Véletlenül sem akarnék lemaradni az önéletrajzi elemekben való bővelkedés spontán háziversenyében, ezért most férfiasan bevallom: ha volt teljesen fekete folt eddigi kultúralkoholistai pályafutásomban, akkor az a Frittmann testvérek pincészete. Esténként gyakorta csalánnal…

A Boristen pannon prófétája azt mondta, hogy kedvenc terroárja a Somló, ami mások szerint omphallosz is, jobban meg kéne becsülni, a csúcsára sztupát ültetni. Ám, ha nincs szőlő, a Somló néma gyerek, kinek jutna eszébe faggatni? De van szőlő, és iszom minden szavát. Mint a…

Piemont a világ egyik legizgalmasabb borvidéke, a nebbiolo a világ egyik legérdekesebb szőlőfajtája. Érdekes, hogy azok is istenítik, akik az irdatlan testű gyümölcsbombák divatját megteremtették. És hogy hogyan lehet szeretni az istállószagot? Nem biztos, hogy meg tudom…

A grúzok kőkemény borokat készítenek – legalábbis akkor, amikor nem édes vörösökkel vannak elfoglalva éppen –, ezt eddig is tudtam. Hogy egyre tisztábbakat, azt csak sejtettem és reméltem. A Kaukázusban és azon is túl van tehát egy érdekes ország, ahol most zajlik a…

Az utóbbi időben a soproni borvidékről is jönnek a magas alkoholú, extraktédes, soha nem tapasztalt simasággal, gazdagsággal megáldott borok. Lehet, hogy erről is a globális felmelegedés tehet, de még valószínűbb, hogy a sógoroktól átgurított, mindenféle manipulációra…

Zwack Izabella borválogat és tokajit készít(tet), leszámolt a Dobogó csak hatputtonyos lehet koncepcióval és tagja lett a Tokaj Renaissance Egyesületnek. Az eredmény nem rossz, ám lesz jobb. Nem tudom, miért, de biztos vagyok benne. Zwackéknál borfronton nemrég minden átalakult,…

Nem értek a kadarkához. Hallottam már olyan véleményt, hogy a kadarka megértését leginkább az gátolja, hogy a cabernet irányából közelítünk felé, pedig ez inkább egy pinot-san finom jelenség. Hát, nem tudom. Megkóstoltunk tizenegy kadarkát, de nekünk sem cabernet, sem pinot…

A Hilltop ünnepi szortimentje ár-érték arányban megfontolandó. Katarzis persze nincs, viszont Kamocsay Ákost már rég el kellett volna csábítania a parfümiparnak. Bianca szép. Még mielőtt muszlim testvéreink a karikatúrák után az alkoholfogyasztást is betiltanák (ti. sértenénk…

Örülök annak, hogy sokan felfigyeltek mostanság Szepsyre. Igaz, néha meglepő mondásokat adnak szájába a túllelkesültek, ami érthető, ha az ember legalább egyszer már kezet foghatott vele, és legalább kétszer ivott is a boraiból. A többség a borain keresztül ítéli meg őt (ami…

Horváth Józsefről, aki a mozgalomban a Ráspi nevet kapta, ezeregy legendát hallottam már. Maga faragja a bútorait, mint Michelangelo, csak lehányja a fölösleget, mert ért a fák, a füvek és a madarak nyelvén, de a vésőt, ill. a fakanalat is remekül forgatja, és külön erre a…

Gyümölcs, mineralitás, savak, elegancia. Avagy: mit tud egy kabinett trocken rizling, ha a legnagyobbak egyike készíti? Sokat. Nagyon sokat. Nemrég színt vallottam, mit gondolok a rajnai rizlingről általában, aztán egyszer csak került egy példány Robert Weiltől. V. prof hozta egyenest…

A villányi verebek azt csiripelik, hogy Michel Rolland, a világ leghíresebb (és hírhedtebb) repülő borásza (bár lehet, hogy helytállóbb volna mobilborásznak hívni) már osztja az észt a Teleki satóban. Azt nem tudom, hogy a Csányi Pincészet 2002-ben is építhettet-e a 24 karátos…

Több bordeaux-it a proletárok asztalára! Minerális kalandok a globális csúcskategóriában egyhavi jó magyar fizetésért. Van még mit tanulni (tanulni, tanulni). Bárcsak lennénk luxusbal- avagy -jobboldali lóvézsonglőr, akkor ládaszám satóznánk minden este. Mindazonáltal új…

Monarchia álmodta, Vylyan mixelte kisnagy küvé elérhető áron, hipermarketes terítéssel. A Vylyanról már annyiszor írtunk, hogy szócséplésnek hat minden egyes betű, melyet rája pazarolok. Mégis megjegyzem, hogy néha megdöbbent az a széles termékskála, mellyel az őssváb…

Egy rejtőzködő életmódot folytató chilei nagyágyú, a magor Decanter örökös liblingje. Rémálom Azt álmodtam, hogy az eredetileg az antanthatalmak hidegháborús készülődésének keretében kiépített transzatlanti, ill. észak-déli fosszilis energiahordozó-ellátást szolgáló,…

Van olyan szépség, amiért alaposan meg kell dolgozni. A Csaba Cuvée ennél sokkal nagyvonalúbb. Nem szorul a segítségünkre. Univerzális szexepil és bónusz katarzis.Én is a nevemre venném Általában mély ellenszenvvel figyelem, ahogy borászok és újgazdag patrónusaik palackos…

Megkóstoltam a 2005-ös pinot noir-világbajnokság négy nagy aranyérmese közül hármat, és öt másikat ráadásnak. Magyar–európai csatározás a legizgalmasabb kék szőlő környékén.A pinot noir más. Minden érdekes kék fajtától elvárhatni, hogy súlyos, széles borokat adjon.…

Bacchanália az Alföldön alföldi minoritással és tokaji mineralitással. Továbbá színre lép a borvarázsló kütyű, és röpködnek a 9, 10 pontok. Leutaztunk egy jó barátom invitálásának eleget téve a nagy magyar róna közepében található tanyájukra, hogy bacchanáliát…

A magyar borok iránt tartósan érdeklődő amerikaiak jelentős hányadát sikerült megszólaltatnunk, amikor Greg Tatar [l A szerző amerikai diplomahalmozó és hobbicukrász, aki tíz évvel ezelőtt habarodott bele a borba. Azóta hetente háromszor vakkóstol, több borfórum babérkoszorús…

Szent bikavér a St. Andreától. De félre az ostoba tréfával, az "Áldás" egy keletiesen kifinomult, elegáns, nemzetközi stílusú blend. És remek vétel.Robog az "Eger = Pannon Burgundia" projekt, és ezzel hol jól járunk, hol kevésbé. Jól járunk, mert az alkohol-súlyos,…

Két (kettő) szörnyű csalódás ért a napokban. Az egyik csalódást Orsolya Százrejtekűnek hívják, a másikat Csutorás Tangónak. Mindkettőben bíztam volna nagyon, mert mindkét egri (eger-vidéki) pincét jó árú, kitűnő borairól ismertem, az ostorosi Orsolyát bravúros, tiszta,…

Kistételben nagyok, nagyban kicsik. 9 pontos Disznókő. Gere Attila Csite mester deresén. Fejébe vette Zwackék szép Izabellája, hogy megpróbál a nagy magyar folyékony gasztropocsolya tetejére egy kis foltot vinni, ami szivárványosan tündökölhet, ezáltal színesítve az arra…

Megjelent a Fehér Kalauz legfrissebb száma. Ez is iható és szidható. Még egyszer az egészségünkre! Olvasóink észrevételeit figyelembe véve, módosítottuk a fehér szelekciók árkategóriáit. Bármely a beszerzéssel és az árakkal kapcsolatos kiegészítést örömmel fögadunk.…

Megjelent a Vörös Kalauz legfrissebb száma. Iható és szidható. Egészségünkre! Kedves Olvasóink! A beszerzéssel és az árakkal kapcsolatos bármely kiegészítést örömmel veszünk. Köszönjük! Proletár szelekció 2.000 alatt Csányi Ch. Teleki CS 02 (1.990 Cora) Csányi Ch.…

Mi lehet szebb, mint serdülőkorában fölismerni a géniuszt, és mosolyogva és kóstolva kísérni a fölívelő pályát? Itt van előttünk a borász, aki Szepsy István mellett dolgozva már a maga jogán is a legnagyobbak közé tartozik. Mi időben szóltunk! Az egységsugarú magyar…