Egy évjáratot kétfelől lehet megfogni: egyik vége az időjárás, a másik a kóstolható eredmény. 2006-ban Montalcinóban az időjárásra nem lehetett panasz: sütött a nap eleget, de ritkán perzselt, esett, de keveset, és hűtött, szárított a szél. Az elkészült brunellók…
Brunello habzsolás
2010.06.24. 06:00 - Octopus
Tucatnyi brunello szerepel a kezembe vett listán, a nevek némelyike ugyan ismeretlen, ettől a borsortól izgalmasabb dolog mégsem ugrik be hirtelen. A borok dekanterekbe öntve várják a bevetést, a szellőztetés részleteiről érdeklődve felvillanyozódok, amint kiderül, hogy a…
Egy sima, két riserva
2010.02.15. 06:00 - vörös és fehér
Ha év eleje, akkor brunello kóstoló. Így volt ez tavaly is, a hagyomány idén sem szakadt meg. Suhayda László, az Enoteca Montalcino tulaja, ismét felbontott egy tucat brunellót. Az apropó ilyenkor az új évjárat piacra kerülése, illetve két évjárat is januártól kapható: a sima…
Az idei Brunello-évjáratbemutató, a februárban megrendezett Benvenuto Brunello részben a távolmaradásokról szólt. A rendezvényt amúgy is bojkottáló nagyöregeken túl, idén a két Wine Spectator-libling, a Valdicava és a Casanova di Neri hiánya is sokaknak szemet szúrt (volt online…
Brunello kóstolót tartott a Montalcino Enoteca, nem is akármilyet. Ugyanis a frissen piacra került 2004-es évjárat palackjaiból nyitottak ki tízet. Az évjárat az első ötcsillagos 1997 óta, az évkezdő kóstoló pedig részben azt a célt szolgálta, hogy a tulajdonos képet kapjon: a…
Február végén tartották meg az idei Benvenuto Brunellót, ahol az új évjárat, azaz a 2003-as (rossoban a 2006-os) mutatkozott be. A Brunello Consorzio 2003-at négycsillagosnak ítélte, és ezzel szelet vetett. Régóta tudható volt, hogy Montalcinóban az egyik bibliai csapásra azonnal…
Utolsó kommentek