Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Borászkérdőív 2010

Eger

2010.11.28. 15:00 - alföldi merlot

Egerben szomorú év az idei. Ha a Gróf Buttler pontszámait kiiktatjuk az egyenletből, három pont alá süllyed az átlag. Kövér vígasz, hogy 2009 és 2006 konszenzusos aranyév volt. Az igencsak sokszínű borvidéki termék- és fajtapaletta lassú tisztulásának jeleként fogható föl, hogy 2009-ben négy borászból három a bikavértől várja a legtöbbet.  

Gróf Buttler

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?    
6-7 pont. Mivel a legtöbb fajta tökéletes beéréséhez nem volt meg a szükséges fény- és hőösszeg, és a vegyszeres védekezést sem kívántuk az elveinkkel nem összeegyeztethető módon túlzásba vinni, ezért 2010-ben nem készítettünk bort.
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Egyiknek sem kedvezett.
3. Melyik fajta szenvedett?
Gyakorlatilag mind szenvedett.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 10
2007: 9
2008: 9
2009: 10
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
A leendő Bikavér.

St. Andrea:

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet? 
3        
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Nálunk talán a pinot noirnak. Az évjáratot viszont a legjobban tűrte a kékfrankos.
3. Melyik fajta szenvedett?
Mindegyik, különösen a későbbi érésűek.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 9;
2007: 6;
2008: 8,5;
2009: 9;
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Hangács dűlő

Gál Lajos Pincészete

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
Többször elhangzott már ezen a blogon (és ezzel mi is egyetértünk), hogy nehéz még ilyenkor értékelni egy évjáratot. Nyilván tavaly valamivel egyszerűbb volt a helyzet, mert érzeni lehetett, hogy valami igazán csodálatos történt a szőlőkben. Nos, az idén nem pont így történt. A MA szigorú tízes pontozási rendszerét alkalmazva a 2010-es évjárat borainak minőségére, egyelőre 4-es és 6-os közé tennénk az évet. Amit már most tudunk: a mustfokok a mi birtokunkon is alacsonyabbak voltak, mint tavaly. Az igazi problémát azonban nem is a mustfokcsökkenés (ez önmagában még nem is jelentené a borok minőségének csökkenését, ráadásul ennyit még ki lehet bírni, kicsit több lesz az alapbor és 2009-hez képest sokkal kevesebb a válogatás). Ami igazán rossz volt, az a mennyiség, ebben pedig nagyjából egyenlő szerepe volt a szüreti esőknek és a nyári gombabetegségeknek.
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Mindegyik fajtának, amelyik túlélte az évet :) Kiemelném a kékfrankost és az olaszrizlinget.
3. Melyik fajta szenvedett?
Igazából a kérdést az döntötte el, hogy néhány helyre nem tudott a gép kimenni permetezni, mert egyszerűen elakadt az oda vezető úton. Ezeken a helyeken nagy károkat szenvedtünk. De pl. a jól megközelíthető Kántor-tag egyes részein is, a dombtetőn (a gerincen) megállt a víz, ez komoly befolyással volt a cabernet sauvignon ültetvényünknek erre a részére, ezért ott alig szüreteltünk valamit.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
Elsősorban a birtokra vonatkozóan, az első pontnak megfelelő, szigorú skálán (ahol az 5-ös számít átlagosnak), de már nagyobb biztonsággal, tekintve, hogy ismerjük a borokat:
2006. 9
2007. 7
2008. fehér: 8, vörös: 6-7
2009. fehér: 9 vörös: 10
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Pajados Egri Bikavér 2009 (még fiatal, de a pince valaha volt legjobb vörösborának tűnik).
Mindent összegezve nehéz éven vagyunk túl, még nehezebb lesz, amikor mindennek a piaci hatásai is jelentkeznek majd, de összességében, az elmúlt öt évjáratot szemlélve egy rossz szavunk nem lehet a természethez. Reméljük, hogy amit az Úr egyik kezével elvett, a másik kezével visszaadja. Nem lehet mindig 2009.

Simon József:

1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?  
2       
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Sajnos nem tudok ilyen fajtát mondani.
3. Melyik fajta szenvedett?
Kivétel nélkül az összes.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 7
2007: 7
2008: 5
2009: 8
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Egy Síkhegy dűlős kékfrankos-t emelnék ki, amely még hordóban van, de nagyon szép, gyümölcsös.

Címkék: st. andrea eger gróf buttler gál lajos 2010 simon józsef borászkérdőív

16 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr142478392

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

2010.11.28. 15:18:51

Művalkesz: Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?

Szentandi: Hangács dűlő

Parci: he? :)

ambrusqkac 2010.11.28. 16:48:13

Gróf Buttler
2010: 6-7 pont
"nem készítettünk bort"
Ha a 6-7 pont azt jelenti valakinek, hogy nem készít bort, akkor milyen lehet egy
2-3 pontos év, beomlik a pince?

demisec · http://thepit.blog.hu 2010.11.28. 17:01:42

@Parci: @ambrusqkac: hát szó mi szó, nekem is elkerekedtek a szemeim egy-egy válasz láttán XDD
(Ráadásul a korábbi évek értékeléseiben talán itt a legnagyobb a szórás...)

czudarka 2010.11.28. 18:45:41

A Don tudja valahol az igazságot!

Lehet, hogy Egerben 2007 nem volt csúcs, de hogy az idei csak egy-két ponttal marad el tőle sokak szerint az azért durva aránytalanság!

Mi az, hogy 6-7 pont?????????
akkor mi az 1-2 pont?!
Amikor kirohad a szőlőtő az még mindig csak 2 pont, mert hát........

ennél szarabb évjárat ne legyen soha, mert az már a halál kapuja!

Palchy 2010.11.29. 10:39:07

Kedves Alkoholisták!

Mi lenne ha egyszer az életben nem a favorizált borászokat kérdeznétek meg az ilyen jellegű kérdésekben, és mondjuk nem 3 borászatot, hanem szélesebb spektrumon mozogva 8 vagy 10 delikvenst? Nehéz? Nincs rá idő? Szabad kapacitás? Szóljatok, bárki szívesen besegít!

alföldimerlot 2010.11.29. 10:51:02

@Palchy: Az első kérdésedre a válasz: Egerből az alábbi borászatok véleményét kérdeztem meg: Gróf Buttler, St. Andrea, Gál Lajos, Simon József, Orsolya Pince, Pók Tamás, Kovács Nimród Winery és Tóth István. A többi kérdésed azt hiszem inkább valamilyen indulat kifejeződése, mint valós kérdés. Egyébként melyik az a borászat, amelyiknek a véleménye számodra fájóan hiányzik?

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.11.29. 16:12:38

Abszolút egyetértek az értetlenkedőkkel - akkor Gróf Buttler borokat csak 7 pont feletti években láthatunk? Ez azért luxusnak tűnik, még az igényes termelők közt is...

2010.11.29. 16:17:24

@Szomjas Gödény: rendre csődbe is mennek... :-?

Kénporos 2010.11.29. 17:38:52

Eddig nem kóstoltam Gróf Buttler bort, maradok is ebben az állapotban. Nem volt egy jó reklám a pincének, inkább hallgatni kellett volna! Saját pontozásukat teszik közröhej tárgyává az "esszé" kérdésekre adott válaszokkal.
Azt hitték, hogy 6 és 10 közötti a skála?
A Tokaj kérdőívben az Ungváry 1- es nekem korrektebbnek tűnik...

dalton1 2010.11.29. 22:27:42

Mondjuk engem nem zavar ha egy pince a gyengébb években nem vállalja a rosszabb alapanyagból készített bor saját neve alatt forgalmazását vagy egyáltalán nem is készít bort (lsd: Szepsy 2005-ös furmintja ami Köpcösnél kötött ki bár még jó is volt)...de sajnos a költségkiesés kompenzálása a jó évjáratok borainak hajmeresztő árában nyílvánul meg...Gróf Buttler ráadsául erre pont jó példa...

A 6-7 pontot nem értőkhöz csatlakozom...

Kénporos 2010.11.30. 14:30:21

@alföldimerlot: Biztosan sokat veszítek.
A bor egy bizalmi termék. Aki 4 kérdésen belül ilyen ellentmondásba keveredik, az számomra nem ad őszinte választ. Komolytalan, hogy egy átlag felettinek minősített évből nem készít saját bort. Hiteltelen.
Sajnos az emberi élet véges. Rengeteg pince van amely időkorlát miatt nem fér bele a poharamba. Valami alapján válogatni kell közöttük, ez is egy szempont.

Palchy 2010.12.01. 09:16:13

@alföldimerlot: Kedves Merlot! Látom elemzel majd szarkasztikusan visszavágsz. Nincs rá szükség. Jól látod a szavaimban megbúvó szenvedélyt, amit nem minősítenék haragnak. Sajnos vagy éppen szerencsére én ilyen ember vagyok.
Lényeg a lényeg: Megkérdeztem volna a Szőlészeti és Borászati kutatóintézetet, mivel illetékességük elvitathatatlan. Továbbá olyan borászokat, borászatokat, akik nem 20 hektáron vagy még annál is kisebb területen gazdálkodnak. Ne adja isten mondjuk a Juhász testvéreket 200 hektár feletti ültetvénnyel, vagy az Ostorosbor Zrt. csapatát, akik 400 hektáron tevékenykednek. Ők ketten az egri borvidék 10%-át birtokolják. Gondolom tudtak volna hozni pár példát a 2010-es esztendővel kapcsolatban.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.12.01. 10:52:50

@dalton1: engem sem ez zavar, én egyszerűen csak nem értem, hogy ekkor miért 6-7 pontos az évjárat?

@Palchy: Biztos én vagyok az érzelmi nyomorék, de nem látom alföldimerlot szavaiban, amit írsz. A második bekezdésed pont elég lett volna válasznak, szerintem.

Palchy 2010.12.06. 09:43:19

@Szomjas Gödény:

Nem tudom mennyire vagy érzelmi nyomorék, de köszi a hozzászólást. Még szerencse, hogy Merlot-nak írtam.:)