Négy tinták
2011.09.01. 06:00 - palack
Nem gyakran iszunk és írunk tempranillót itt a blogon, bár épp az imént próbálkozott több-kevesebb sikerrel AM kolléga. Most én is nekiveselkedtem egy másik, itthon is beszerezhető sorral. Az O. Fournier csoport Argentinában, Spanyolországban és Chilében ...
Flúgos futam
2011.08.31. 07:45 - Az Alkoholisták
A rövid sztori annyi, hogy a Decanter World Wine Awards-on a chilei Cimarosa Cabernet Sauvignon 2010 aranyérmet nyert. Önmagában nem nyolcadik csoda, sokan mondják, hogy Chilében is készülnek jó borok, ráadásul van külön kis karámuk, ahol egymással ...
Borbarát újratöltve
2011.08.30. 09:00 - alföldi merlot
Magyarország egyetlen komolyan vehető borújságírója, Alkonyi László, a csendben kihunyt Borbarát hajdani főszerkesztője kilépett a printből és óvatosan belelépett a netbe. Akik ismerik, tudják, hogy világéletében berzenkedett mindentől, ami online, de ...
Gondolatban végigpörgetve a hazai csúcsvörös házasításokat, nem sok olyan bor jut eszembe, ahol az uralkodó bordeaux-i fajták mellett lapot osztottak volna bármiféle őshonos fajtának is. A kivételt képező tételek gyakorlatilag egyetlen borvidékre ...
Jönnek a fesztiválok!
2011.08.26. 18:30 - palack
Ez az ősz talán minden eddiginél zsúfoltabb lesz fesztiválokkal, elég csak a mi kis naptárunkba kukkantani. Még a nyárnál maradva javában folyik a sör a Budai Várban, ebben az időben biztosan jól is teszi. Én mondjuk jobban örültem volna, ha a szervezők ...
Címkék: programajánló fesztivál
11 komment
Chateau Dereszla Tokaji Hárslevelű Zsadány 2004
2011.08.26. 06:00 - Az Alkoholisták
A Dereszla nem tartozik a kedvenceim közé Tokajban, de ellenérzéseim sincsenek velük szemben. Néhány édes boruk, pl. a 2000-es és 2005-ös 6 puttonyos aszú kiváló, és szerintem dicséretet érdemelnek azért, hogy tisztességes száraz szamorodnit készítenek, és ...
Készültem egy ideje megnézni a már nem is olyan nemrég nyitott Vinoport Borbárt. Két fiatal borász mutatkozott be múlt szerdán: Benedek Péter a Mátrából és Kvassay Levente Villányból. Utóbbiról néhány hete írtam kékoportója kapcsán, előbbiről vagy kilenc ...
Egy korszak vége
2011.08.24. 09:30 - alföldi merlot
Minden idők legnagyobb borvideobloggere, Gary Vaynerchuk letette a lantot. A napi 80 ezres látogatottságot elérő és 1000 epizódot megérő Wine Library TV kitalálója és főszereplője, akinek a Twitteren 900 ezer követője van, és a borvilág talán legfontosabb ...
Címkék: híradó gary vaynerchuk
7 komment
Langue.doc
2011.08.23. 10:00 - Az Alkoholisták
Languedoc Franciaország egyik legnagyobb múltú borvidéke. Az első szőlőket a mai Dél-Franciaország területén kolóniát alapító görögök telepítették az i. e. 5. században. A borvidéket először mégsem ők, hanem a rómaiak futtatják fel. A borvidék történetének ...
Én előre szóltam, hogy olyan palackot hozok, amitől mindenkinek tátva marad a szája. Hetekkel később, mikor egy borkóstolón előhúztam az üveget, nem is maradt el a reakció: felszaladt szemöldökök, szélesre nyílt vigyorok jelezték, hogy a látvány senkit nem ...
Feszt Nagykátán
2011.08.19. 16:00 - Az Alkoholisták
Nagykáta nem éppen a borászat vagy a fesztiválok epicentruma, de jövő szombatra egy annyira kompakt és ütős eseményt hoztak össze, hogy mi is érdemesnek tartjuk hírül adni (Nagykáta egyébként alig 70 kilométer Budapesttől). Augusztus 27-én délután 3-tól 15 ...
Címkék: borfesztivál nagykáta
3 komment
Kikelet Tokaji Furmint 2008
2011.08.19. 07:15 - Az Alkoholisták
A Kikelet Pince, Berecz Stéphanie és Zsolt családi borászata nyerte el a legrangosabb magyar borverseny, a Pannon Bormustra fő díját. Az elismerést megünneplendő fölbontottam az egyik borukat. Ezúttal azonban nem a csodálatos egyensúlyt mutató aszúik ...
Három badacsonyi kéknyelű
2011.08.17. 06:15 - palack
A múlt heti kékfrankosozás után megirigyelve a mesebeli okos lányt váltottam is színt meg nem is, ezért kéknyelűzésbe vágtam dugóhúzómat. Így persze képzeletben Badacsonyból ki sem kellett mozdulnom úgy, hogy három bort tettem egymás mellé: egy számomra ...
Bor és tea I.
2011.08.17. 06:00 - Az Alkoholisták
Immár két és fél éve írok borról és teáról. Gyakran kérdezik tőlem, hogy van-e bármilyen hasonlóság bor és tea között. Ha csak a felszínt nézzük, akkor a különbség nagyon nagynak tűnhet. A bort hűtve vagy legalábbis szobahőmérsékleten fogyasztjuk, alkoholt ...
Címkék: tea bonkowski
10 komment
Dobogó Tokaji Furmint 2009
2011.08.16. 06:00 - Az Alkoholisták
A 2009-es röviddel azután került piacra, hogy végigkóstoltam a Dobogó Furmintjának négy évjáratát (2005-2008). A Dobogó Pincészet Tokaj egyik legizgalmasabb borászata, és ez a furmint két meglepetést is tartogat. Az egyik, hogy a palackok egy része ...
Orsolya Pince Kettőezernyolc és Kettőezerkilenc
2011.08.15. 06:00 - Octopus
Nem emlékszem pontosan, Orsolyáéknak voltak-e korábban kifejezetten pénztárcabarát boraik, de ha előrukkoltak is ilyenekkel, bizonyára nekem sikerült átsiklanom felettük. Nem mintha nagyon elrugaszkodott árakkal dolgoznának, de az utóbbi időkben feltűnt a ...
Sauska Tokaj Zempléni Cuvée 113
2011.08.12. 08:15 - alföldi merlot
A 2004-es Degenfeld Szamorodni óta Rakaczki Gábor az én szememben Tokaj Mourinhója. És meggyőződésem, hogy leigazolása az Árvay János önkéntelen távozása után átszerveződött Sauska Tokaj élére nyerő húzás volt. De azért én is megszeppentem, amikor kiderült ...
Címkék: hatpontos tokaj zemplén sauska sauska tokaj
11 komment
Kékfrankos klasszikusok
2011.08.11. 06:00 - palack
Lassan hat éve már, hogy a Borbarát 2005 őszi számát olvasgatva jó néhány kékfrankost felvettem a meg kell kóstolni listámra. Első helyen persze Ráspi 2003-as Selectionjét, amiről Losonci Bálint azt írta, hogy: „mérföldkő a hazai vörösborok világában ...
Best Buy - 2011. augusztus
2011.08.10. 06:00 - Az Alkoholisták
A méltányosan árazott alapboroknál különösen feltűnő, hogy a 2009-esek mintegy varázsütésre eltűntek a polcokról, és a helyüket a halmozottan hátrányos 2010-es év aggasztóan fiatal kármentő kísérletei foglalták el. A térdmagasságba eresztett léchez képest ...
Altner Edina, Altner Ágnes, Altner Gábor, Ács János, Ambrus József, Bán László, Békássy Gábor, Békássy János, Békássy Péter, Bíró József, Bognár Ferenc, Botos Gyula, Böde István, Bölecz József, Bölecz László, Csala Imre, Csíkné, Csillag A., Csom Károly, ...
Tokaji a múltból
2011.08.08. 08:00 - Octopus
A múlt heti Tokajjal kapcsolatos értekezés arra a nem egészen triviális kérdésre kereste a választ, hogy mit is várhatunk el a muzeális boroktól, kimondatlanul is feltételezve, hogy egyáltalán szerencsénk adódik ilyen tételeket kóstolni. Ez akár ...
Címkék: aszú tokaji terjék lajos avinált
86 komment
Két jó franc
2011.08.05. 06:00 - palack
Mondják, hogy a cabernet franc hazájára talált Villányban, vannak erre utaló jelek kétségtelenül, azonban én még nem vagyok igazán meggyőzve, kell még idő és van is. Közben más régióinkban is próbálkoznak bátran a fajtával, a Balaton környéke sem marad ki ...
Múltról a mának II.
2011.08.04. 06:00 - Az Alkoholisták
A tokaji borok mind a mai napig gyakori vendégei a Sotheby’s aukciósháznak, de szisztematikus kóstolásairól nem rendelkezünk adatokkal. 1998-ban a tokaji aszúval összevethető francia Cháteau d’ Yquem 125 évjáratának összekóstolására került sor. ...
Értéket teremtenek a borkészítésben
2011.08.03. 06:00 - alföldi merlot
Octopus betévedt a kiskőrösi Borászparadicsomba, és a kígyó rögtön a tiltott gyümölcsökhöz vezette. Ilyenekből lehet itt csemegézni: "Cabernet aroma 25 kg-os (olasz) Legkisebb rendelhető mennyiség: 1 kg (11250 Ft/kg). Szölőből kivont természetes aroma ...
Címkék: aroma borászati segédeszközök
78 komment
Múltról a mának I.
Muzeális borok a Tokaj Kereskedőház kínálatában
2011.08.02. 06:00 - Az Alkoholisták
Magyarország nemzeti kincsei között előkelő helyen szerepel a tokaji aszú, és exkluzív boltokban mindig is kapható volt egy-egy palack penésszel borított, fakazettába zárt aszús üveg. A megújult Tokaj Kereskedőház Zrt. 2011. május 25-én muzeális ...
Utolsó kommentek