Visszatérő, kicsit öntökönszúrós érzésünk, hogy néhány pohárnyi ismerkedésből az igazán jó bor megítélhetetlen. A rossz kiszűrhető talán, a közepes és/vagy érdeketelen is, de a jó bor föltérképezéséhez még az is kevés, ha három palacknyit kóstolunk (iszunk) végig…

Pénteken belecsapunk a hazai cabernet franc-mezőny szélesen hömpölygő élcsoportjába, és amit tapasztalunk, azt mind jól megosztjuk önökkel. Ennek jegyében különféle szakkifejezéseket fogunk használni, úgymint bogyós gyümölcsök, dohány, menta, bársonyos tanninok, délceg…

Biztosan sokan ismerik, leginkább száraz furmintjáról, virágos, lendületes savakkal megáldott aszúiról a Disznókőt , na meg mint az első fecskét, amely eretnek módon visszahozta a tiszta tokaji ízeket. A nevét a pincészet arról a vaddisznóra emlékeztető (én még nem véltem…

A Pannon Bormustrán átütő sikert ért el a Konyári Pincészet. A "lellei Kopár", az egyébként kimondhatatlan és megjegyezhetetlen nevű Sigillum Loliense fölényesen nyert a vörösök között, és a "lellei Solus", a Sessio is befért az első ötbe. A Sessio ráadásul Brüsszelben…

Egy derék évjárat (2003) kitűnő, kiegyensúlyozott borait kóstoltuk kétfős Alkoholista-teammel és még vagy másfél tucatnyi bortárssal a Bortársaságnál. A kínálatban a többi között: Weninger Merlot–Cabernet Franc, Bátaapári Tűzkő Domb Cuvée, Heimann Cervaes, St. Andrea…

A Tokaji Ősz fesztivál szervezői idén úgy döntöttek, hogy a rendezvény tavalyi bevezetése után idén azt helyezik középpontba, amivel a tokaji betörhet a világ szélesebb fogyasztói asztalára. Na persze, ezeket a fogyasztókat nem az aromaticwines-osok között kell keresni. Sokkal…

Februárban már találkoztam a Costera 2003-as évjáratával, és azonmód indexre tettem. Mintha valaki a terroir fogalmából akart volna gúnyt űzni, illatban egy délelőtti tengerparti sétára emlékeztetett: "bomlásnak indult kagyló, napozó medúza, hínár és rákpáncél sós vízben…

Önéletrajzi elemekben bővelkedve elmondom, hogy sűrű hetem volt, ezért péntek este úgy döntöttem, meglepetést okozok magamnak. Elővettem tehát az egri Balla István néhány hete tárolt presztízsborát, amit úgy kaptam valakitől. A presztízsdolgot onnan lehet tudni, hogy rá van…

Megtiszteltetés történt. Nem vicc, kaptam meghívást Pók Tamás születésnapi bikavérszemléjére. Örültem és elmentem. Továbbá megkóstoltam pontosan tíz bikavért, vertikálisan, 2004-től 1995-ig. A Pók-Polónyi Pince – a vadásztatásban otthonos Polónyi György igazán csendes…

Ezúttal rizlingezünk. A nemzeti romantika klasszikusáról elnevezett szekszárdi extéeszpince kissé személyiségzavaros bora csap össze a Somlóra szabadult perfekcionista építési vállakozó patetikus olaszrizlingjével. Ég és föld. Előbb azt mondtam magamban (-nak), nosztalgiázok…

A György-Villa hallatán valószínűleg minden második embernek a Banánhéj és a pókerközvetítések nyomán sokadik virágzását élő Korda Gyuri műmájer villája jut az eszébe, ami a referenciamezőt – a tulajdonos Henkell und Söhnlein vélhetően nagy bánatára –, erősen a…

Na, most hogy már a vinográf Alder is rácuppant Szepsyre, nézzünk egy újabb, ár-érték arányában is figyelemre méltó bort a mester vidékéről: mi termett 2003-ban a Királyudvarban? Hát száraz furmint mindenképpen. A Mária Terézia koráig nyújtózó, a viharos huszadik század…

A Borfesztivál nem arra való, hogy borokról megfellebbezhetetlen ítéleteket alkossunk. Ahhoz nagy a merítés. Kisebbet meríteni meg nem érdemes – ahhoz túl érdemdús a felhozatal. A lényeg: az idén vasárnap jutottam fel először, délelőtt fél tizenegyekor, még lehet mozogni,…

A villámkezű Csite mester összefoglalója nyitónapi ámokfutásáról. Kábé hatvan bor szűkszavú, ám annál lényegretörőbb bemutatása. Legmaradandóbb élménynek a 2003-as Malatinszky Cabernet Franc, a Ráspi Kékfrankos Selection 2003, a Gróf Buttler Pinot Blanc 2003, a hármas Gere…

Kaptam a családtól 2 órát arra, hogy hiányos ismereteimet toldozgassam a magyar másod-, és harmadvonal terén. A Borfaluban az a szép, hogy olyan arcokkal ismerkedhetünk, akiktől egyébként félnénk egy egész palack bort vásárolni. És még a trendrabszolgáknak sem kell szomjan…

Tömeges nyárbúcsúztató rendezvényt tartottunk szombaton, mint a szocialisták Pápán (a fideszes fészekben). Körünkben azonban egy árva szó sem hangzott el arról, hogy tizenhat év után végre ideje lenne a folyamatosságnak. Sőt, ennek az ellenkezőjéről sem. Inkább ettünk és…

Annak idején úgy tanították, hogy a rákendrol öl, butít, nyomorba dönt, mára meg kiderült, hogy a népek bölcs tanítómestere. Az a néhány vers, meg kellő mélységben megemésztett bölcsesség, amibe nehéz vagy éppen fölemelő helyzetekben kapaszkodhatunk, szinte mind a…

Bemelegítő körében Albert gazda a ma sajtóbemutatandó Vylyan Duenniumot támadja a Művelt Alkoholisták antiókiai szent górcsövével. Rögtön ad is rá nyolc pontot, mondván, nem hiába pihentették hazai viszonyok közt kivételesen hosszú ideig: ideális formában lévő, nagy bor.…

Rudolf Krizan, a minden hájjal, fajtaélesztővel, kóracéllal és fordított ozmózissal megkent osztrák techno-dj. egyre nagyobb és nagyobb szabású szetteket kever Etyekütt, a Kúria stroboszkópjai alatt. Már csak azt kéne eldönteni, hogy ez stockhauseni gyökerekből táplálkozó,…

A carmenère a Nessievel ellentétes utat járt be: már mindenki elkönyvelte, hogy kihalt, és senkinek nem hiányzott, amikor a világ egyik távoli sarkában rábukkantak. A világ távoli sarkában sem gyújtottak örömtüzeket, amikor megtalálták, mert egészen addig merlot-nak álcázta…

Az X az Y Z-je (ahol az X és a Z valamely egyedi létező, míg az Y egy kategória megnevezése) közhelygenerátorral játszi könnyedséggel állíthatunk elő olyan zseniálisan mélyértelmű szlogeneket, mint amilyen a "Szicília Európa Kaliforniája", "Villány a Kárpátok Bordeaux-ja"…

A Művelt Alkoholisták első igazán nagyszabású tesztje rögtön csúcstámadás: Magyarország kilenc – vélhetően – legkiválóbb merlot-ját eresztettük össze a szánkkal. A végeredmény pedig váratlanul papírforma szerint alakult: a 2000-es Gere Solus nemzetközi klasszis…

Nem orosz exportra készül, a névnek semmi köze a szentpétervári múzeum-labirintushoz, egyszerűen a villányi Remete-dűlőre utal, egyúttal megtéveszti az ellenséget. Még ravaszabb volna a Bélier Hermitage (ennyit a franciatudásomról). Jellegzetes magyar tucatvörösíz, első…

Sátor alól kikiáltó szétnéz:"Itt látható a nagyhírű bűvész!A lábával karikázik,A kezével citerázik,Az orrával orgonázik,A fülével figurázik,A szemével gurgulázik,A szájával vacsorázik!"(Weöres Sándor: Vásár) Csányi Sándor most már valóban olyan, mint a…

Plasztik József ősblogger itt rácsodálkozik a Manna nevű helyre. Aki szereti az újromantikus stílust, olvassa el!Én a St. Andrea 2004-es Napborára csodálkozom éppen, az este tíz órai harminc fokban, sajnos muszáj áthangolódni a pocsék 2004-re, mert itt a kánikula és friss…