Talán nem írok le semmi nóvumot ha azzal kezdem, hogy kishazánk legnagyobb tócsája, a Balaton (ejtsd: Pláttenzé) mostanság nemcsak a boldog békeidőkre emlékeztető, gumiszandálosan harsány NDK turisták számára rejt számos felfedezni valót, hanem a hon borostásra izzadt iszákosai…

A rizling platóni ideája. Fajtajelleg és aranymetszés. Palackvariáció vagy genius loci? Szépség kis testi hibával. Györgykovács Somlói Olaszrizling 2004 Tannin barátomból ez idáig csupán Györgykovácsnak sikerült a mélyen megbúvó lírai ént kiugratnia. Ez a pőre jelenés…

Összegyűjtöttünk tizenhat furmintot, Hegyaljáról, Somlóról, és összekóstoltuk őket vakon jól. Mint ilyenkor mindig, jöttek a meglepetések csűstül. Szepsy István három bora közül kettő a vert mezőnyben zárt, és csak az kapaszkodott dobogóra, a 2004-es Lapis, amelyet…

Egy telivér rizling finom extrákkal Figuláktól és egy decens villányi próbálkozás szépen csomagolva. Kalandozások zellerszárbeütéssel és komor férfihúggyal. Figula Balatonszőlősi Olaszrizling 2005 Figula Mihály veterán az olaszrizlingszakágban és köztudottan óriási arc…

Jarno Trullit, azaz a részben a családja által birtokolt Podere Castorani borait összeresztettük vakon két villányival. A taljánok taroltak: a Forma–1-ben visszafogottan teljesítő versenyzőnek ezúttal könnyebb dolga volt, mint Schumacher Mihállyal, a legnagyobbal szemben szokik…

Minden idők legjobb sauvignon blanc-ja és legjobb shiraza – legalábbis privát praxisomban. A vesszen az Újvilág! jelszó ütemes ismételgetése helyett rút hajbókolás fejeződik ki az alábbiakban. Ez van, érje szegény fejemet háncs és megvetés.Nyafogunk feszt az újvilági bor…

Rövid nyaralási fordulóból adódóan összevissza boroztam az elmúlt napokban, hetekben, és megint akadt néhány tétel, amelyekről érdemes röviden szólni, hadd ne feledődjenek visszhangtalanul el. Nagy durranás nem akadt, jegyzetek nem készültek, mégis.Kezdem bizonyos Ribling…

Sebestyén Csaba, a Bortársaság öt és fél hektáros szekszárdi éltanulója bevágta a leckét: latinneves csúcsküvé nélkül a magyar borász félkarú óriás. Még akkor is, ha sváb. (Bár a magyar borász legtöbbször sváb, főleg, ha dél-dunántúli, úgyhogy hagyjuk ezt.) Tehát a…

A rizling-alapellátás egyik oszlopa a Nagy Fehér Főnöktől, és egy Mura-zugi kevert a Csörnyeföldi Kézmívestől. Szeremley Szemelt Rizling 2004 Szeremley olyan a borban, mint Bácsi Sanyi a fociban: nem lehet rá igazán haragudni, hiszen voltak szép napjai, és remek anekdoták…

Egy barokkos túlzásokba esett, kézzel mívelt, hedonikus olasz Csopakról, és egy szigorú, de szép vulkanikus a leghosszabb bajszú magyar borásztól. Mindkettő kötelező tananyag.Tamás Csopaki Olaszrizling 2002 Korábban már kóstoltam a 2003-ast, és bántóan túlbarrikoltnak…

Hosszú idő után ismét hiperben vettem bort. Nem volt egyszerű dolgom, a Corában próbálkoztam ugyan korábban is, de akkoriban mintha jobb lett volna a felhozatal. Most minden második palackot a Fabók Misi válogatta értően és gazdaságosan. Nekem az ilyesmihez valahogy nincs bizadalmam,…

Nemrégiben egy mélymagyar barátom a jelenlétemben szerelmi vallomást tett az orientális fajtáknak. A kadarkával ölelkezni és hemperegni akart, az azonban kiesett, hogy az olaszrizlinggel milyen pajzán tervei voltak. Nekem minden fehér új, és a rajnai magasztalása és az olasz…

Körtvély és fa. Chardonnay helyett háztáji viognier Gál Tibor nyomdokain. Izgalmasabbnak tűnik, mint bármely más szekszárdi fehér. A lányok nagyon szeretik.A viona jó név, ha Heimann találta ki, ha nem: nem kell bajlódni az idegenszerű vijonyé alakkal. Meg azért sem viognier ez a…

2004 jóval jobb volt, mint azt sokan gondolják és mondják, állítgatja mostanában Vesztergombi Ferenc, a 2003-asaival a nagyok közé visszairatkozott szekszárdi vörösborász. Nemrégiben megkóstoltam négy reprezentatív példányt a véleményes négyesek közül. Mit ad isten: a kép…

A magyar borászokat mostanában sokan piszkálják nagy kedvvel, divat lett ez úgyszólván, de szerintem legalább ketten vannak, akiket soha nem bántana senki. Az egyik természetesen Szepsy István – a másik meg nem más, mint Fekete Béla Somlón. Béla bácsi boraival – ezt a…

Mint arról nyájas olvasóink értesültek, Toscanában nyaraltunk tömegesen, és sok érdekeset meg szépet tapasztaltunk ottan. Élményeinkről részletesen is készek vagyunk beszámolni – ezen a téren Alföldi Merlot kolléga csillogtatja majd kvalitásait főként, hiszen nála többet…

Jó pár bor elfogyott az elmúlt hetekben, baráti kvaterkázás, meccsnézés és egyebek keretében, jegyzetelgetés nélkül. Most hirtelen eszembe jutott, nem kéne hagyni, hogy mindenestül a feledés homályába vesszenek szegények, pláne, mert egészen kitűnőek is voltak köztük.Villa…

Mozgolódások történnek mostanság a Mátra lábainál. Mióta Losonci Bálint barátom Gyöngyöspatán borászkodik, még jobban figyelek a területre. A kilencvenes évek elején a sárdonékirály Szőke Matyi bácsi jelentette az ottani borkultúrát, meg a nagyüzemi Szőlőskert, aztán…

A pannonhalmiak a pannon bormívesekkel kölcsönösen emelgetik egymás szénáját az ég felé, valamint pátyolgatják a kiteljesedésük felé igyekvő viniférákat. Közben borokat is készítenek, amelyekben inkább a technológia dominál, nem pedig a szőlő. A gyümölcs vajon a…

Merlot-ból, franc-ból és syrah-ból áll a Vylyan felsőközéposztálya. 2003-ban elég jó sor volt ez, igaz, a syrah adott okott aggodalomra csatornás bűzével. Mit lehetett kihozni ezekből a fajtákból a jóval hűvösebb 2004-es évjáratban? Hát franc-ból nem sokat, a merlot-ból…

A finom bor mintapéldányához volt szerencsém. Gyümölcsös illatok, kellemes ízek, legömbölyített sarkok, konzisztencia. Nem elsöprő egyéniség, de jó inni, és ez is fontos. Úgy látszik, Villány-szezon van nálunk mostan.Günzer Zoltán került a legközelebb a villányi…

A 2003-as esztendő az ezoterikában és időjóslásban járatosabb ismerőseim szerint olyan vöröses év volt, amikor is ha Kovács Pisti nekiállt egy sufniban dekopírfűrésszel és némi púrhabbal vörösbort barkácsolni, abból is minimum egy parkeri nyolcvanas és néhány elismerő ejha…

Ez a Kopár nem az a Kopár. Mayer Márton a villányi feltörekvők mezőnyében készíti alkoholbombának a legkevésbé sem nevezhető, ám kemény és határozott karakterű borait.Mayer Márton ezer éve a villányi második vonal oszlopos tagja, és általában egészen jó dolgokkal…

Írtam egyszer egy nagy hülyeséget, hogy Egerbe nem való a cabernet sauvignon. Tévedtem! Úgy módosítanám, hogy csak kevesen tudják élvezhetővé tenni a fajtát Egerben (mondjuk, az országban sem sok, sima tanninnal megáldott CS van, szinte mind csak ígéret, hogy majd idővel…

Barátaim már lassan két éve noszogattak, hogy kóstoljam meg, mert náluk régóta a „ház bora”. Nekem valahogy kimaradt a Szekszárdi Rosé Király. Ittam roséját, és persze szép, de engem a rosé nem hoz lázba, ittam kékfrankosát, de én csak az agyonszelektált, simogatott,…