Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Nincs megjeleníthető elem

Alkoholista a Facebookon


Fehérország

A magyar referenciafehérek és az új egyensúly

2007.09.14. 06:17 - Albert gazda

Egyszer, nagyjából két-három-négy éve, arról beszélgettem két Konyárival, hogy hiába kellene Magyarországnak adottságai miatt is fehérborcentrikusnak lennie, hasztalan várjuk az igazán nagyszerű szárazakat. Azt a társalgást nemrég Konyári Dániel idézte fel, miután szóba…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű györgykovács bussay gere attila takler ráspi királyudvar konyári demeter zoltán légli st andrea gál tibor bukolyi takács lajos

30 komment

Tony Curtis és a tokaji aszú

Abcug Hujber Ottó 3., avagy mi van a fejekben?

2007.09.12. 09:17 - Albert gazda

Milyen örvendetes, hogy a fiatalok egyre odaadóbban érdeklődnek a borkultúra iránt. Milyen nagyszerű, hogy a magyar kormány is szereti a bort. (Igaz, hogy inkább csak a vöröset és a száraz fehéret, a tokajit nem nagyon, mégis.) Milyen kár, hogy még 2007-ben is megszívathatják a…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű tokaj bormarketing erőmű hujber

64 komment · 1 trackback

Bor a porban

A Hilltop Neszmély és a nagyon nagy fröccs a Szigeten

2007.08.15. 14:15 - Albert gazda

Eddig mindig vizezetlen sört ittam a Szigeten, mert az ott nem az alkoholkultúra terepe. Mígnem támadt néhány felismerésem. Előbb néhány éves spéttel felfogtam, hogy kint van népszerű boraival a Hilltop Neszmély. Aztán ezt összekapcsoltam a köztudomású ténnyel, miszerint a…

Olvasson még

Címkék: híradó sziget esszéjellegű hilltop fröccs

10 komment

A mindenséggel mérd magad

Idegen szájak 2., avagy az érem másik oldala

2007.06.18. 18:41 - BOB

Na most, én Albert gazdával ellentétben úgy gondolom, hogy igenis fontos, mit gondolnak a szuperszofisztikált és aranytorkú külföldi mindentudók a magyar borról. Attól ugyanis, hogy a Debrecen megnyerte a Borsodi Ligát, a magyar foci nem lesz világszínvonalú. Ha egy nemzetközi…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

28 komment

Idegen szájak

Na jó, de ki méri meg a magyar bort?

2007.06.17. 08:29 - Albert gazda

Attól óvakodnék határozottan, hogy azt mondjam, semmit sem számít, mit gondolnak a magyar borról a külföldi értők. Számít, sokat. Ám közben az sem tetszik, ami eluralkodott itten: boldog-boldogtalan aszerint próbálja megítélni egyik vagy másik terméket, tudna-e karriert befutni…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

39 komment

Szellem a palackban

Ötputtonyos kerházaszú-ábrázolás mint szimbóleum

2007.05.09. 13:42 - Albert gazda

Szerencsen még mindig nem készült el a Tokaji borvidék világörökség mivoltát a maga grandiozitásában aláhúzni próbáló diadalív, de addig sem kell szomorkodniuk a sokkoló vizuális élményekre vágyó arra járóknak. Erről a Tokaj Kereskedőház gondoskodik, amelynek Tolcsva…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű tokaj

8 komment

Meghalt John Lennon

Hirtelen felfedezték Lőrincz Györgyöt és a hegy levét

2007.05.03. 10:19 - Albert gazda

Az év embere díjat érdemelte ki a lengyel borkedvelők tekintélyes szaklapja, a krakkói Magazyn Wino szerint az egri Lőrincz György, aki különleges boraival és újszerű palackcímkéivel egyike a mai magyar borvilág legizgalmasabb személyiségeinek – adta hírül a Magyar…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű st. andrea konyári magazyn wino

1 komment

Tartalomhoz a forma: amfora

Josko Gravner, az időutazó

2007.04.04. 22:20 - alföldi merlot

Megszüntetve megőrizve bukdácsolunk vissza az alapokhoz. Ide leng, oda leng a dialektikus inga. A monokultúra és a laborborok után már-már divathullámként támad a biodinamika. Persze soha rosszabb divathullámot! Tudomásom szerint itthon a tokaji Pendits Szőlőbirtok és Pincészet,…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű biodinamika gravner

13 komment

A művelt kóstoló

Nem az a lényeg, hogy milyen éles a séf kése

2007.03.14. 08:22 - alföldi merlot

Immár több mint egy éve, hogy a kiváló önozófus, Matt Kramer, a Wine Spectator állandó kolumnistája és a magyar bor előretolt bástyája (másként: parlagon heverő szidolunk) beleütötte a tollát egy kérdésbe, amin mi, laikusok is előszerettel csámcsogunk. Ez a kérdés, amire…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű matt kramer

6 komment

Szex és bor és rock and roll

Popkulturális elkalandozás YouTube-videókkal

2007.03.04. 17:27 - Albert gazda

Korunk egyik legnagyobb slágere napjainban a klasszikus Summer Wine aktuális feldolgozása, amelyet Ville Valo, a HIM frontembere Natalia Avelon filmszínésznővel ad elő ügyesen. Úgy találtuk, erről a fejleményről muszáj nekünk is megemlékeznünk, és ha már, hát bónusznak…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

1 komment

Savanyúság

De hát miért nincsen minálunk jó forralt bor?

2007.02.18. 21:22 - Albert gazda

Azt hallottam, csak ezút jön a tél, a hét vége felé, piha, úgyhogy gyorsan megzenésítem ezt a még december végén eszembe ötlött témát, amely a január–februári tavasz miatt elsikkadt menet közben. Karácsony és újév közt két napot bécseztem, mászkáltunk…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű nyakas forralt bor

14 komment

Koccintsanak ocsmány lőrével!

Corte Viola Gran Dessert Spumante 279 forintért

2006.12.29. 20:09 - Albert gazda

Azt állítom, hogy míg Magyarországon eléggé öles léptekkel fejlődik a bortudás – noha sok tanulnivalónk van még, ugye –, addig a pezsgőkultúra sehol sincsen. Magunk sem sokat foglalkozunk vele. Nem nagyon iszunk szpárklingot, vagy ha mégis, legfeljebb szilveszterkor és…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű tesco garamvári pezsgő corte viola auchan törley böchingen

62 komment

Édes élet

Bock József Magnifico 2003

2006.11.01. 19:40 - Albert gazda

A villányi sztárborász arról volt híres, hogy a nagyok közül ő készíti a legfásabb, legtanninosabb, legkeményebb innivalókat. Ez a 2003-as évjárat óta a múlté. A paradigmaváltás első meggyőző előjelének a mester jelentékeny sikereket hozó syrah-ját indokolt tartanunk.…

Olvasson még

Címkék: 2003 esszéjellegű vörös villány bock

9 komment

Kalipszózokni Taklernek

Borász vs életmódmagazin

2006.09.05. 19:19 - BOB

Többször megfogadtam már, hogy nem fogok írni kedvenc társasági és életmódmagazinunkról. A bárdolatlan böszmeség azonban néha olyan új csúcsokat hódít meg, amelyek vissza-visszatérően elhatározásom megváltoztatására kényszerítenek. Tanulságos kis mese következik a pannon…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű kadarka takler

33 komment

Varga Péter kardélre hányja a franciákat

Magyarország kedvenc borászata és a bozsolé

2006.08.29. 10:04 - Albert gazda

A badacsonyörsi székhelyű Varga Pincészet nemcsak a legnagyobbá nőtte ki magát Magyarországon - vagy a legnagyobbak egyikévé, mert nemrég még úgy tudtuk, a termelését csaknem teljes egészében német piacon értékesítő Danubiana hektoliterben erősebb -, hanem ő is költi a…

Olvasson még

Címkék: 2006 esszéjellegű beaujolais varga pincészet csabagyöngye

47 komment

Komenista merlot

2006.08.17. 07:00 - Albert gazda

Nemrég voltam Villányban, ebben az építkező kisvárosban, kóstoltam finom borokat, és ért engemet egynéhány kulturális sokk is. Először is, az első tábla, amely a Bóly felől érkező szemébe ötlik, arról szól, hogy félédes pinot noir kapható. Sokszor vagyok hajlamos…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

31 komment

Ajándék ló foga

2006.06.28. 12:40 - Albert gazda

Kulturális sokkot kaptunk. Hétéves rozét voltunk kénytelenek megkóstolni. Vannak esetek, amikor meg kell nézni az ajándék ló fogát. Okulásul. A felnövekvő nemzedékek épülésére.Nem mondunk evvel különösen újat: az utóbbi években mindenféle vállalatok egyre szívesebben…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

35 komment

Kikelet

2006.06.09. 06:42 - alföldi merlot

Idővel minden borrajongó megálmodja a maga üveghegyen túli birodalmát, ahol emberfölötti hősök, tündérszép királylányok, elvarázsolt hercegek, gonosz mágusok és persze tűzokádó, hétfejű globalisták élik kalandos köznapjaikat. Ezek a megfoghatatlan és illékony hősök…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

20 komment

Villány

2006.04.21. 07:13 - Albert gazda

Úgynevezett mediterrán borvidékünk, a vörösborbarátok kedvence útelágazkodáshoz érkezett. És én összehoztam őt Burgenlanddal. Hiszen ismételt felfutásához más sem kell, csak sokkal több jó termelő, kedvezőbb árak és eredeti ötletek. A siker receptjét egyszer már…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

84 komment

Természetes műanyag

2006.03.04. 07:44 - Albert gazda

Nem tudom eldönteni végérvényesen, mit szabad és mit nem. Mármint, megcsinálni a borral. Ezért előbb elvesztem a barrique hordók erdejében és az enzimek tengerében, majd romantikus gondolatokba bonyolódtam az ártatlanság vélelméről és arról, hogyan ülünk a képzeletbeli lovon.…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

58 komment · 5 trackback

Sancho Panza lóra pattan

2006.02.20. 06:01 - alföldi merlot

Amikor a dél-francia borászhuligánok két ámokfutás között interjúszünetet tartanak, akkor a fő ellenségként mindig a spanyolokat nevezik meg. És ez meglepő tisztánlátásra vall. Mert amíg a nevenincs francia termelő bora könnyen üzemanyagként végezheti, addig a spanyol…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

10 komment

Kis magyar plecsnitan

2006.02.16. 05:25 - BOB

Mit ér egy borversenyen nyert aranyérem, ha magyar? És mit, ha nem? Tutira megyünk-e, ha a boltban a legtöbb matricával rendelkező palackot vesszük le a polcról? Garancia-e mindez bármilyen minőségre? És végül: bennünk van-e a hiba, ha az egyébként díjakkal elhalmozott bor alig…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

44 komment

Gál Tibor

2006.02.10. 06:55 - Albert gazda

Egy éve halt meg Gál Tibor. Dél-Afrikában, autóbalesetben. Akkor nem nagyon volt hol elmondanom, mit gondolok róla, meg arról, hogy elment. Most van.Önéletrajzi elemekben bővelkedve elmesélem, hogy Gál Tibort korán sikerült felfedeznem magamnak. A 97-es Borkalauzban olvastam jót a…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

30 komment

Kockázat és üzlet

2006.02.01. 15:14 - Albert gazda

Önéletrajzi elemekben bővelkedve elmesélem, Hugh Johnson Pocket Encyclopedia of Wine című művével első ízben 1998-ban találkoztam, amikor az egyre legendásabb V. prof New York-i útja alkalmából megajándékozott engem az aktuális évjárattal. Ebbe azóta is rendszeresen belenézek,…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

67 komment

Györgykovácsolás

2006.01.19. 19:42 - Albert gazda

Györgykovács Imre a legkisebbek közt a legnagyobb. Arról lehet olvasni itt, hogy szerintem miért. Szó esik Fekete Béláról is, mert megérdemli. Somló borilag szakrális hely, ráadásul nagyon szép is. Azóta rajongok az egész borvidékért, hogy először kóstoltam Györgykovács…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

66 komment

süti beállítások módosítása