Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Olaszrizling-panoráma – ötödik kép

Verpelét, Egerszólát: Varsányi Pince, Sike Tamás és Gál Lajos

2008.02.28. 05:20 - palack

Csobánc és Szigliget után Eger környékére látogatunk. Bár nagy csalódások nem érnek, ebben a körben bizony nem sikerül a jó közepes fölé emelkednünk. Azt vegyük azonban figyelembe, hogy árban is más kategóriában mozgunk, mint az előző részben: tehát nem árt várakozásainkat is kissé mérsékelni.

Varsányi Pince Verpeléti Olaszrizling 2006

A debrői körzet integrátor pincéjét 1990-ben alapították Ker-Coop Kft. néven. Évente 3-400 hektár szőlő termesztése, feldolgozása tartozik hozzájuk. Ez a tétel beszerezhető ezer alatt például a Borfalu Bortékákban.

Szalmasárga szinte fehér gyűrűvel. A sok apró buborékos, kitisztulós fajta. Orrban laza gyümölcsös, virágos, nem épp intenzív. Kemény, zöldhéjú körte, jonathan alma, maroknyi réti virág.

Szájban bizony egysíkú, leginkább savanyú. Nincs semmi baj vele, de nemigen érdemes itt sokat keresgélni. Jó kis savai vannak, csak éppen nincs mit tartaniuk. Frissítő kánikulai limonádé, amibe egyáltalán nem került cukor. Küvébe savat adni, ultranehéz vacsorát lebontani és fröccsnek nem lehet rossz. Erős 3 pont.

Sike Egerszóláti Olaszrizling Tóbérc-dűlő 2006

Ez az első borom a pincétől. Nos, nem robbantottak, de nem is írták le magukat. A cimkén levő selection megjelölést azért nem értem, mert úgy látom, nincs másik rizlingje a pincének. Akkor mihez képest válogattak? A viszonylag rendesen frissített honlapról megtudtam, hogy új hordóban erjesztették, majd 11 hónapig érlelték. A Decanter borszaküzletben vettem közel 1500 forintért.

Szép aranysárga cseppnyi zölddel. Majdnem teljesen buborékmentes, kitöltés után néhány perccel már teljesen tükrös. Illata érdekes olyan, mint egy érett fürt bogyóval, szárral, mindennel ottfelejtve a picében jó egy hétre. Érkezik még diszkrét fa, inkább nem is új, hanem hagyományos régi ászokhordó.

Szájban közepesen testes, húsos. Van benne valami érdekes, furcsa lomhaság. Nem is annyira a savak hiányoznak. Azok helyükön vannak, tartják a kortyot nagyjából: magasságában és hosszúságában egyaránt. A végén befűt az alkohol, de még ez sem lenne baj. Inkább az íze fáradt. Többnyire használt hordó, régi jó borok emlékével. Nagypapa mesél. Nem is öregesen, inkább tempósan, pergőn. Viszont már hallottuk a történetet nem is egyszer, az izgalom így elmarad. Becsületes 4 pont.

Gál Lajos Olaszrizling Egerszólát 2006

A mai három közül a legnagyobb ígéret volt, és be is váltotta azt. Nemrég kóstoltam a szótagolt hordóválogatást is, bizony az más kategória, ám ezen panorámára csak a simából sikerült szereznem. A Tinto Fino borháznál vettem 1200 forint körüli áron.

Halvány aranysárga, pillanatok alatt tükrös. Orrban közepesen intenzív, sima, kellemes. Enyhén sült alma, némi pecsenyezsírral a malacból, akinek száját díszítette.

Szájban amit egy alaprizlingtől elvárunk. Markáns, céltudatos savak, diszkrét gyümölcsös, teás íz. Almahéj, grépfrút, a tea édesítetlen persze. Több érett gyümölcsöt is elbírnának a savak, meg mi is, persze akkor már talán más kategóriába lépnénk - szótagolósba. Lecsengése kiváló: rizlingesen hosszú és kesernyés. Az ideális vacsorapartner igen találó meghatározás, az 5 pont pedig kétségtelenül jár.

A hatodik képben még a környéken maradunk: Ostoros és Eger következik.

Címkék: 2006 kóstolás fehér négypontos olaszrizling ötpontos eger hárompontos sike tamás gál lajos egerszólát verpelét varsányi pince

32 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr74353109

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

egri 2008.02.28. 08:53:10

Na végre Én vok az első hozzászóló :)

A Varsányi Olaszrizling az egy érdekes bor. Amikor a pincészet tulajdonosa egy előadást tartott mostanában nagy élvezettel mesélt az Olaszrizlingről mint arról a fajtáról amiben a legtöbb lehetőség van. Olyat is említett h pár éve telepítettek több féle fajtaklont h a lehető legjobb bort tudják adni a fogysztónak. A 2006-os bor nem igazán fogott meg, nem úgy mint a 2007-es Olaszrizling (ami ha jól tudom legjobb újbor lett) Az egy szűz szüretbők származó tétel aminél radikális hozamkorlátozás volt az elmondottak szerint. És a legjobb az volt h ezt a bort 600 pénzért árulják majd a Pincészetnél.
Sike Tamásnál elég sokszor jártam már és nekem nagyon bejönnek a borai. Múlt év végén eltöltöttünk vagy 4 órát a pincéjében és megmutatott mindent, a hordókbol is. Egy nagyon közvetlen embert ismertem meg benne, aki előtt nagy jövő áll mert tényleg szép bororkat készít.

bodorján 2008.02.28. 09:41:14

A Varsányi-borok nekem eddig még nem jöttek be túlzottan, általában mindenki lelkesedik, hogy olcsón ad iható bort. Sztema borai nincsenek alulárazva, annyit ér amennyiért adják. Tisztességes, egyszerű, olcsó borok.

A rozéját szoktam néha venni fröccsbe.

Sike viszont a kedvenc egri borászom, minden évben elhatározom, hogy felkeresem, de eddig sajnos még nem került rá sor.

Farkas Gedeon - Varsanyi Pinceszet Kft 2008.02.28. 10:54:52

Kedves bodorján!

Nagyon sajnálom, hogy eddig nem igazán jöttek be a boraink. Nem sokára nyitjuk meg az új kostoló termünket, ahol szebb környezetben tudjuk kóstoltatni kedves Vendégeinket.
Nagy szeretettel várunk Téged is h kóstold meg a borainkat!
Remélem Neked is meg tudjuk mutatni, hogy jók a boraink.

lackó 2008.02.28. 12:03:34

Bodorján, nem védeni szándékszom, de pl. a 2003-as száraz Hárslevelű nekem hatalmas élmény volt, rozé mindíg rendben van.

Másrészt hiperben 4-500 Ft-ért nehéz találni üzemit ilyen minőségben. Talán Nagyréde.

Orsolya és Lőrincz?

tunderninja 2008.02.28. 12:06:44

NA megkaptad Bodorján:)Gál Lajos Olaszrizling respect,bár a vége átlendül rövidbe,de azé a pénzért nagyon korrekt rizling,ráadásul hordós ennyiért:)Király

bodorján 2008.02.28. 12:46:22

OK. Sztem a Varsányi borok korrekt ivóborok, a Sike és Gál Lajos borok (tapasztalataim szerint) tartalmasabb prémium borok, ez nem szégyen, meg nem gond, a Gál és Sike borok a töbszörösébe is kerülnek.

Hárslevelűt majd megkóstolom.

lackó 2008.02.28. 13:46:22

Én is szeretném újra megkóstolni, ha jól tudom, már nem kapható sehol.

Amúgy így már más a fogalmazás, kedves bodorján! Amúgy a többszörös sem feltétlen igaz, úgy tudom, a Varsányi pincészetnek is vannak komolyabb, az általad említett prémium borai.

A másik két bort nem ismerem, de részemről a cikk nem hozta meg kedvem, nem rossz, cska pont az említett nagypapa-féle mese, ami kedvet csinál, hiányzik belőle.

Benikuty 2008.02.28. 13:52:43

Jók a Varsányi borok, a saszlájuk kuriózum.

tunderninja 2008.02.28. 14:05:27

Gál Lajost kóstoldd meg,hidd el érdemes.

lackó 2008.02.28. 14:41:16

Őt nem, ellenben borait szívesen. Kutatós borok megvoltak, nagyon rendben.

pecz 2008.02.28. 15:44:06

Amilyen jó volt Gál Lajos 05-os OR-je, annyira csalódás a 06-os...

BOB 2008.02.28. 15:48:58

Nekem meg ippeghogy jobban tetszik a 06-os, de hát ízlések és plafonok...

tunderninja 2008.02.28. 16:31:51

A 05'-ös biztos érettebb volt,a 06'-ost mostanában érdemes kóstolgatni.Meg a 06'-os nagy fehérekkel,szerintem még érdemes várni úgy Áprilisig.Aztán utána nekicsapni magunkat a 06'-os nagy fehéreknek.

Farkas Gedeon - Varsanyi Pinceszet Kft 2008.02.28. 17:59:30

A 2003-as hárslevelű már nem kapható, bár még lehet 1-2 helyen találni esetleg. Viszont csak ajánlani tudom helyette a 2004-es Debrői Hárslevelűt, ami pannon csúcsbor lett, nyert a Vinitalyn és máshol is, de ami még ennél is fontosabb, hogy szerintünk és a fogyasztóink szerint is üti a 03-t. Bár tudom h ez ízlés kérdése.

pecz 2008.02.28. 19:31:52

Meg lehet kerdezni, hogy mit nyert a Vinitaly-n?
Tudtommal eddig ott aranyat, (vagy annak megfelelő akármit) csak a Bárdosék rozéja nyert.

t f 1 (törölt) 2008.02.28. 19:42:43

Mi?
Saszla?
Hol lehet kapni?

newpest 2008.02.28. 20:24:00

Kedves Farkas Gedeon!

Budapesten hol lehet az általad említett bort megvenni, illetőleg a teljes sortiment hol található???? Mert a prémium boraitokat nem nagyon láttam még Budapesten. De biztos nem jól tudom...

Farkas Gedeon - Varsanyi Pinceszet Kft 2008.02.28. 22:14:23

Kedves Newpest és tf1!

A borokat lenn nálunk Verpeléten lehet megkapni illetve a Damjanich utcában a Borkápolna üzletben. Viszont ott még nincsenek benn az újborok. Tárgyalás alatt van ott egy borbemutató amin meg lehetne kóstolni az új borokat. Ha érdekel a dolog és fenn vagytok azon az oldalon aminek a web címében 2 i és 2 w van akkor vegyétek fel a pincészetet az ismerősök közé és akkor majd küldök üzenetet ha van valami lehetőség pesten kóstolásra.
De tudom ajánlani h gyertek le a pincészethez is.

muskotály küvé 2008.02.29. 12:49:02

Ez a Debrői Hárslevelű cukor (+káliumszorbát)hozzáadásával készült, vagy természetes édes? (Feltételezem, hogy nem száraz.)

lackó 2008.02.29. 13:27:40

Emlékeim szerint a 2003-as bizony száraz volt, de ha jól tudom, valmaiféle okos rendelkezés szerint a debrői hárslevelű név alatt nem lehet száraz a bor?

hegyaljai 2008.02.29. 18:54:58

Kedves lackó!
Jelenleg ez a jogszabály érvényes a Debrői hárslevelűre: www.fvm.hu/main.php?folderID=1625&articleID=4370&ctag=articlelist&iid=1
Ebben semmi ilyen nincs.

Farkas Gedeon - Varsanyi Pinceszet Kft 2008.02.29. 20:13:35

A Debrői Hárslevelű eredett védett bor. Ebben le van írva h eredett védett borként csak félédes minőségben lehet forgalomba hozni.

lackó 2008.02.29. 21:27:06

Erre az eredetvédelmi szabályra gondoltam :( Nem olyan fontos az az eredetvédelmi szerintem. Számomra legalábbis sajnos a debrői hárslevelűnek nincs kellemes felhangja. Csak magát az eredetvédelmi mizériát tartom nevetségesnek.

lackó 2008.02.29. 21:31:31

Megkövetem magam.

Gedeon! Valóban nem olvasni a debrői hárslevelű félédes mivoltáról.

Regős 2008.03.03. 08:23:22

Érdekes dolog, amior az érintett borászat itt a fórumon győzköd bennünket arról, hogy jók a boraik.
Ez nem figyelmesség, hanem inkább tolakvás. Ne szóljanak bele a véleményalkotásunkba.

Farkas Gedeon - Varsanyi Pinceszet Kft 2008.03.03. 09:24:29

Kedves Regős!

Én úgy gondolom h nem tolakodás, mivel nem arról akartam meggyőzni senkit, hogy jók a boraink, hanem arról h jöjjön le és kóstolja meg. A másik dolog szerintem meg az h nagy baj lenne ha én nem hinnék abban h amit készítünk azt az általunk legjobbnak itékt módon tesszük, úgy h törekszünk a legjobbra.
És ha nem a nevemet írom ki hanem más nick néven teszem ezt az jobb lenne?

egri Fehér 2008.03.04. 14:14:31

Regős: nem kötözködni akarok, de szerintem egy borászat mindenképpen beleszól abba, hogy a fogyasztók mit gondolnak a boraikról... ők készítik azokat! :D

Regős 2008.03.04. 16:20:35

Igen. Érdekelje is őket, hogy mi borisszák mit gondolunk a boraikról. De! Akkor lesznek itt építő jellegűek a kritikák, ha azt a bor fogantatja kizárólag. Szerintem egy borászat ha olvassa a róluk szóló megjegyzéseket, az szépen csendben nyugtázza azt magában és vonja le a következtetéseket belőle, mert bárhogy is győzköd itt bennünket, mi helyes módon a tapasztalataink alapján alkotunk véleményt. És ezt hagyják is meg nekünk.

egri Fehér 2008.03.04. 16:26:55

Szerintem nem álnéven lehet kommentelni, különösen, ha hibák (mármint a szövegben) kijavításáról, vagy tévhitek eloszlatásáról van szó.

hegyaljai 2008.03.04. 17:37:11

Kedves Regős!
Szerinted, ha egy nick név mögé bújó véleményt nyilvánító anyázni kezd, akkor mit tegyen a termelő? Kezdjen el ő is nick név mögé bújva anyázni, vagy áljon ki, vállalva a saját nevét? Ha a Te javaslatod szerint nem szól, legalább egy "kabátlopási" ügybe belekerül. Szerintem szólnia kell. Ebből a szempontból Farkas Gedeon nem lépte túl a jó izlés határát.

Benikuty 2008.03.04. 18:04:25

Farkas Gedeon kommentjeiben korrekten tények közlésére szorítkozott, illetve borbaráti invitálásról szól! Érdemben nem szólt bele a vitába.
Kedves Regős, már ne vedd zokon, de a Te utóbbi kommented viszont az indulatról szól.
A nick, nem nick ügyön pedig csak mosolyogni vagyok képes:)