Nagyjából tudjuk, hogy milyen volt az idei év. Alapvetően a kármentésről szólt. A tapintat és a részvét jegyében a szokásos borászkérdőívünket meg is kurtítottam. Eleinte azt gondoltam, hogy a válaszokból idén egy nem hivatalos igazmondó bajnokság fog kikerekedni, aztán elbizonytalanodtam. Bizonyára vannak területek, ahol a vízelvezetés osztályonfelüli, így maradt remény. Az íróasztal mögül okoskodva persze azt gondolom, hogy amíg esett az eső, ott sem sütött a nap. Az biztos, hogy ekkora szórás a beérkezett értékelésekben még soha nem volt. Fogyasztóként azt kívánom, hogy az idei ne a kármentő éve legyen, de azért ne legyünk telhetetlenek: ha 2005-ben valaki megígéri, hogy a következő öt évből négy jó vagy kiemelkedő lesz és egy pocsék, én aláírtam volna. De lássuk a részletek első részletet!
Szepsy István
Ebben az évben óriásiak a különbségek a termelők között. Volt, aki nem szüretelt egyáltalán, és még a tőkék túlélése sem biztos. Sokaknak nagyon gyenge minőségük termett. Kis részben korrekt minőséget szüretelők is voltak. A különleges fekvésekben (zeolitos talaj, jó kitettség, tökéletes növényvédelem)jó minőség is születik. Ebbe a csoprotbe tartozunk mi is. Csak a saját birtokunkat tudom értékelni, mert a többiek adatait nem ismerem.
1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
6,5-7
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
Hárslevelű
3. Melyik fajta szenvedett?
klón furmint (nagyfürtű)
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2005: 6-6,5
2006: 8,5
2007: 8,5
2008: 8
2009: 7,5 (tévedtem korábban)
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Aszú 6 puttonyos
Demeter Zoltán
1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
Minőségben 7-8, mennyiségben 2-3. Egy évjárat nem attól jó ha sok van, hanem akkor, ha jó van. Nehéz volt az év, de úgy érzem, hogy most is megkaptuk az esélyt, hogy kiválogassuk belőle az ajándékot.
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
A Hárslevelű jobban viselt mindent. A tokaji hegyen lévő szőlő (Szerelmi) mindenben kárpótolt.
3. Melyik fajta szenvedett?
Mindegyik érzékenyen reagált az időjárási viszonyokra.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 8;
2007: 9;
2008: 9;
2009: 8
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Nem lehet egyet választani. Mostani fejlődési állapotában nagyon kedves nekem a Veres, a Szerelmi és a Főbor.
Homonna Attila
1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2010-es évet?
7
2. Melyik fajtának kedvezett az évjárat a leginkább?
hárslevelű (ellopták), kövérszőlő
3. Melyik fajta szenvedett?
A furmint nehezen jött össze, de összejött.
4. 2006-tól 2009-ig bezárólag milyennek értékeli az évjáratokat (tízes skálán)?
2006: 8
2007: 10
2008: 8
2009: 7
5. Ha 2009-ből egyetlen bort kellene kiválasztania, amely a pincészetet képviselheti, melyik volna az?
Határi Furmint
Utolsó kommentek