Édes bort inni jó, erről nem is kellett győzködnöm kóstolótársaimat, mikor a napokban felmerült, hogy a fenekére nézzünk egy adag féltve őrizgetett mini palacknak. Azt nem állítom, hogy olyan gyakorisággal fogyasztjuk őket, mint más borfajtákat, és ezzel talán mindenki így van, de most is, ahogy majd minden alkalommal, azzal álltunk fel a végén, hogy ihatnánk ilyeneket gyak- rabban is. Mert egyszerűen finomak, csúsznak vészesen, talán nincs is hasonló kóstoló, ahol ennyire felesleges kitenni a köpőedényt.

Hilltop Prémium Fűszeres Tramini 2006, félédes

Bemelegítésnek ezzel a tesztelésre kapott palackkal kezdtünk. Mélyülő színe és illata is érettséget sugall, muskotályos aromái mellett aszalt/kandírozott gyümölcsök tűnnek fel, mandarin, körte, egy kevés mézzel kiegészülve. Még nem sokszor sikerült fűszereket felfedeznem traminiben, de ez határozottan zöldfűszeres, sőt, ánizsos. Jellegzetes traminis szerkezet fogad szájban, lágyabb savak, olajosabb, alkoholosabb test, de ezek mellett se dominál az édesség, amit ráadásul egy kis kesernye is ellensúlyoz. Kellemes. 4 és 5 pont között.

Orsolya Ostorosi Olaszrizling Késői Szüret 2003

Nem egy tipikus édes bor, bár édes olaszrizlinggel nem találkozni túl sűrűn, így nincs is igazán mihez mérni. Mindenesetre nem hasonlít Tokajikra, közelebb áll egy Sauternes-hez: szegfűszeg, fahéj, hordós fűszerek, méhviasz, kandírozott citrom és ananász, plusz egy kis reszelt alma alkotják az illatot. Szájban az első dolog, ami feltűnik, a remek ihatóság: kellemesen laza szerkezet mellett lendületes a korty, de a savak feltűnés nélkül teszik dolgukat. Kerek, megállapodott benyomást kelt, utóíze hosszú, fűszeres aromákkal. Erős 6 pont, vagy talán eléri a hetet is. (Régebbi beszerzés, 3500 Ft)

N.A.G. Diós Sárga Muskotály 2008

Földrajzilag távolabb, stílusban közelebb esik Tokajhoz, mint az Orsi: csupa kellem és báj, középpontban a tisztaság, gyümölcs, és a savak. Virágos, szőlős, muskotályos illat a mélyebb fajtából, tiszta és friss, amit ez a stílus nem nagyon tud, az a komplexitás. Ami nem feltétlen hiányzik. Teste olajos, koncentrált, remek, élénk savakkal, amelyek szépen ellensúlyozzák az édességet. Betölti a szájat, tiszta és lendületes, nagyon finom és nagyon itatós. Finom kesernyével zár, melyet hosszú utóíz követ. Eléri a 7 pontot. (3980 Ft, Bortársaság)

Szepsy Szamorodni 2006

Mintha egy kicsit somlói szeretne lenni, szikárabb és kevésbé gyümölcsös a vártnál. Illatában citrusok, egy csipet füst, tea, mák, akácméz és botritisz. Gyakorlatilag harapható, olyan sűrű a korty, talán a 43-as (gramm/liter) extrakt teszi. Bevallottan más egyensúlyra törekszik, mint az aszúk és a legtöbb késői szüret, és tényleg: moderáltabb savak, magasabb alkohol, ez működik is gond nélkül, habár a szesz most még egy picit magasnak tűnik. Mintha még nem simult volna össze teljesen a bor. Lesz rá ideje, komolyak a tartalékai. 7 pont, egyelőre. (8250 Ft, Bortársaság)

Gróf Degenfeld Andante 2004

Aszúeszencia töménységű édes bor, emlékeim szerint 230 g/l feletti cukortartalommal. Színe mély arany, illata érettséget mutat, gazdag és mély, határozottan aszú jellegű, feltűnik a klasszikus kenyérhéj is. A gyümölcsök már hátrébb húzódtak, leginkább kandírozott narancs formájában mutatkoznak. A korty elképesztően olajos és tömény, szinte brutális mennyiségű savval megtámogatva - a cukornak esélye sincs émelyíteni -, ami kvázi ízfokozóként hat, gyakorlatilag robban a szájban a bor. Már-már sokkoló az élmény. Ezt az intenzitást a dohányos utóíz nem is képes követni, de hosszan kitart. 7 és 8 pont között. (Már nem kapható)

Gróf Degenfeld Andante 2003

Jelentős kort sejtet a színe, már inkább barnás árnyalatokban játszik. Erre az illat sem cáfol rá, a gyümölcsök teljesen eltűntek, avaros, dohányos, fűszeres, szinte Amontillado sherry-t idéz. Mindazonáltal szép, még ha szokatlan is. A dohány és avar vezeti ízét is, hatalmas testében élénk, de lényegesen szelídebb savak dolgoznak, mint fiatalabb testvérében, így kerekebb, kedvesebb, viszont kevésbé intenzív. Ugyanakkor az utóíz folytonosabban követi az ízt, egészen hosszú a bor. 7 és 8 pont határán helyezném el őt is. (Már nem kapható)