Royal Tokaji Furmint 2007-2009
2011.08.01. 06:00 - Octopus
Az életműdíjas Szeremley Rizling mellett a Royal Tokaji Borászat birtokfurmintja a példásan jó vételek netovábbja. Más fajta, más borvidék, más iskola, de szintén nem egy egyhordós válogatás (exportképes mennyiség, évi 40-50 ezer palack készül), és évről- ...
Borbefőtt
2011.07.30. 06:03 - alföldi merlot
A mindig érdekes Dr. Vinón ezúttal is érdekes poszt- és kommentváltás alakult ki arról, hogy az átlagfogyasztó virágos jókedvét nem a dugósság és nem is a borhamisítás fenyegeti a leginkább, hanem a tűző napon álló, cammogó légkondicionálatlan rakterű ...
Címkék: híradó
14 komment
Folytatva a keddi GSM-ezést, a végére természetesen a legérdekesebb páros maradt: egy francia és egy ausztrál Chateauneuf-du-Pape. Utóbbi persze csak képletesen az, de amint a neve is utal rá, az ihletet nem akárhonnan merítette. Árfekvésre nagyjából ...
Veterán fecske
2011.07.27. 06:30 - alföldi merlot
Rosszabb pillanatban nem is érkezhetett volna. Egyrészt éppen ki vagyok szeretve a cabernet-kből, másrészt még mindig zsibbaszt a mustrabú, harmadrészt számban még a külföldi nyaralások íze, negyedrészt napok óta borul és esik. Szóval a terep hibátlanul ...
Cotes du Rhone vs GSM
2011.07.26. 06:00 - Octopus
A Rhone völgye az egyik kedvenc borvidékem, olyan favorit, amelyet más izgalmaktól elcsábulva ugyan hosszabb-rövidebb ideig hanyagolok, de bizonyos idő elteltével mindig késztetést érzek a visszatérésre. Bizonyára még nem ittam eleget, hogy megunjam, és ...
Nemzeti kincs
2011.07.25. 07:40 - alföldi merlot
"Az ünnep legemelkedettebb pillanatában a degeszre zabált társaság valamely házigazda beosztású tagja kisettenkedik a spájzba, és onnét egy palack tokajit hoz elő, amelyet a népes társaság a legnagyobb áhítattal fogyaszt, a nők még nyelvüket is ...
Azt álmodtam, hogy készülök kiruccanni Hévízre két napra egy kicsit pihenni a feleségemmel. Nem a fürdők miatt, hanem csak megnézni a várost, sétálni, kirándulni és esténként egy jót vacsorázni, esetleg borozni. Megnéztem a város honlapját, ahol találtam ...
Hétvégén Kürt
2011.07.21. 06:00 - palack
Ezen a hétvégén rendezik a negyedik Kürti Borfesztivált, ahová eddig még nem sikerült eljutnom, sajnos idén is tartom a rossz hagyományt, talán majd jövőre, az ötödikre kiérek. A tizenhat helyi borász mellett ott lesznek a legjobb szlovákiai pincék, ...
Címkék: programajánló
2 komment
Telmo Rodriguez 2
2011.07.20. 08:00 - alföldi merlot
Júniusban volt szerencsém néhány napot Dél-Spanyolországban tölteni, és bár a bor nem volt úti cél, ebédhez, vacsorához természetesen bedobáltunk néhány eurót a spanyol borperselybe. Nem ittunk olyan bort, amitől transzba estünk volna, de olyannal sem ...
Űrbe bor
2011.07.19. 07:00 - alföldi merlot
Eddig azt hittem, hogy a bor csak a súlytalanság állapotának elérésében segít, de egy újabb kutatás szerint utána is: lassítja a súlytalanság káros tüneteinek kialakulását. Ezzel együtt valószínűleg a jövőben sem lehet szalonspiccel űrhajót vezetni. Csak ...
Címkék: tudomány híradó vörösbor rezveratrol
6 komment
Gizella Pince Szil-völgy Furmint 2009
2011.07.18. 06:00 - Octopus
Nem győztem csodálkozni az idei Furmint Februáron, mennyi színvonalas tételbe sikerült belefutni egy röpke délután alatt – a meglepetés akkora volt, hogy még így öt hónap távlatából is gyakran felrémlik, mennyire kellemes szájízzel távoztam a ...
Rizlingodisszea XVIII
2011.07.15. 07:00 - alföldi merlot
Bár annak idején a vitához nem szóltam hozzá, ezerszer megrágtam magamban Matt Kramer lesújtó kritikáját az olaszrizlingről: „Ha megszakadok sem tudom megérteni, hogy az alacsony ár és a magas termés közgazdasági logikáját leszámítva miért akarna ...
Eredetileg nem is akartam posztot kerekíteni ebből, csak a villanytűzhelyen készített urbánus birkapörköltbe és mellé bontódott ki az Iványi-bor. Elfogyott a fele szombat délben, utána nyitva állt egész nap, aztán éjszakára visszakapta dugóját, végül ...
Nem egyszerű dolog itthon jó ausztrál borhoz jutni, két kezemen meg tudnám számolni az érdekesebb tételeket, amiket a hazai polcokon valaha láttam. Meg kell ugyan hagyni, az első számú ikonbor, az ennek megfelelően árazott Penfolds Grange éppen kapható, ...
Tudta-e Ön?
2011.07.12. 11:00 - alföldi merlot
Andrew Jefford talált egy adatbázisóriást a globális borpiacról: Global wine markets, 1961 to 2009: a statistical compendium. Ez eredendően egy súlyos könyv, viszont ingyen letölthető pdf fájlként. A szerzők az Adelaide-i Egyetem professzorai, és a nemrég ...
The beginning of a beautiful friendship
2011.07.11. 06:00 - Az Alkoholisták
Beszéljünk egy kicsit Kínáról. Két hete volt szerencsém részt venni Bordeaux-ban a Vinexpón, ahol kényszervigyorogva beszéltük egy tokaji pincészet képviselőjével, hogy 15-20 éve az öltönyös-aktatáskás amerikaiakat leshették olyan várakozásteljesen, mint ...
Nem kapkodtam el a második rész felbontását/megírását, viszont tökéletesen igazoltam a tételt miszerint: ami késik, nem múlik. Csak sorra kerültek az Úrágyák. Innen indult a száraz furmint kultusza, ha belegondolunk, nem is olyan régen. Tizenkét éve még ...
Növényhatás
2011.07.07. 12:00 - Szomjas Gödény
Sokszor kerül szóba az öreg tőkék gyümölcséből szűrt borok szépsége és minősége. Én magam kedvelem, és gyakran találom kiemelkedőnek ezeket a borokat, számos vakkóstolás erősítette meg ezt a hitet bennem. A borászok is gyakran készítik öreg tőkék ...
Címkék: gondolatmenetek mineralitás langmeil
10 komment
Megszűnt a magyar Decanter
2011.07.07. 05:00 - alföldi merlot
Tegnap késő délután hívott föl Németh Ágnes, a magyar Decanter főszerkesztője, és vagy az ősi ellenségnek kijáró tisztelet, vagy a körültekintő előrelátás jegyében közölte velünk, hogy a brit anyalap megvonta a magyar szerkesztőségtől a Decanter név ...
Címkék: híradó decanter
27 komment
Ló a sorok között
2011.07.06. 06:15 - alföldi merlot
Jamie Goode vizionált egy olyat, hogy minden magát hozzászólásra ragadtató szaktársa azóta is rajta röhög. Akik veszik maguknak a bátorságot, hogy ilyen apokaliptikus freskókat pingáljanak, általában persze megérdemlik a sorsukat, de javukra írandó, hogy ...
A bors nyomában
2011.07.05. 06:00 - Octopus
Nem igazán friss a hír, de talán mégsem igazán közismert: ausztrál tudósok kikutatták, mi is okozza a syrah borok kapcsán gyakran emlegetett borsos aromát. A vegyület neve rotundone, ez adja a bors jellegzetes szagát, és bizonyos mennyiségben megtalálható ...
Bott Frigyes Olaszrizling 2010
2011.07.04. 11:30 - alföldi merlot
A Bortársaság kínálatát ellepték a 2010-es borok. Nem tudom, hogy a szolidaritás vezérli-e őket – osztoztunk a sikerekben, tartsunk össze a nehéz időkben is –, vagy őszintén hisznek ezekben a borokban, esetleg a kereskedelem automatizmusa, ...
Akár jöhetne a sörforradalom!
2011.07.02. 12:00 - Műtannin
Részünkről. Kővári Gergely sörfőző, kiskereskedő egy jelentős IPÁ-val lendített az ügyön. A hazai kézműves sörfőzés helyzetéről beszélgettünk: vidámságra kevés az ok, de, mint a mindenkori magyar szövetségi kapitány, látjuk a fényt az alagút végén. A bor- ...
Címkék: sör ipa kővári gergely
54 komment · 1 trackback
Régebben inkább a fehér vörösborokat favorizáltam, azóta viszont volt néhány meghatározó, revelatív élményem, amitől, ha nem is estem át a ló másik oldalára, de azért jobb egyensúlyba kerültem. A május végi egyébként kiválóan sikerült szekszárdi bulin ...
Hat-hét évvel ezelőtt, amikor először jártunk a Tenute Silvio Nardinál Montalcinóban, a kalauzolásunkra kirendelt ragazzo megkóstoltatta velünk a birtok olívaolaját, és teljesen ledöbbent, amikor megtudta, hogy mi, magyarok bizony egyáltalán nem ...
Utolsó kommentek