Kabar néven hódít immáron a korábbi hangzatos T10 (Tarcal 10) helyett Tokaj legújabb hivatalos szőlőfajtája. A hír nem igazán újdonság, fajtaborként lepalackozva azonban még nem sűrűn találkozni vele az üzletekben, a több éve feltünedező Chateau Dereszla próbálkozásokon kívül jómagam például még nem találkoztam mással. Ebből az aktuális, 2007-es évjárat már piacon van egy ideje, kapott szép plecsniket is, csúcsborosat a legutóbbi Pannon Bormustrán, ahol Vörös és Fehér is kóstolta, úgy tűnik, szerette, a tavalyi Decanter World Wine Awards-ról pedig egy ezüstérmet hozott haza. A tavalyi Budai Gourmet fesztiválon nekem is nagyon ízlett, terveztem is azóta egy tüzetesebb vizsgálatot, most sikerült idáig eljutni.

Színe fiatalságot sugall, világos citromsárga. Az illata meglehetősen érdekes, nehezen megfejthető, egyrészt citrusos, szőlős, amit elég sok fehérborban megtalálni, emellett, vagy inkább mögött viszont édes dolgok kavarognak, talán savanyúcukorka és tejkaramella? Ezzel együtt sem gejl vagy mű, inkább behízelgő, meglehet, hogy ezt ismertebbik felmenőjétől örökölte (Hárslevelű és Bouvier a két szülő). A korty szép kerek, a test komoly, kidolgozott, az egész szájat betölti, finoman édeskés-cukorkás megintcsak. Az alkohol kicsit hangsúlyosabb a kelleténél, másba nem tudnék belekötni. Figyelemreméltó utóízzel távozik, hosszú is és intenzív, ilyennel ritkán találkozni. Egyedi és tetszetős bor, 6 és 7 pont határán, képességeihez mérten igen barátságos áron kapni. 2400 Ft, Wine World