Címkék

Utolsó kommentek

  • elzee: Ma kóstoltam a bort... 19 éves kora ellenére tökéletes állapotban van, talán még mindig nincs a cs... (2022.12.25. 14:32) Éljen, itt a legdrágább vörös!
  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Nincs megjeleníthető elem

Alkoholista a Facebookon


Amerikai organikusok és komikusok

Ismeretterjesztő és szórakoztató videók

2007.08.09. 16:26 - alföldi merlot

Az évjáratos hátszín még a jövő zenéje, de a terroirt már a marhában is keresik. Hogy hogyan, arról itt láthatunk nyálcsorgató videót a new yorki Craftsteakből. A Wine Spectatorből delegált szerencsés flótás és az étterem séfje háromfajta marha hátszínét kóstolja nagy…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű merlot biodinamika wine spectator vaynerchuk brunello marha pinot szték cona o brien clef du vin organikus cementkád

2 komment

Michel Rolland, a terroirista

Hajthatatlanul harcol a globalizáció ellen a mumus

2007.08.08. 17:57 - Albert gazda

Még májusban hoztam Moszkvából 1 példányt a Vinnaja Karta nevezetű periodikából, amelynek címlapján bizonyos Jean-Christophe Meyrou tornyosul, finom kezében pohár vörösborral. Meyrou a tisztelt-rettegett Michel Rolland egyik jobb- és balkeze, és mint ilyen, nem annyira önmagáról,…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű michel rolland

Szólj hozzá! · 1 trackback

Ein Land, wo noch alles in Ordnung ist

Malatinszky Csaba-interjú A Bűvös Szakácson

2007.08.07. 09:34 - Albert gazda

Épp a minap malatinszkyztunk egy 2006-os chardonnay erejéig, de megint azt tesszük, azért, mert A Bűvös Szakácsra felkerült egy interjú a villányi emberrel. Nem most, hanem még 2004 áprilisában készült ez, mégis érdemes elolvasni bizonyos máig ható tanulságok okán. Bónusz:…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű malatinszky a bűvös szakács

2 komment

Heimann Zoltán Drezdában sétál

Az is lehet, hogy nem lesz rossz a 2007-es évjárat

2007.08.03. 16:35 - Albert gazda

Index anyánk hasábjaira készítettünk nagyszabású körképet a szüreti-évjárati várakozásokról, ott lehet elolvasni, mit mondanak a nyári hőségről és lehetséges következményeiről a különféle borászok. Egyelőre úgy tűnik, korán estek kétségbe, akik, hiszen még a…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű szüret 2007

3 komment

Kiss István dicsőséget szerzett

Megnevezték az év tokaji bortermelőjét

2007.08.02. 16:07 - Albert gazda

Ifjabb Kiss Istvánt választotta a szezon legjobbjának a hegyaljai szakma – a fejleményről a Népszabadságból szereztünk tudomást. Ez az újság amúgy is szívesen énekli meg a hegyaljai kiválóságokat, elég, ha felidézzük a Zsurki Sándorról írott szöveg emlékét. Abszolút…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű tokaj villány bock kiss istván

3 komment

Nagyobb a lángja, mint a füstje

Mégsem lesz szénerőmű Tőketerebesen?

2007.07.18. 09:05 - Albert gazda

Index anyánk legfrissebb információi szerint könnyen lehet, hogy mégsem lesz szénerőmű a Tokaji borvidékhez közeli Tőketerebesen. Nemrég adtunk hírt arról magunk is, hogy füsttel készülnek mérgezni bennünket szlovák szomszédaink. Utóbb szép karriert futott be a történet,…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű tokaj tőketerebes szénerőmű

Szólj hozzá!

Aki ajtót mutatott a magas alkoholnak

Darrell Corti, az „antialkoholista” borbarát

2007.07.17. 17:30 - alföldi merlot

Elutazás általi akadályoztatás miatt ez a félig hír és egészen interjú beragadt az archívumba, de minthogy a receptorgyilkos alkoholszint globális térnyerése fontos és aktuális téma, ezért a leporolás és a feldolgozás mellett döntöttem. A nemzetközi sajtó antiparkeriánus…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű daniel corti

Szólj hozzá!

A fröccs a legeurópaibb ital

Van színborivó és van borvegyítő nép

2007.07.17. 08:55 - Albert gazda

Fröccsnapok vannak Győrött, írja keddi számában a Népszabadság, de ez így nem igaz, mert csak voltak. Péntektől vasárnapig, 13. és 15. közt. Kár, hogy nem tudtam előre, mert vasárnap jártam a városban, igaz, déltájt, és csak néhány, többnyire bezárt boros pavilon tűnt…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű

4 komment

Elindult A bűvös szakács

Töredék értékekből új magyar gasztrokultúra

2007.07.16. 17:46 - Műtannin

Molnár B. Tamás és Bittera Dóra, illetve az általuk alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) enciklopédikus igényű gasztronómiai blogja. Elképesztő mélységű tudásbázis, tömény információ, szikár, precíz és kíméletlenül kritikus anyagok. Meg persze receptek. A…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű bittera dóra molnár b. tamás

Szólj hozzá!

Habzóborral a Camorra ellen

Sirály a szőlőben, avagy egy birtok kifehérítése

2007.06.25. 19:13 - alföldi merlot

A szervezett bűnözés elleni küzdelem jelképévé vált a Campo Libero (Szabad Mező) nevű olasz fehérbor, amelyet ebben a hónapban mutattak be. Ez az első olyan bor, amely a nápolyi maffiától elkobzott területről származik. A habzóbort, a Gabbiano (Sirály) nevezetű jótékonysági…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű

1 komment

A finomkodás kora lejárt

Kolumnás boroscímke-featúra a Népszabadságban

2007.06.25. 10:53 - Albert gazda

Ki kell lógni a sorból, és ahogy a borral, úgy a címkével is évente foglalkozni kell – olvasható az alcímben megnevezett lap terjedelmes írásában, amely a látványos és fogyasztóvonzó címkék rejtelmei közé igyekszik beásni magát. A szerző nemcsak grafikust és nyomdászt…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű

4 komment

Egy kis Bové

Mi bajuk az őstermelőknek a szabad kereskedelemmel?

2007.06.25. 00:39 - Műtannin

Nem bor, de az is. Mezőgazdaság. És egy francia paraszt. Vagy műparaszt inkább. José Bové, a McDonald's-romboló, a génkezeltkukorica-pusztító Walesa-bajszos agrárradikális nyilatkozik. Itt tessenek elolvasni. (Azt mondja, hogy a mezőgazdaságban káros a szabad piac.)

Olvasson még

Címkék: szemleszerű

3 komment

Borbizniszkilátások

Aki a passzátszelet fújja: Signor LoCascio

2007.05.29. 15:19 - alföldi merlot

Az amerikai olasz borértékesítés nagy öregje és csúcsragadozója, Leonardo LoCascio (Winebow) egy amerikai konferencián felvázolta a borországok középtávú kilátásait. A 2007-es borcsúcson (Executive Wine Summit) elhangzott véleménye nem szentírás, de 27 év tapasztalattal a…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű locascio borjövő

30 komment

Kivágni, nem vágni 6.

Járhat-e úgy a borágazat, mint a textilipar?

2007.05.18. 07:11 - Albert gazda

Miként olvasóink az előző poszthoz írt hozzászólásaikban is felhívták további olvasóink figyelmét, Kovács Szent Gaál Tibor publikált egy népszerű újságcikket a minap a Népszabadságban. Ezt most ide linkeljük, azok kedvéért, akik vitatkozni szeretnének a benne foglalt…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű szent gaál borreform

10 komment

Hárslevelűvel temetik az árkot

Szeretik a fideszesek a szabad demokrata bort

2007.05.04. 11:26 - Albert gazda

Wekler Ferenc 2006-os hárslevelűje lett Baranya megye fehérbora – derül ki a Népszabadságból. A díj a lap szerint azzal jár, hogy 2007-ben a Baranyát irányító fideszes politikusok a szabad demokrata Wekler borával ajándékozzák meg a megyei közgyűlés…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű hárslevelű wekler

4 komment · 1 trackback

Fellegvár lesz a főegyházmegye

Borrendet alapít és marketingelni akar a bíboros

2007.05.02. 17:11 - Albert gazda

Erdő Péter bíboros elhatározta, az esztergom-budapesti főegyházmegyét a magyar borászat fellegvárává teszi – írja a Heti Válasz itten. Első lépésként terv készült az esztergomi bazilika dombja alatt húzódó, több mint 2500 négyzetméteres pincerendszer felújítására.…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű

5 komment

Az inni való évjárat

Bordeaux 2004

2007.04.20. 12:14 - alföldi merlot

Megélhetési kívülállóként a bordeaux-i cirkusz trapézszámain általában csak röhögni szoktam, de a múlt havi brit Decantert olvasva már csípte a szememet az izzadságszag. Steven Spurrier főmunkatárs és párizsi kóstolólegenda azt mondta, mivel a fél világ odavolt 2003-ért,…

Olvasson még

Címkék: híradó szemleszerű 2004 bodeaux

3 komment · 1 trackback

Tokaj szőlővesszein benzint csepegtettél

Mit keresnek a kamionok Hegyalján?

2007.04.03. 17:31 - Albert gazda

Olvasható egy riport Index anyánkon arról, hogy tönkrevágják Tokajt meg az egész borvidéket a nyomorult kamionok. Mondjuk, ami a Vasvári Pál utcában zajlik, az tényleg egészen elképesztő. A szöveg egyik főszereplője Demeter Zoltán, aki érdekeseket mond, és nagyon durva…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű tokaj demeter zoltán

4 komment

A zsidók szívét gyengéd szeretet tölti el

Kóserkóstolás a Judapesten

2007.04.03. 10:47 - Albert gazda

A judapestesek szóltak, megkóstolnának néhány kóser bort, magyart és külföldit, fehért és verest vegyesen, menjünk mi is. Mentem volna okvetlen, de időpont-egyeztetési nyehézségek miatt nem jött ez össze most, sajnos. Az ivászatot viszont megtartották nélkülem, élményeiket…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű kóser borok

4 komment

A művelt kóstoló

Nem az a lényeg, hogy milyen éles a séf kése

2007.03.14. 08:22 - alföldi merlot

Immár több mint egy éve, hogy a kiváló önozófus, Matt Kramer, a Wine Spectator állandó kolumnistája és a magyar bor előretolt bástyája (másként: parlagon heverő szidolunk) beleütötte a tollát egy kérdésbe, amin mi, laikusok is előszerettel csámcsogunk. Ez a kérdés, amire…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű matt kramer

6 komment

Eger és a bortengerészek

Riport arról, hogy kinek kell 25 millió palack bor

2007.03.13. 13:49 - Albert gazda

Enciklopedikusan hatalmas riportszerűséget publikált a hvg.hu, amelyben az Egri borvidék állapotait iparkodnak megvilágítani a szerzők. Ennek érdekében két borászatot látogattak meg, a Monarchiát és Tóth István tradicionális pincészetét. Megdöbbentően és hírértékűen új…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű eger monarchia pók tamás tóth istván

7 komment

Garamvári fejest ugrik a Sínai-hegyről az emésztőbe

2007.02.27. 10:00 - Műtannin

Özv. Burgundi Sándorné kontribúciója a Gere-stílgyakhoz, de annyira szép, hogy önálló posztban is felhívnánk rá a nagyérdemű figyelmét: minden idők legellenszenvesebb magyar borászinterjúja (verzió: interjú minden idők legellenszenvesebb magyar borászával), avagy Garamvári…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű lőrincz györgy légli garamvári

50 komment

Az amerikaiak már a spájzban vannak

2006.12.04. 12:03 - Műtannin

Magyarországon a legjobb étteremkritikai és a gasztroblogot szégyenszemre amerikaiak írják. A briliáns chew.hu egyre erősebben nyomul borvonalon is: a Foodapesten fölfedezett egy bolgár rubint (amely a nebbiolo és a syrah keresztezése, nem pedig házasítása, ahogy arra egy…

Olvasson még

Címkék: blog kaja szemleszerű chew.hu

2 komment

Kannás Takler angolul

2006.11.01. 11:14 - Műtannin

Csak most látom, hogy a Budapestre szakadt angolszászok kajablogjában (Chew.hu) - ami egyébként messze a legszínvonalasabb sajtótermék ebben a témában, jól mutatva az angolszász sajtó szupremáciáját - éppen rácsodálkoznak Takler Ferenc kannás boraira. Egy-két éve még magunk is…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű szekszárd takler chew.hu

16 komment

Borászok a Kispadon

2006.10.16. 00:18 - Műtannin

Kivételesen roppant blogosak leszünk, ugyanis egy másik blog tartalmára hívjuk föl az értő közönség figyelmét. A kitűnő Kispad blogon vendégmunkásként tűntek föl Bodnárék, akik tokaji szőlősgazdák. Egy dolgozatot közreadtak a muskotályról, most pedig éppen szüretelnek.…

Olvasson még

Címkék: blog szemleszerű tokaj kispad

4 komment

süti beállítások módosítása