Otthagyta a Tokaj Renaissance Egyesületet Szepsy István. A mádi borász ezentúl csakis és kizárólag és mindenekelőtt az eredetvédelemre óhajt koncentrálni, egyrészt a borvidéki szinten formálódó szervezetben, másrészt annak mádi frakciójában. Korábban úgy látszott – írtunk is erről –, akár két egészen külön álló eredetvédelmi szervezet is létrejöhet a borvidéken, ám azóta sikerült összehangolni az elképzeléseket.

Szepsy István szerint a Renaissance-szal sok mindent elértek, sikerült kikeveredni a szocialista zárványból, ábrázolni a sokszínűséget, bebizonyítani, hogy kiemelkedő adottságú borvidéken dolgoznak. Ez azonban önmagában már nem mondanivaló. Az a fajta marketingmunka, amely korábban hatékonynak tűnt, nem elegendő. A legfontosabb kérdésekre, mondta Szepsy, az eredetvédelemben lehet megtalálni a választ.

Vagyis: a tisztaság és a minőség rendben van, de még keményebb előírások kellenek, hogy Tokaj ne egy legyen a világ minőségi régiói közül, hanem iránymutatóvá, stílusteremtővé váljon, és ezt a legszélesebb körben el is ismerjék. Nem a szabály, hanem a szabályok megalkotásából és következetes betartásából fakadó eredmény az, amivel a tokajiak felhívhatják magukra a figyelmet. Mindez nem allűr, hanem kényszer, tovább kell lépni, mert ott van a pallos a fejünk felett – vetítette elénk vízióját a borász.