Csobánc és Szigliget után Eger környékére látogatunk. Bár nagy csalódások nem érnek, ebben a körben bizony nem sikerül a jó közepes fölé emelkednünk. Azt vegyük azonban figyelembe, hogy árban is más kategóriában mozgunk, mint az előző részben: tehát nem árt várakozásainkat is kissé mérsékelni.

Varsányi Pince Verpeléti Olaszrizling 2006

A debrői körzet integrátor pincéjét 1990-ben alapították Ker-Coop Kft. néven. Évente 3-400 hektár szőlő termesztése, feldolgozása tartozik hozzájuk. Ez a tétel beszerezhető ezer alatt például a Borfalu Bortékákban.

Szalmasárga szinte fehér gyűrűvel. A sok apró buborékos, kitisztulós fajta. Orrban laza gyümölcsös, virágos, nem épp intenzív. Kemény, zöldhéjú körte, jonathan alma, maroknyi réti virág.

Szájban bizony egysíkú, leginkább savanyú. Nincs semmi baj vele, de nemigen érdemes itt sokat keresgélni. Jó kis savai vannak, csak éppen nincs mit tartaniuk. Frissítő kánikulai limonádé, amibe egyáltalán nem került cukor. Küvébe savat adni, ultranehéz vacsorát lebontani és fröccsnek nem lehet rossz. Erős 3 pont.

Sike Egerszóláti Olaszrizling Tóbérc-dűlő 2006

Ez az első borom a pincétől. Nos, nem robbantottak, de nem is írták le magukat. A cimkén levő selection megjelölést azért nem értem, mert úgy látom, nincs másik rizlingje a pincének. Akkor mihez képest válogattak? A viszonylag rendesen frissített honlapról megtudtam, hogy új hordóban erjesztették, majd 11 hónapig érlelték. A Decanter borszaküzletben vettem közel 1500 forintért.

Szép aranysárga cseppnyi zölddel. Majdnem teljesen buborékmentes, kitöltés után néhány perccel már teljesen tükrös. Illata érdekes olyan, mint egy érett fürt bogyóval, szárral, mindennel ottfelejtve a picében jó egy hétre. Érkezik még diszkrét fa, inkább nem is új, hanem hagyományos régi ászokhordó.

Szájban közepesen testes, húsos. Van benne valami érdekes, furcsa lomhaság. Nem is annyira a savak hiányoznak. Azok helyükön vannak, tartják a kortyot nagyjából: magasságában és hosszúságában egyaránt. A végén befűt az alkohol, de még ez sem lenne baj. Inkább az íze fáradt. Többnyire használt hordó, régi jó borok emlékével. Nagypapa mesél. Nem is öregesen, inkább tempósan, pergőn. Viszont már hallottuk a történetet nem is egyszer, az izgalom így elmarad. Becsületes 4 pont.

Gál Lajos Olaszrizling Egerszólát 2006

A mai három közül a legnagyobb ígéret volt, és be is váltotta azt. Nemrég kóstoltam a szótagolt hordóválogatást is, bizony az más kategória, ám ezen panorámára csak a simából sikerült szereznem. A Tinto Fino borháznál vettem 1200 forint körüli áron.

Halvány aranysárga, pillanatok alatt tükrös. Orrban közepesen intenzív, sima, kellemes. Enyhén sült alma, némi pecsenyezsírral a malacból, akinek száját díszítette.

Szájban amit egy alaprizlingtől elvárunk. Markáns, céltudatos savak, diszkrét gyümölcsös, teás íz. Almahéj, grépfrút, a tea édesítetlen persze. Több érett gyümölcsöt is elbírnának a savak, meg mi is, persze akkor már talán más kategóriába lépnénk - szótagolósba. Lecsengése kiváló: rizlingesen hosszú és kesernyés. Az ideális vacsorapartner igen találó meghatározás, az 5 pont pedig kétségtelenül jár.

A hatodik képben még a környéken maradunk: Ostoros és Eger következik.