Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

2008-as Rókusfalvy borok

2009.09.08. 08:21 - vörös és fehér

Etyeki pinceteraszára invitált jó pár borkedvelőt Rókusfalvy Pál, hogy bemutassa frissen piacra kerülő fehérborait. Az elmúlt években egyre jobban tetszettek a birtok borai, így örömmel mentem kóstolni. Most nem a buszt választottam, így végig köptem, ezzel persze a borélmény egy dimenziójáról lemaradtam, de talán így is sikerült a legfontosabb benyomásaimat lejegyeznem.

Először is megjegyeztem, hogy amennyire tartok a híres emberből lett borászoktól, annyira kellemes csalódás volt Rókusfalvy Pál személye. Profi előadó, aki kellően önirónikus is –megtudhattuk, hogy azért használ újabban egyre nagyobb, most épp 500 literes újhordókat, mert „Légli Ottó és Bussay is ilyeneket vesznek, annyira talán nem lehetnek rosszak”. Borkészítést autodidakta módon tanult, de hát aki évente két fesztivált is Etyekre visz, annak vannak borász barátai szép számmal.

Kezdésnek egy chasselas (azaz saszla) habzóbort kaptunk, kicsit édeskés ízekkel, visszafogott szénsavassággal. Eddig ebből a fajtából nem készített bort Rókusfalvy, mert nem tudta, hogy van neki. Ugyanis ami a bérelt területén termett, azt a bérbeadó néni minden évben leszedte, nehogy szégyenkeznie kelljen a fajta miatt.

Ha viszont idén már felfedezte a fajtát a borász, akkor csinált egy könnyedebb házasítást is belőle, pontosabban elkészült 3000 palack zöldveltelini alapokra helyezett Fresküvé. A könnyedséget persze az évjárat határozza meg, a 2008-as fehéreket 14 körüli szesz fűti. A veltelini mellett ebben került chasselas, sauvignon blanc, és egy csipetnyi chardonnay is. Izgalmasan szép illatában körte és bors vegyül,a korty pedig telt, már-már krémes. Az alkohol a végén kicsit tüzesen búcsúzik, de így is számomra a kóstoló kedvence lett ez a házasítás. Ára 2000 forint alatt lesz.

A chardonnayból 2500 palack készült; nagyobbrészt tartályban érlelődött, egy kevés hordós tétel azért hozzá lett házasítva ehhez. Illatában szőlő, virágok, ízében egy kis szénsavasság és a végén enyhe kesernye érződik. Friss, üde bor, korrekt, hibamentes kivitelben.

A végére hagyta Pál a sauvignon blanc-t, ami saját véleménye szerint az eddigi legjobban sikerült fajtabora. Ezt kivételesen a kóstolótársaság nem igazolta vissza, magam is úgy éreztem, hogy a 2007-es tétel vadabb, erőteljesebb volt. Furcsa egy etyeki borra ezt mondani, de ez kicsit nekem lomhának tűnt. Már illatban is a túlérésre utaló jegyeket lehetett felfedezni a csalán mellett, egrest, bodzát leginkább. Ízben a 25 százaléknyi újhordó fűszeressége, az alkohol tüzessége kicsit rátelepszik a borra. Idővel még javulhat, összeállhat; nálam most az emlék-2007-es jobbnak tűnt.

De aki kíváncsi ezekre a borokra, az csütörtökön a Várban a Zwack standon találkozhat velük, és Rókusfalvy Pállal is. Majd meséljenek!

Címkék: kóstolás helyszíni szemle fehér chardonnay cuvée sauvignon blanc házasítás etyek zöldveltelini 2008 rókusfalvy chasselas

8 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr441367205

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

rubicon 2009.09.08. 10:29:17

Abban a szerencsés helyzetben voltam, hogy én is kaptam meghívót erre a kóstolóra, de sajnos nem tudtam elmenni.
Viszont a Palinak a '07-es hordós Sauvignon Blanc-hoz volt szerencsém és az is nagyon szép volt így nagyon kíváncsi vagyok a 2008-as borokra. Már várom is a csütörtököt.

vörös és fehér 2009.09.08. 10:53:20

@rubicon: kiváncsi vagyok a véleményedre a SB kapcsán.

elzee 2009.09.09. 12:36:01

A Fresküvé valóban szép, a SB '08 pedig kicsit laposabb lett, mint a '07-es...

Leonardo Di Cabrio (ex-Fidel Castrol) 2009.09.09. 19:44:20

SB07 (barrique) nagyon szép volt, én májusban kóstoltam. Bár nem rokonszenvezek R.falvyval, ebből vettem egy üveggel.

ave 2009.09.10. 15:11:35

Az etyeki borok szarok, sorry...

De persze elhiszem, hogy van akinek bejon, mert ugye a budos sajtokat, a keseru izeket is van aki szereti elmondasa szerint.
Es persze van aki azt szereti, ha tokon rugjak, vagy atszurjak a mellbimbojat.

2009.09.10. 16:44:03

@ave: szeretem az etyeki borokat, a büdös sajtokat, és a keserű ízeket is. mindjárt szólok a kollégámnak, hogy dőfje át a mellbimbón, ezek alapján tetszeni fog, de majd beszámolok :D

BOB 2009.09.10. 17:27:43

@ave: inkabb a hozzaallasod szar. En iden eleg sok etyeki bort kostoltam, es azon kivul hogy nehany jellegzetesseguk valoban van (pl. az elenkseg) ugyanugy vannak koztun nagyon jok es nagyon gyengek is, mint mas borvidekek borai kozott. Rokusfalvy es Orosz Gyula borai peldaul altalaban igen szepek. Tobb kostolas es kevesebb eloitelet kene.

NOMASSWINE 2009.09.10. 22:05:57

Etyek:Hernyák pinot gris,pinot noir (fehér és a vörös változat)
Rókusfalvy: sbl.07 (sima és hordós)
a 2008-asok közül a Fresh jött be, a sbl. túl "jólfésült" -no mell-piercing!