Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

A Jó, a Rossz és a Csúf

Cabernet-k a hiperből egy ezresért

2010.10.11. 06:00 - Octopus

Múltkorában az a benyomásom támadt, hogy nem is nehéz korrekt, sőt, több mint korrekt borokat találni az alsóbb árfekvésekben. Talán túlzottan bizakodó voltam, a most bevizsgált három vörös legalábbis kijózanító eredményre vezetett, vagy pusztán csak közelebb kerültem a realitáshoz - egy rugó környékén mégsem lehet elvárni a "tehetséget", avagy öt pontos minőséget. Persze időnként összejön ez, mint ahogy történt most is egy tételnél, igaz, konkrétan attól a bortól ezt el is vártam, nem véletlen veszem évek óta rendszeresen. Cabernet Sauvignon-ról lévén szó, inkább külföldről választottam a három versenyzőt, bár lehet, hogy hazai tételek sem hoztak volna rosszabb átlagot.

Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon 2007, Chile

A Jó. Alap szériás újvilágiként több buktatót is elkerül, nem alkoholos (a 13,5% lassan már alacsonynak tűnik), a barrikosítást is megúszta, és nem próbál többnek látszani, mint ami. Vagyis pontosan olyan és akkora, mint egy ezer forintos cabernet-nek lennie kell. Érezhetően meleg klíma szülötte, érett illatában szederlekvár, fekete ribizli, egy kis étcsoki, villányias babéros-paprikás mocorgás. Jó közepes, arányos teste összhangban van savval, tanninnal, semmi sem hiányzik, semmi nem lóg ki, egyszerűen jó inni. Van zamata, van utóíze, megvan ez 5 pont is. 1000 forint környékén best buy (Auchan, Interspar). Kár, hogy a pince magasabb kategóriás borai nem jutnak el hozzánk, a 2009-es Reserva változatot például a napokban minősítette a Wine Spectator-tól is Best Buy-nak.

Finca Los Olmos Cabernet Sauvignon 2006, Argentína

A Rossz. Szolgáljuk ki a közízlést! Ezt lehetett a mottó a készítéskor: vanília fagyi, vanília aroma minden mennyiségben, nem spóroltak a tölgy chipsszel. Kár, hogy beleborult, alapvetően szép fekete meggyes gyümölcsösséget vág tönkre az édes aroma, az összhatás kivételesen művi, misszió teljesítve. Szájban laza szerkezet, kissé szétáll minden alkotóeleme, kesernyés a vége, a vanília cseppet sem segít rajta. Nem finom. 3 pont (990 Ft, Interspar).

L'ame du Terroir Bordeaux Superior (CORA selection) 2005

Mintaszerű Bordeaux illat, mint egy jó Chateau-nál, csak kicsiben (azért nem a Montrose ugrik be). Hűvös, finom animalitással, visszafogott sötét bogyósok- kal (szeder, talán szilva is), egy kis kávézacc is megjelenik. A folytatás már kevésbé meggyőző. Hű maradt származásához, a tanninokat sikerült maradéktalanul kinyerni a szőlőből; egy csúcs-Takler teste biztos el is bírná őket, de nem ez a könnyed, szinte vizes, fogyó testű borocska. Íze nem sok, de legalább száraz, nagyon is. A Csúf. Mondjuk nem semmi, hogy öt év után még egyben van. 3 pont (990 Ft, Cora)

Címkék: francia chile borok a hiperből ötpontos bordeaux hárompontos cabernet sauvignon argentin hiper

13 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr382361048

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.11. 08:34:03

Mondjuk megnéznék egy Luis Felipe Edwards-ot 5 éves korában, kíváncsi vagyok meddig jutna.

A "szolgáljuk ki a közízlést" törekvésnek épp egy kiváló vételt kellene eredményeznie ideális esetben - persze itt most a korántsem ideális esetre utal a "beleborult" és a 3 pont is...

borispán 2010.10.11. 09:14:28

Az utolsó izé, a
L'ame du Terroir Bordeaux Superior (CORA selection) 2005, az egyik legkiválóbb évjáratból származó, 1 millió literben (?)legyártott tömegpancs azért van egyben, mert még ez a vacak is képes tartani a frontot, szemben egy-két, öt éves 3-5000 ft-os villányi hőskölteménnyel.

borispán 2010.10.11. 09:27:47

Most látom hogy nem stimmel a sor...két cabernet és egy küvé. Nem volt harmadik cabernet? Így már törpe a sor és nincs csúf. A jó, a rossz és valami más, ami nem idevaló?

akov · http://borrajongo.blog.hu 2010.10.11. 09:51:30

No, kiváncsi lennék, hogy magyarban az 1000Ft-os kategória eljutna-e 3 pontig Cabernet-ben. Főleg a félédesek lennének versenyképesek. :)

európai 2010.10.11. 10:04:14

Szíves engedelmetekkel, hozzátenném az én kis Cabernet élményemet, 3 euroért vettem még a nyáron az osztrák Merkur-ban.

DOMAINE BOYAR Reserve Cabernet Sauvignon-Thracian, Bulgária

Brüsszelben aranyérmes 2009-ben. Műanyagdugós.
Nagyon sötét szinű. Illatában fekete cseresznye. Kiegyensúlyozott vörösbor különösebb izgalmak nélkül. Ízében kifejezettten egysikú és kesernyével zár. 4 pont.

Oenophile 2010.10.11. 11:05:20

Biztos, hogy tölgyfa chips? Jó, a hordónak kicsi az esélye. De biztos, hogy nem donga, tipli, vagy ennek a négynek a kombinációja?

Kénporos 2010.10.11. 11:26:48

1000- ért miért Cabernet a cél? Eléggé öncélú választás.
Vagy 1000 alatt keresek, de akkor nem cabernet- ből, vagy legyen cabernet, de 2000- 3000 között. Sikerült eredményesen kombinálni a kettőt, s lám meglett az eredménye.

Kiß B. 2010.10.11. 11:28:05

Múltkor egy Intersparban sikerült találnom egy utolsó palack szekszárdi Szent Gaál Cabarnet Suavignon-t 900 forint körül. Ez egy egyharmad részt barriqu, két harmad részt ászok hordóban érlelt bor, ami messze van a hazai csúcstól, de ezért a pénzért maximálisan jó vételnek bizonyult.

Octopus 2010.10.11. 13:22:57

@Oenophile: nem biztos a chips, persze más mahináció is lehet vagy azok kombinációja. De hogy túlzásba vitték, az tuti.

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.10.11. 13:25:14

Kíváncsi volnék, a nyolckarú szerző hány pontra adná az atyámék által egy időben lelkesen vásárolt Tres gatos (3 macska) fantázianevű chilei cabernet valamit. Az első évjárat, amit akcióztak, egész iható volt, aztán érezhetően romlott. Ekkor sikerült őket lebeszélnem a további beszerzésről...

Friend of Wine 2010.10.11. 15:52:58

Egri Korona Borház CS 2007 Intersparban ca. 1000 Ft. Kb. 4-5 pont.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.11. 22:18:38

@Friend of Wine: Jól hangzik, a 2007-esek meglepően jók itthonról...

harasla 2010.10.29. 10:54:54

A Luis Felipe cabernet-ja olyan, ahogy leírjátok. Ám kapható tőlük egy merlot is, ami azonban messze elmarad említett testvérétől. Óvakodjatok tőle.