Bor Franciaországból
2011.11.18. 06:00 - Az Alkoholisták
"Viszontellenben engem (és talán nem csak engem) érdekelne, hogy ha mondjuk Franciaországba megyek síelni, melyik webshopból és milyen borokat lenne érdemes a szálláshely címére rendelni?" - vetette fel egy kommentelőnk a minap. Nos, minden ...
Címkék: franciaország szemleszerű
5 komment
Bozsolé és Bogyólé
2011.11.17. 06:00 - palack
Őszintén szólva nem vagyok oda a bozsolé, de most úgy esett, hogy premier előtti este itthon várt egy igazi a Borkorzó jóvoltából. Hanem akkor már úgy illik, hogy ne tartogassam itt potyára, hanem a premier napjára, azaz november harmadik csütörtökére ...
A borrendelés aranyszabályai
2011.11.16. 07:00 - alföldi merlot
A Művelt Alkoholista történetének legolvasottabb posztja „Hogyan rendeljünk bort anélkül, hogy hülyét csinálnánk magunkból?” címmel jelent meg. A mostani bejegyzés fordít egyet a kérdésen, és arra próbál válaszolni, hogy „Hogyan ...
Mondovino 2011, Bécs
2011.11.15. 06:00 - Octopus
Érkezés nyitásra, a bejáratnál egy pohár champagne, majd durr bele, vörös bordói egy menetben, még a tömeg előtt. Majd ezt követően – immár lehiggadva – néhány drága szupertoszkán, aztán grüner veltliner, meg ami szembejön. Ez volt a terv. ...
Címkék: fesztivál bécs mondovino wien
14 komment
Az osztrák borokon nem győzünk álmélkodni és siránkozni. Álmélkodunk a grüner veltliner hihetetlen világsikerén, Wachau smaragdjainak minőségén, és siránkozunk sűrűn azon, hogy évszázados borpiaci fölényünk nem csak hogy elolvadt, de egyre távolabb ...
Disznókő a Revue du Vin de France-ban
2011.11.11. 08:00 - Az Alkoholisták
Az RVF (Revue du Vin de France) e havi, grand cruknek szentelt különszámában szerepel egy "Mitikus cruk nagyító alatt" címen futó cikk. Az írás három "mitikus" birtok borainak vertikális kóstolásáról számol be. A három nagyság: a ...
Pinot-szűzek
2011.11.11. 06:00 - alföldi merlot
Amennyire hidegen hagy a chardonnay-k lecsúszása, annyira örülök, hogy szaporodnak a megfizethető pinot-k. Egyessel azért kevés árcédula kezdődik, de ahogy a magyar nemzetgazdaság ráfordul az elrugaszkodó pályára, úgy szaporodnak a 10 eurónál olcsóbb pinot ...
Jura
2011.11.10. 06:00 - Az Alkoholisták
Vajon melyik lehet Franciaország legkevésbé ismert borvidéke? Azt hiszem, hárman szállhatnának versenybe ezért a címért: Korzika, Savoya és a Jura (ejtsd: "zsürá"). Korzika talán a logisztikai gondjai miatt indul hátrányból, Savoya azért, mert ...
Címkék: jura mistinguett vin jaune
7 komment
A vég kezdete
2011.11.09. 06:00 - Szomjas Gödény
Mint korábban a Decanter nyomán hírül adtuk, a kínai hatóságok jóváhagyták az első, minőségi borokat megcélzó befektetési alap létrehozását. Dőreség lenne persze azt hinni, hogy ez a folyamat épp most kezdődött, és a kínaiak a ludasak benne, de az ...
Címkék: esszéjellegű
7 komment
A Magyar Bor Akadémia nyilvánosságra hozta annak az öt jelöltnek a névsorát, akik közül decemberben kiválasztják majd az Év Bortermelőjét. A veterán jelöltek mellett Heimann Zoltán az „új versenyző”. A sajtóközlemény értékét jelentősen növeli, ...
Beaujolais reneszánsza, avagy élet az újboron túl II.
2011.11.07. 06:00 - Octopus
Az előző részben a Beaujolais-kontextust vázoltuk fel nagy vonalakban, miszerint a nouveau népszerűsége mára megcsappant, ezzel párhuzamosan viszont egyre nagyobb sajtót kap az ezeken a borokon túlmutató Villages és Cru kategória. Ehhez jön még a 2009-es, ...
Hogyan isznak a kínaiak?
2011.11.06. 07:00 - alföldi merlot
A kínaiak tulajdonképpen szarnak a borra. Nem része a kultúrájuknak, nem illeszkedik a gasztronómiájukba, és alkohollebontásban is legfeljebb az indiánokat tudják megelőzni. Csak hát pusztán a Népi Köztársaságban ezerháromszáznegyvenkét millióan voltak ...
Címkék: kína híradó jancis robinson
59 komment · 1 trackback
Beaujolais reneszánsza, avagy élet az újboron túl
2011.11.04. 06:00 - Octopus
Van a borvidékeknek az a típusa, amiről mindenki hallott már, de amit tipikusan félreértenek, vagy még inkább nem is ismernek igazán az emberek. Beaujolais ékes példája ennek. Persze Burgundiát sem ismerik kellően az emberek, de ennek nyomós oka van: ...
Címkék: francia hatpontos beaujolais borvidék bozsolé
27 komment
Mindennek vége
2011.11.03. 06:00 - Szomjas Gödény
A kínai kormány áldását adta az első kínai bor-befektetési alap elindítására. A Dinghong („Vörösben”) Befektetési Alap 5 év alatt mintegy 110 millió eurot kíván befektetni főleg bordeaux-i vörös, kisebb részben pedig burgundi borokba, 60%-ban a ...
Címkék: híradó esszéjellegű decanter
24 komment
Joly-vertikális a Terroir Clubban
2011.11.02. 06:00 - Szomjas Gödény
Ha Jolyt iszok, akkor az a baj Hogy senkinek sem tetszett még, az a baj Ha Albert kóstolta az is baj Ha én magam kóstoltam az is baj Nicolas Joly borainak nem volt sok szerencséje eddig az alkoholista hasábjain. Alföldi Merlot korábbi elmerengése a borok ...
A szovjet champagne végének kezdete
2011.10.31. 08:00 - alföldi merlot
Az orosz habzóbor termelők megállapodtak, hogy a jövőben nem fogják használni a "sampanszkoje" (champagne) nevet a címkéken. A termőhelyi elnevezések tiszteletben tartása általános törekvés (l. a kékoportó vagy a Tocai Friulano és tsai. esetét), ...
Készültem már egy ideje erre a kóstolóra, de elkapkodni semmiképp nem akartam. Ilyen komoly dupla vertikális sor nem fog egyhamar újra vendégeskedni sokat látott nappalimban. Demeter Zoltán vitathatatlanul Hegyalja egyik vezető egyénisége és legjobb ...
Vissza a demizsonhoz!
2011.10.27. 06:00 - alföldi merlot
A palack mérgezi a légkört, fokozza a globális felmelegedést, foltot ejt a lelkiismereten. Gondolkodj globálisan, igyál helyben, ezzel is a bolygónkat véded! Andrew Jefford jó angol módjára ugyan nem von le ennyire radikális következtetéseket, de abból, ...
Chardonnay leértékelés
2011.10.25. 07:49 - alföldi merlot
A rendszerváltás sztárjainak bealkonyult. A cabernet sauvignonok lesüllyedtek a középkategóriába, vagy bikavérekbe és jelöletlen házasítások nyelték el őket. A chardonnay is döglött dakota ló – ahogy megtanultunk átlátni a barrik-ködön, kiderült, ...
St. Andrea Áldás Bikavér 2003-2008
2011.10.24. 07:00 - Octopus
Azzal a jelszóval veselkedtünk neki ennek a sorozatnak, hogy honi klasszikusokat sorra véve megpróbáljuk megérteni, hová tartanak, kik is ők, és hogy hogyan is állnak azzal a bizonyos, klasszikusoknál elodázhatatlan kérdéssel, az érlelhetőséggel. A már ...
Címkék: retro eger pinot noir bikavér st andrea áldás
10 komment
Augusztus végétől tartó maratoni szüretünk véget ért! – majdnem. Egy kis kísérleti cabernet savignon még kint maradt. Az ideális, az előző évekhez képest csodálatos időjárás tökéletesen érett, egészséges szőlőt teremtett. Úgy gondolom, éppen a ...
Címkék: ráspi sopron horváth józsef szüret 2011
4 komment
London Tokaj
2011.10.21. 06:00 - Szomjas Gödény
Újabb borkereskedés nyílik a brit piacon London Tokaj néven, számol be a hírről a Decanter honlapja. A bolt magyar borokra kíván összpontosítani, és szerényen máris a Britanniában elérhető legszélesebb választékot ígéri a magyar piacról. Csak online boltot ...
Címkék: hírek tokaj london borkereskedés
2 komment
A Villa Tolnay Borházra soha nem volt jellemző a fárasztóan túltengő marketing, nem lehet mondani, hogy a csapból is az ő boraik folynának. Pedig nem is járnánk olyan rosszul azzal. A kereskedőkkel valahogy nem lehet szerencséjük, követhetetlenül sokféle ...
Orsolya Görbesoros Kadarka 2009
2011.10.19. 13:39 - alföldi merlot
A Magyalost elégikus hangulatban búcsúztattam. Ez a bor viszont maga a remény: "Bájoló lágy trillák! Tarka képzetek! Kedv! Remények! Lillák!" Nem hiszem, hogy találkoztam valaha kadarkával, ami e fajta 'A' verzióját, a légies, csupa gyümölcs, ...
St. Andrea Magyalos Kadarka 2009
2011.10.18. 12:00 - alföldi merlot
A St. Andrea "csakegyszóval" Pinot Noirnál kiderült, hogy a név erős túlzás, mivel unorthodox módon 8 százaléknyi kékfrankost kevertek a pinot-ba (hogy mire föl, nem tudom, de legalább nem titkolták). Az új Magyalos Kadarkánál is megkörnyékezett ...
Utolsó kommentek