A Német Borász Szövetség elnöke, Norbert Weber szerint a korai szüret és a bőséges termés alapján megjósolható, hogy 2007 a német bor nagy éve lesz. A szüret hivatalosan múlt csütörtökön, azaz augusztus 30-án kezdődött. A mainzi székhelyű Német Borintézet (DWI) 10 millió…

A fesztiválszezon folytatódik, fellángol és kiteljesedik, ezúttal nem kevesebb, mint három eseményre hívjuk fel fogékony olvasóink figyelmét. A Kárpát-medencei borászok második találkozója holnap-holnapután lesz, a 16. nemzetközi pezsgő- és borfesztivál a jövő hét második…

A számtalan fogú és bájos mosolyú kaliforniai kormányzó, Arnold Schwarzenegger tévéreklámokban fogja népszerűsíteni az állam borait és étkeit. A reklámkampányban a nyugdíjas terminátor mellett ismert séfek és borászok vállalnak szerepet. Érdekes háttérinfó: túl azon,…

Tényleg kellemetlen már piszkálni Vargáékat, de erről még muszáj megemlékezni: a pincészet felállította a Guinness-rekordot. Közleményük szerint hivatalosan is regisztrálták az év első újboraként a július–augusztus fordulóján szedett csabagyöngyéből készült…

Olasz borokra specializálódott nemzetközi borhamisító hálózatot buktatott le a német és az olasz rendőrség. A borgengszterek fillérekért vásárolt pugliai és piemonti asztali bort címkéztek át, majd adtak tovább barolóként, brunello di montalcinóként vagy éppen chiantiként.…

Augusztus 20-án kiderült, hogy az állam is szereti a jó bort, és méltányolja azok munkáját, akiknek köszönheti. Az elismerések odaítélésekor láthatóan ügyeltek a borvidékek közötti igazságos elosztásra, de Tokaj valahogy lemaradt. Az újdonsült lovegkeresztesek: Bock József…

Hosszú tökölés, egyeztetések regimentje és Gráf József agárminiszter személyes közbelépése után előbb megszületett, majd megjelent a nyolcforintos rendelet. Ideje volt, magára a törvényre még márciusban bólintott a parlament. Úgy tudni, azóta a minisztériumi apparátus…

Eddig mindig vizezetlen sört ittam a Szigeten, mert az ott nem az alkoholkultúra terepe. Mígnem támadt néhány felismerésem. Előbb néhány éves spéttel felfogtam, hogy kint van népszerű boraival a Hilltop Neszmély. Aztán ezt összekapcsoltam a köztudomású ténnyel, miszerint a…

Néhány nappal ezelőtt már megmondtuk, hogy itt a fesztiválszezon, és tessék, máris elénk került egy újabb meghívó. Az ezen szereplő fotók egyikét – a piros cipőset – mintha már láttuk volna korábban, óriásplakáton, és megtetszett egyből, rettenetesen. Hiszen…

Jön a fesztiválszezon, jövő héten máris lesz két fontos esemény, amelyekre ezúton hívjuk fel olvasóink nyájas figyelmét. Az egyiket nemigen kell külön bemutatnunk: a borfaluban tavaly is szétnéztünk. A másik viszont teljesen vadonat: először rendezik meg a révkomáromi…

Hétfőn elhunyt Elie de Rothschild báró, aki a II. világháború után újjáépítette és felvirágoztatta a Château Lafite Rothschild birtokot. A 90 éves báró vadászaton vett részt az osztrák Alpokban, amikor szívroham érte. 1940-ben a németek nemcsak a Lafite-ot, hanem a…

Index anyánk hasábjaira készítettünk nagyszabású körképet a szüreti-évjárati várakozásokról, ott lehet elolvasni, mit mondanak a nyári hőségről és lehetséges következményeiről a különféle borászok. Egyelőre úgy tűnik, korán estek kétségbe, akik, hiszen még a…

Ifjabb Kiss Istvánt választotta a szezon legjobbjának a hegyaljai szakma – a fejleményről a Népszabadságból szereztünk tudomást. Ez az újság amúgy is szívesen énekli meg a hegyaljai kiválóságokat, elég, ha felidézzük a Zsurki Sándorról írott szöveg emlékét. Abszolút…

Az 1976-os párizsi kóstolóról és hatásáról posztoltunk már eleget. Aki kíváncsi, kattintson ide. A lényeg, hogy egy vakteszten, európai bírák előtt az akkor még gyakorlatilag ismeretlen kaliforniai borok nem vallottak szégyent a legnagyobb franciákkal szemben, sőt, vörösben és…

Akármi sül ki belőle, sebtében megemlékezünk róla, hogy a gyorsaságban világverő Varga Pincészet máma megkezdte a szüretet. A fejleményről a cég kommunikációsai tájékoztattak bennünket, akik közleményéből az is kiderült, Európa legkorábban érő szőlőfajtája, a…

Alig két hete adtunk hírt a Cru Bourgeois mint klasszifikáció végnapjairól. Azóta történnek a történnivalók, az Alliance des Crus Bourgeios máris mozgásba lendült, és legott megtalálni véli a kiutat a sanyarú helyzetből. Július 24-én tartott rendkívüli közgyűlésén ugyanis…

Borverseny van évente ezer, kilencszázkilencnekilencről mégsem tudósítunk, mondtuk már többször, miért. Ezt az MTI-hírt is azért szemlézzük be, mert tetszik a párosítás. Szóval, országos szürkebarát-borversenyt rendez a gyöngyösi főiskola, amelynek eredményhirdetése az…

Index anyánk legfrissebb információi szerint könnyen lehet, hogy mégsem lesz szénerőmű a Tokaji borvidékhez közeli Tőketerebesen. Nemrég adtunk hírt arról magunk is, hogy füsttel készülnek mérgezni bennünket szlovák szomszédaink. Utóbb szép karriert futott be a történet,…

Elutazás általi akadályoztatás miatt ez a félig hír és egészen interjú beragadt az archívumba, de minthogy a receptorgyilkos alkoholszint globális térnyerése fontos és aktuális téma, ezért a leporolás és a feldolgozás mellett döntöttem. A nemzetközi sajtó antiparkeriánus…

Fröccsnapok vannak Győrött, írja keddi számában a Népszabadság, de ez így nem igaz, mert csak voltak. Péntektől vasárnapig, 13. és 15. közt. Kár, hogy nem tudtam előre, mert vasárnap jártam a városban, igaz, déltájt, és csak néhány, többnyire bezárt boros pavilon tűnt…

Molnár B. Tamás és Bittera Dóra, illetve az általuk alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) enciklopédikus igényű gasztronómiai blogja. Elképesztő mélységű tudásbázis, tömény információ, szikár, precíz és kíméletlenül kritikus anyagok. Meg persze receptek. A…

A besorolás és a név, amelyet megtanultam szeretni, és szívesen láttam volna itthon is (legalább kriptokommunista fricskaként), hivatalosan is halott. A kategória 1932-es létrehozása óta a legnagyobb újragombolási kísérlet elvérzett a kívülrekedtek, a lefokozottak, a megalázottak…

Mint arról már beszámoltunk, a magyar határtól 20 kilométerre, Szlovákiában óriási szénerőművet készülnek építeni, amely évente mintegy 4 millió tonna szennyező anyagot bocsátana ki részben Hegyaljára. A Tokajt veszélyeztető, elavult technológiájú és nehezen indokolható…

Egészen korrektnek tűnő felmérést készített a honfitárs fiatalok pálinkafogyasztási szokásairól az NRC. A részleteket Index anyánkon ismertetjük, úgyhogy akit érdekel, ki, hol, hányszor és kivel, az kattantson.

Örülhetünk, mert van, ahol működnek a borászszervezetek, azaz teszik a dolgukat: szerveznek, informálnak és népszerűsítenek. Ez ugyanis megadja a reményt arra, hogy egyszer nálunk is így lesz. A Deutsches Weininstitut (DWI) például igencsak aktívnak tűnik, legalábbis a honlapja…