Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Szent Márton és három domb

Pannonhalmi Apátság St. Martinus és Tricollis 2008

2009.04.30. 05:40 - palack

Két fehér házasítás ugyanattól a pincétől - mindkettő 2008-as. Az egyik újbor, már november óta kapható és csavarzáras. A másik parafát kapott és bár friss, tartályos fehér, azonban nem kellett annyira sietnie, nem újbor. Nagyjából egy árban vannak - a Bortársaságnál most fillérre ugyanannyiért lehet megvenni őket: 1266 Ft-ért klubáron. Bevallom, az volt a prekoncepcióm, hogy könnyen elérhető best buy-t ajánlok a mai posztban, de a value for money cimkénél magasabbra nem sikerült jutnom.

Pannonhalmi Apátság St. Martinus 2008

A pincészet fehér újbora. Annak idején a 2007-essel nagyon kellemes tapasztalataim voltak, és nemcsak nekem. Frissen, novemberben is tetszett, később a tavasz vége felé pedig még inkább: üdítő, kerek, gyümölcsös bor lett addigra belőle. Egyáltalán nem volt érezhető rajta a koraszülöttség megviseltsége. Ezt viszont most kóstoltam először, és sajnos, csalódnom kellett benne. Van egy olyan gyanúm, hogy a fajtaösszetétel változása tehet erről. Korábban fűszeres tramini és királyleányka osztozott testvériesen az arányokon, a 2008-asba viszont került sauvignon blanc is, ami alaposan átírta a korábbi képletet. Vajon újkorában szebb volt, vagy a száj számít inkább?

Sápadt sárga egy kis zölddel, rengeteg apró buborékkal. Közepesnél intenzívebb virágos, szénás illatába egres és körte vegyül. Lehetne akár tisztán sauvignon blanc is. Szájban először kellemesen húsos gyümölcsös testét érezzük, aztán viszont beindul az éles citrusos savhenger kövér széndioxiddal megtámogatva, szemben vele pedig gebeszkedik a 4,5 gramm maradékcukor. Test és savak egyáltalán nem simulnak össze, külön életet élnek: tisztán érezni lehet egyiket vagy másikat a nyelv különböző pontjain. A korty vége felé aztán kezdenek egymásra találni, kár, hogy eddig kellett várnunk. A lecsengés már kellemes, szinte harmonikus, csak a bor magasságához képest nem elég hosszú. Ez így nem több, mint 4 pont.

Pannonhalmi Apátság Tricollis 2008

Korábbi évjárataival való találkozásaink alapján borítékoltam volna, hogy kevésbé fog tetszeni, mint a St. Martinus. Bizony nem volt igazam: most önmagához és Mártonhoz képest is jobban teljesített. Ő is három fajta házasítása, korábban is az volt. Annyi változás történt csupán, hogy a 2007-es 50-30-20 %-os olaszrizling, rajnai rizling és fűszeres tramini aránya 40-40-20-as felállásra cserélődött 2008-ban. Neki is van egy kis (2,1 gramm) maradékcukra, ám ez a komoly (7 g/l) sav melett nem igazán érződik. Jóval közelebb áll az egyensúlyhoz, mint a St. Martinus.

Sápadt sárga, milliónyi apró buboréktól zavaros kitöltéskor. Orrban visszafogottabb, virágos, krétás, linzeres. Leginkább az olaszrizling érvényesül, ami cseppet meglepő a tramini mellett. Sokkal egyszerűbb, természetesebb hatású illat, mint a St. Martinus-é. Szájban markáns, citrusos savak fogadnak, könnyedén megtartva a bor közepesnél vékonyabb testét. Ez a bor is egyértelműen savhangsúlyos, de azért már nem lógnak ki belőle. A korty második felétől beköszön egy komoly olaszrizlinges kesernye, ami már végig velünk is marad a fanyar, közepesnél hosszabb lecsengésben is. Vastag négy, néha eléri az 5 pontot.

Címkék: kóstolás fehér négypontos ötpontos pannonhalmi apátsági pince 2008 pannonhalmi apátsági pincészet

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr831092725

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

marvin__42 2009.04.30. 14:57:04

Örülök, hogy nemcsak nekem nem volt nagy élmény a St. Martinus 2008.
Persze ez nem káröröm, csak akkor nem vagyok ezzel egyedül...

godbacchus 2009.05.01. 07:12:02

Nekem csak a Tricollishoz volt szerencsem(?) de nekem sem volt nagy elmeny, sot inkabb csalodas volt mivel ettol a pincetol en tobbet vartam. nem az ar a lenyeg amikor bort veszek hanem az az elmeny amikor legordul egy-ket korty jofajta feher gyonyor az ember torkan. remelem legkozelebb egyre kevesebb lesz a problema a vasarolt, kostolt borokkal....

HollóÁ 2009.05.01. 19:08:32

Próbáljátok ki az Infusiot! Nekem nagyon ízlett.

dalton1 2009.05.02. 08:37:34

Nekem is nagyon ízlett, de már nehéz lesz kipróbálni...alig kapni...

(Na jó nekem még van pár palack...)

Cserszegi Óvszeres 2009.05.05. 21:53:13

Tetszik a bor, vagy nem tetszik, ez az írás az ár alapján történő pontozás tipikus esete. Egy vakkóstolón nem sikerülne, de az ár ismeretében le kell húzni, mert ha már nem sokezer, az már nem is jó.

palack 2009.05.05. 22:25:26

Igaz, hogy a posztban is hivatkozom rá, de a gyengébbek kedvéért:

alkoholista.blog.hu/2007/12/04/barati_aron