello 2003
Az ősi szupertoszkán. Általában nagy és ütős, de nem igazán szerethető. Ez az évjárat édesebb és kedvesebb a szokottnál. Féláron jó volna. De így is jelentősen olcsóbb, mint Olaszországban! 9360 Ft
Antinori Guado Al Tasso 2003
Szintén kultikus. Bordói blend lévén elvileg közelebb eshet a magyar száj ízéhez, mint a Tignanello, de a nemzetközi sajtó általában túlárazottnak tartja. Még nem kóstoltam. 11 160 Ft
Bodegas Alión 2002
A spanyol új hullám egyik kultikus bora, Parker szíve szottya. Vega Siciliának olcsó. 9960 Ft
A Superiore bár német illetőségű, messze a legjobb olasz forrás a neten. Tanítani valóan áttekinthető és informatív a honlap, a választék széles is, magas is. Csak elvétve fordul elő, hogy árban valaki alájuk tudjon menni (a normál árak az akciós Wein & Co-árakkal vannak pariban). Borbaráti köröm jó ideje ácsingózott a választék szemlézésére, de sajnos Magyarország mostanáig indexen volt (állítólag gyanúsan sok csomag tűnt el). A szállítási költségeket illetően a német és osztrák címek óriási előnyben vannak, de a magyar fuvardíj is elmegy, feltéve, hogy nem a legolcsóbb tételekre utazunk. Egy kattintásra lehívhatjuk a legismertebb olasz borkalauzok csúcsborait, a Gambero Rossóét, a Duemilaviniét vagy a Veronelli Guide-ét. De aki Robert Parker vagy a Wine Spectator ajánlásaira kíváncsi, annak is hasonlóan egyszerű a dolga. A bestsellerlista alapján Szicília, Marche és Veneto tűnik az árérték bajnokság győztesének.
PS: Lapzártakor kaptuk az alábbi tájékoztatást a Wine & Artstól:
"A turkáló lényege, hogy egyszerre többfajta külföldi bort kínálunk külön kupacban, amelyben pár palack van mindenből. Ezek között vannak régebbi tételek, amelyek már nincsenek a piacon, vagy most kerülnek ki, illetve olyanok, amelyek bevezetés előtt állnak. A borokat egységáron lehet megvenni: vörösborok 1800, illetve 1350 forintos kategóriában találhatók, fehérborok 1500 Ft-ért vannak. A cél az, hogy kedvező áron lehessen ismerkedni jó borokkal, anélkül, hogy például egy jobb burgundi pinot-ért súlyos ezreket fizessünk ki.
A kínálat vegyes összetételű, folyamatosan változik, a fogyásnak megfelelően hozunk mindig újabb borokat.
Ennek megfelelően a jártasabbak, illetve a szerencsések, akik jól turkálnak, az átlagos kedvezménynél jobban is járhatnak. A kínálat mennyisége is változó, egy-egy feltöltés után nyilván könnyebb (vagy akár nehezebb) választani. Az összetételben eddig az olasz és francia borok vezettek, de ezen a héten az újvilágiak arányát fogjuk növelni. Érdemes többször benézni, mivel szakaszosan hozunk be újabb és újabb mennyiséget a turkálóba. Az akció folyamatos. A rendelkezésre álló készlet természetesen behatárolja az akció időtartamát is, de legalább február végéig biztosan marad."
Utolsó kommentek