Se szeri, se száma a világban a bordeaux-i mintára készített házasításoknak, úgy tűnik, a nagy vörösbor megalkotásához továbbra is jól bevált receptnek számít a cabernet szőlőcsalád alkalmazása. A végeredmény ritkán közelíti stílusban a fajták őshazában produkált borait, de én most kettővel is talál-koztam, amely határozott rokonságot mutat a nagy Chateau-k produktumaival.

A dél-afrikai Capaia létrehozásakor egy csúcs bordeaux-i blend megalkotása lebegett Von Essen báró szeme előtt, az álom megvalósításában az Ornellaiánál nagy sikert elért Gál Tibor is részt vett. A bor itthon is kapható, nagy izgalommal estünk neki, meg is felelt az elvárásainknak - ami az előző évjárat szereplésének fényében nem annyira meglepő. Erősen hozta a dél-afrikai vörösboroknak felhánytorgatott jellegzetes füstszerű aromát (lásd a burnt rubber issue), de ezzel együtt is remek bor. Jancis Robinson valamiért nem igazán lelkesedett múltkor a Gere Koparért, minket viszont lehengerelt, remek formában találtuk. Ahogy másnak is tetszett már, sőt nem az volt egyetlen alkalom.

Merfelsz Musica Nobile 2006

Bemelegítés gyanánt nyílt a palack, kellemes meglepetést okozva. Színében már halványan felfedezhető az érésre utaló barnás árnyalat, orrban azonban még fiatalos. Sőt, újvilágias, a fekete ribizli és hordós aromák (füst, tölgy, kókusz) kombinációja szinte Chilét idézi. Közepes testét elegendő sav élénkíti, jól eltalált, nem túlzó tanninja és koncentrációja révén jól iható és barátságos. Finom erdei gyümölcsök, kicsit magas alkohol, nem túl hosszú utóíz, de kellemes összkép. Eléri a 6 pontot.

Les Tourelles de Longueville 2005

A neves Pauillac-i szupermásodik birtok másodbora, az előző "évszázad évjáratából" (az aktuális ugye a 2009-es). Átlátni nemigen lehet rajta, bíbor, fiatalos a karimánál. Orrban jellegzetesen bordeaux-i: finom bőrös animalitás, remek hordó, tipikusan nem édes-vaníliás, inkább szerecsendiós-fűszeres, gyümölcsei némileg a háttérben (fekete meggy). Egyik jegy sem tolakszik a másik elé, mondhatni elegáns, ugyanakkor még kialakulatlan, fejletlen. A pohárban hosszabban szellőzve már elkezd kinyílni az illat, előrevetítve a későbbi "kivirágzást" liliom is bevillan egy pillanatra, az ideális érettséghez azonban még szüksége lesz néhány évre. Határozott savak, közepestől alig nagyobb test, az alkoholra sem lehet panasz, azonban kissé nyers még, a tannin is szárít egy picit. A 7 pontot azért eléri. (9000 Ft környékén volt korábban a Bortársaságnál.)

Gere Kopar 2006

Villány bordeaux-i arca, akár neves jobb parti bor is lehetne. Érett, de friss, túlérettségtől mentes sötét bogyós gyümölcsök az illatban, a klasszikus fekete ribizli és áfonya, édes, kávés hordóval kísérve, mely minőségi és nem tolakodó. Koncentrált és mély, egy kevés bőr és babérlevél színesíti. A korty pazarul sima és krémes, élek nélküli, sűrű, de kellően lendületes is. Tanninjai hibátlanok, struktúrája megbonthatatlan, az alkohol sem lóg ki, áfonyás íze kellő lecsengéssel távozik. A Longueville-nél kerekebb, vastagabb, csiszoltabb. Gyönyörű. 7 pont legteteje, nem is értem, miért nem nyolcat adok. (Talán már csak a 2007-est kapni, változatlanul 7290 Ft klubáron a Bortársaságnál.)

Capaia 2006

Brutál palack, kiló felett lehet a súlya. A beletöltött anyag is elég súlyos, már a színe is extrém sötét, illatát sem kell keresgélni, meglehetősen intenzív és nem kevésbé koncentrált. Markáns füstösség nyomakszik minden más elébe, fanyar, mintha diófalevél füstje lenne. Idővel tisztul, vagy csak hozzászokik az ember orra, így már jobban élvezhetjük sötét gyümölcseit, mint a szeder, fekete ribizli, áfonya. Bordeaux-i karakter megintcsak, finom hordófűszerekkel, barrik-attak nélkül, a bőr itt is megjelenik. Szájban hatalmas, mégis mentes a túlzásoktól, inkább cabernet-s elegancia és hűvösség jellemzik. Szeder és sötét bogyósok, jó savak, haraphatóan sűrű, telt korty, talán kicsit nyers tanninnal. Az alkohol a végén melegít kissé, utóízében magas kakaótartalmú, finoman kesernyés étcsoki és a végig jelen levő füstösség. 7 és 8 pont határán, nekem inkább átbillen a nyolcba. (10000 Ft környéke, Radovin)