A Furmint Február nagy kóstolója számomra tavaly is az év egyik legjobb boros eseménye volt, a remek élmény pedig idén sem maradt el. Egyrészt ugye kiváló ötlet, hogy az egész (hó)nap erről a sokarcú, a termőhelyet markánsan bemutatni képes fajtáról szó, ami nem mellékesen sokunk kedvence. Másrészt jó dolog, hogy szinte minden termelő aki számít, eljött a kóstolóra – így hirtelenjében Takács Lajos, a Somlói Apátsági Pince, Homonna Attila és a Tokaj Nobilis jutnak csak eszembe, mint igazolatlan hiányzók. A harmadik nálam kiemelt szempont a helyszín tágassága és a látogatók létszámának elviselhető szintre korlátozása. Mert hiába a nagy borok, ha egy zsúfolt BKV buszon érzem magam, mint tavaly Bécsben a Mondovinón. A Furmint Február nagy kóstolója szerencsére ebből a szempontból is teljesen rendben van
Számomra mostanában az ilyen alkalmak arról szólnak, hogy próbálok újdonságokat felfedezni, ami nem jelent feltétlenül teljesen új arcokat, hiszen Vissy Lászlóval és boraival nem február 9-én találkoztam először. Ez volt a legelső bor, amit poharamba töltöttek ezen az estébe nyúló délutánon, mégis vagy mégsem ezért maradt meg annyira jó emléke, hogy a kóstoló vége felé vissza kellett térnem ellenőrizni. Nem a bort, inkább önmagam, ám végül nem kellett csalódnom egyikünkben sem. Vásároltam is ott helyben egy palackkal belőle, hamar fel is bontottam és egyáltalán nem csökkent a lelkesedésem.
Közepesnél intenzívebb, tiszta, meleg, édeskés hangulatú mégsem hízelgő illattal mutatkozik be. Érett őszibarack, alma, mézes dió, narancshéj és limonádé juthat orrunk eszébe. Kóstolva száraz, rusztikus, kissé cseres mégis mutat egyfajta izgalmas, sajátos eleganciát. Tartalmas, de nem széles inkább tömör, savainak köszönhetően pedig van benne jócskán lendület is. Savak, cserek kissé felpörögnek a korty második felében, ám csak szép szolídan, zúzni szerencsére nem kezdenek. Lecsengése száraz, hosszú, kicsit csipkelődő. Déryné-féle diós mazsolás rozskenyérrel és gran moravia sajttal olyan ízeket hoztak ki egymásból, hogy csak néztem. Nagyon erős 6 pont, hetes villanásokkal, 2300 Ft-ért remek vétel volt.
Utolsó kommentek