Amióta a biodinamika lendületet vett, és a bennfentesek divatjává nőtte ki magát, várható volt, hogy előbb-utóbb a mainstream is bejelentkezik a maga tortaszeletéért. Nos, egyelőre inkább csak az eszcájgot kérték ki, de a hír akkor is túlmutat önmagán. Lesz még a hiperekben biodinamikus polcszekció, jön majd Ausztráliából kengurus/gazdaságos BD bor. De a tényeknél maradva: immár hivatalos: a brit Tesco és a Marks & Spencer a szakíróknak tartott borbemutatók időpontját a vetési naptárnak megfelelően tűzi ki. A Maria Thun által összeállított vetési naptár négyfajta napot különböztet meg: gyökér, virág, gyümölcs és levél – a biodinamikus gazdálkodók ebből tudhatják meg, hogy a különböző feladatok elvégzéséhez melyek a kozmikus ritmusnak megfelelő időpontok. Néhány éve merült föl, hogy a vetési naptárt döntően befolyásoló holdciklusok nem csak a növények életére, hanem a kész borokra is jelentős hatással vannak, vagyis a borok gyakran tapasztalt, megmagyarázhatatlan formaingadozásáért a Hold volna a felelős. Gyökér- és levélnapon ezek szerint tilos a bort zargatni, virágnapon meg lehet kockáztatni, de aki igazán jót akar magának és a bornak, az gyümölcsnapon kóstol. Akit a téma mélyebben is érdekel, az lapozzon ide vissza, nézze meg ezt a videót, olvassa el ezt a recenziót. [A kép forrása.]