Hozzászólóink számtalanszor megfogalmazták már azt a természetes igényt, hogy az eredeti recepttől elhajló borsűrítők, zsákos napfény-kupecek, tanninvarázslók, aromazsonglőrök stb. alapítsanak maguknak új szakágat, és ne élősködjenek a bor jó hírén. Miként a reggeli ital elvált a tejtől, még korábban az ocsú a búzától, azonképpen a borszerű italt is ideje volna leválasztani a borról. Nem adhat felmentést, hogy a doppingszerek kimutatása a borászatban éppoly drága, időigényes és megfellebbezhető eljárás, mint a sportban. Igenis izzadjon, forgolódjon az ágyában az, akinek tisztán, a maga tehetségéből középszernél többre nem futja! Síkos pálya, de érdemes volna kijelölni. Szerintem.

Prágában töltöttem néhány napot nyáron, és elhatároztam, hogy beszerzek egy-két palack reprezentatív borterméket. Be is mentem egy vinotékába ezért, ahol a Reisten és a Nové Vinarství borászatok alkotásait ajánlották figyelmembe. Nemrégiben eljött a próba ideje.

Az Alföld megkapta, ami járt neki: Frittmann Jánost választotta az év bortermelőjének a Magyar Bor Akadémia. Az Alkesz úgy tudja, viszonylag szoros volt a verseny, pontos számokat azonban nem árult el informátorunk. A győztesnek szívből gratulálunk, méltattuk már a munkásságát nemegyszer, meg fogjuk tenni máskor is. Jelöltek voltak még: Konyári János, Légli Ottó, Lőrincz György, Szöllősi Mihály. Közben ne feledjék, hogy az év Alkoholista-bortermelőjének megválasztása még nem ért véget. Kattintsanak ide és tegyék le a garast, ha még nincsenek túl rajta.

Akartam írni már az elején a Bortársaság és Zwack Izabella közös projektjéről, de a prezentációra nem tudtam elmenni, anyagot meg nem küldtek, úgyhogy elsikkadt valahogy a sztori. Pedig ez a kezdeményezés szerintem kifejezetten jó.

Két érdekes hivatkozást találtunk Gere Attila Kopárjával kapcsolatosan. Az egyik: a Slandón ismeretlen személy hirdeti egy palack fadobozos 2003-as magnumját, de nem pénzt akar érte, hanem garanciális mikrohullámú sütőt. Érdekes ötlet. A másik: a román vinul.ro cabernet- és cuvée-kóstolásán ugyanennek a bornak a 2004-es évjárata 89,2 pontot szerzett, ezzel holtversenyben a második helyen végzett. Ezúttal ugyan nem a Petrust gázolta el Villány szeme fénye, de akad néhány jó név a vert mezőnyben: például Torres Mas La Planája, a Solaia, egy-két Banfi- és Errazuriz-tétel, ilyesmik.

Olyan is van Magyarországon, hogy pálinkalovagrend, amely azt találta ki, hadd legyen december 6. a pálinka napja. Azért, mert Szent Miklós nemcsak a szegényeket meg a gyerekeket szerette, hanem a pálinkafőzőket is. Úgyhogy mostantól nemcsak a kiskorúakat kell megajándékozni ilyenkor, hanem a tizennyolc éven felülieket is, ehhez tartsák magukat.

Még nem értjük pontosan, mi következik abból, hogy az egyik miniszter a másikhoz fordult. Index anyánkra írtuk meg, hogy Fodor Környezetvédelmi Gábor az örökségvédelmi törvény módosítását kezdeményezte Hiller Kulturális Istvánnál. Mert szerinte jobban kéne óvni a világörökségi területeket. Van ez a mondat: attól, hogy egy beruházás környezethasználati engedéllyel rendelkezik, még nem feltétlenül kell megvalósulnia. Ez a mondat biztató. Fodor úgy gondolja, népszavazást kéne tartani, és nemcsak Szerencsen, hanem az összes érintett településen. Igen kíváncsiak lennénk az eredményre.

A magyar határtól alig néhány kilométerre építette fel a világ egyik leghíresebb édesbor-műhelyét Alois Kracher. A burgenlandi Illmitz büszkesége 48 évesen, hosszú betegség után hunyt el. Tanulmányait vegyészként végezte, a gyógyszeriparban dolgozott éveken át, 28 évesen tért haza. Ekkor, 1986-ban kezdett újra a dűlők világában élni. Megteremtette Ausztria új stílusú édes fehérborát, amely nemcsak magas cukortartalmú, hanem gyümölcsös, rafinált és rendkívül érdekes is lett. 1991-ben lépett a nemzetközi színtérre, mára a világ egyik legsikeresebb, legismertebb termelője volt. Borait a világ legjobb éttermei tartják borlapjukon. Mint honlapján írja, csak ritkán tudtak felnőni borai színvonalához és elismertségéhez a világ egyéb édes borai, akkor is csak a csúcstokajik és a moseliek. Sok nemzetközi és osztrák fórumon volt az év bortermelője, rengeteg elismerést szerzett. A családi pincészet honlapján még nem közölték a hírt.

Oz Clarke és Michael Broadbent, a Decanter-istálló két veteránja azt hányja a bordói topsatók szemére, hogy új keletű borászati filozófiájuk következményeként elvész a területi identitás. Broadbent szerint elsikkad a terroir, minden bordóit ugyanabba a stíluszubbonyba kényszerítenek, St-Estephe, St-Julien vagy Margaux borai megkülönböztethetetlenek egymástól, és már Médoc-ban is pomeroli borokat akarnak készíteni. Clarke rákontráz: "de nekik nem sikerül olyan jól".

Már csak kettőt kell aludni, és kiderül, kit tartott érdemesnek az év bortermelője címre a Magyar Bor Akadémia. Az eredményhirdetés pénteken délben lesz, az öt jelölt jelenlétében. Akik a következők: Frittmann János, Konyári János, Légli Ottó, Lőrincz György, Szöllősi Mihály. Erről a titokról tehát hamarabb lehull a lepel, mint arról a másikról, hogy tudniillik ki lesz 2007 Alkoholista-vincellérje. A szavazás javában tart, aki még nem rangsorolt, kattintson ide, vegye igénybe a szavazógépet, az ott leírtak szerint. Majd pedig várja izgatottan a december 7-ét, de különösen a december 19-ét.

Derűre derű. Instant klasszikusok alkalmi áron. Újra itt van a kényes Hemina hiperaktív kisöccse, a reduktív iskola bezzeggyereke, egyúttal kedvenc újborom. A Degenfeld-szamorodnival pedig Tokaj és a manna egyszerre jön házhoz. Nem hiszem, hogy akad a világnak sarka, ahol ennyi pénzért többet adnának. De nem az áráért szeretem.

18 óra 35 perc, híreket mondunk.

1. A szerb hírszerzés értesülése szerint az újabban sommelier-kkel is fölszerelt Metro áruházakban (diszkont!) a Gere Kopár és Solus után kapható immár Opus One is, egészen pontosan 71 998 forint 80 fillér bruttó áron. A 72 000-et már kicsit sokallanánk, de így rohanunk vásárolni, a maradék egyhúszból meg eszünk mellé valamit.

A negyedik fordulóban Somló emblematikus alakja, Györgykovács Imre, a Dél-Balaton rendíthetetlen harcosa, Légli Ottó (2006-os boraival többünknél az év borásza cím egyik várományosa), és az árértékbajnokság titkos dobogóesélyese, a soproni Lővér főborásza, Magyar Dezső értékeli 2007-et. Valamennyien bizakodóak: az új évet alig lövik 2006 alá. Legyen igazuk!

Egy hét eltelt, a választás rendben folyik, hullanak az urnába a szavazócédulák egyre-másra, de az is biztos, hogy még nem szavazott mindenki, aki megtehette volna. Úgyhogy ezúton hívjuk fel kevésbé figyelmes nyájas olvasóink figyelmét, hogy ha ide kattintanak, találnak egy szöveget, a szöveg végén pedig egy szavazógépet. Vegyék igénybe, tegyék a dolgukat. Idő még van, nem ez az utolsó figyelmeztetés. Eredményhirdetés két és fél hét múlva, addig csomó minden történhet.

Kóstoltattam a Nyitott Műhelyben megint. Ahogy tavaly is. Idén azt gondoltam, a Fehérországban megfogalmazott állításaimat igyekszem alátámasztani konkrét termékek segítségével. Nem mondom, hogy az ország legjobb fehérborait vásároltam össze – ezt az anyagi keretek mellett az idő szokásos hiánya sem tette lehetővé –, de igyeztem olyan tételekkel kedveskedni a többé-kevésbé vörösborkedvelő publikumnak, amelyek hátha felkeltik érdeklődésüket a másság iránt. A szeánsz után azt mondták, felkeltették.

Ha villányi termelőket kérdezünk az évjáratokról, általában arra a következtetésre jutunk, hogy az anyatermészet Villányt csupa "kiváló", "igen kiváló" és "egészen csodálatos" évvel örvendeztette meg. Na már most, ha ez igaz – és miért ne lenne az, ha ők mondják –, a kettőezernégyes esztendőt csakis "kiváló" évjáratnak tekinthetjük. Valószínűleg maguk is így gondolhatták ezt, hisz számos magasra árazott bort, úgymond csúcsbort töltöttek le az évből. Ezen itókákból szemléztünk meg kettőt.

A Bernard Magrez vaskezű uralma alatt sikert sikerre halmozó Pape Clement birtok 1992 óta minden évben pápát választ, aki afféle promóciós pünkösdi királyként fényezi a brandet. A választás alapja a szellemi nagyság. Így a korábbi pápák között olyan érdemdús kultúrhősök szerepeltek, mint Alain Decaux (a történelem pápája), Bernard Buffet (a művészet pápája), Peter Ustinov (a humor pápája) és Patrick Poivre d'Arvor (az információ pápája). Gerard Depardieu a szavak pápája címet fogja viselni.

A sauvingon blanc sokoldalú fajta, a sauternes-i boroknak ez az egyik fő alapanyaga, de a Loire mentén is roppant népszerű. Meg errefelé is egyre inkább. Csak éppen nem a fajsúlyosabb fajta, hanem az egynyári, amelyek jó, ha egy évet kihúznak palackban, aztán irány a lefolyó (persze kivételek, súlyosak akadnak itt is).

A 2008-as Pekingi Olimpiai Játékok vitorlásversenyeinek helyszínén, Qingdaóban monumentális borpalota épül. A 2700 négyzetméteres borhiper egy ötezer fős lakóparkban lesz üde színfolt. A kétmillió euró értékű komplexum terveinek elkészítését egy riojai építészre, Luis de Miguel Najarróra bízta az illetékes pártszerv.

Bemutatkoztak az év bortermelője díjra jelölt személyek egy szakmai rendezvényen, tájékoztatta Sümegi József, a Magyar Bor Akadémia elnöke az MTI-t. Az első körös jelölés során kiválasztott öt ember ábécérendben: Frittmann János, Konyári János, Légli Ottó, Lőrincz György, Szöllősi Mihály. Szerintünk mindannyian tiszteletre méltó figurák. Mindazonáltal ne feledkezzünk meg arról, hogy nemcsak "a magyar borkultúra értékein és hitelességén őrködő akadémia" (Sümegi József definíciója) emel piedesztálra valakit, hanem mi – azaz önök – is, úgyhogy tessenek szavazni szaporán. Klikk ide, a szöveg végén szavazógép árválkodik, vegyék igénybe haladéktalanul, ha még nem tették.

Szeretünk jótékonykodni, a rossz nyelvek szerint például azért is, mert így magunkat többnek érezhetjük – valakinél. De ne legyünk rosszmájúak, örüljünk, ha valaki a köz javára fordít sokat-keveset, amennyi telik.

Újabb lelkes olvasónk és fix hozzászólónk jelentkezett tollal a kezében. Érdekes volt a téma, finomak a borok, tisztesen sikerült a szöveg, ajánljuk figyelmükbe. Lackó barátunk szlovéniai magyar dolgokat vett magához, amiről most beszámol jól. Egészen mellesleg jegyezzük meg: ne felejtsenek el szavazni – Hancsikék ugyan nincsenek a listán, ám jövőre majd.

Ezúton rögzítjük – önnön kezdeményezésünkre, a szervezők idétlenkedése mellett, egyes olvasóink közreműködésével, más olvasóink neheztelése ellenére –, hogy a Gerbeaud Házban a minap megrendezték a 2007-es újborok versenyét. Amelynek az a sajátossága, hogy fiatal borászok bírálták az ifjú borokat. Kis híján 200 különféle tétel méretett meg.

Olyan jól sikerült tavaly év bortermelőjét választanunk, hogy nekifutunk újra. Korábban kezdjük, mint akkor, lezavarjuk az egészet karácsonyig. Természetesen nem mi emeljük piedesztálra az arra érdemeseket, hanem nyájas olvasóink. Önök dönthetik el tehát, hogy ki tette a legtöbbet a művelt alkoholizmus elterjesztéséért ebben az esztendőben.

Drága olvasók, a Most szavazzanak! című posztot ideiglenesen visszavontuk, mert vacakol a szavazógép, a brant egye meg. Meg fogjuk gyógyítani, nagy erőkkel dolgozunk ezen. Aki éjfél és reggel kilenc között szavazott, az próbálja majd meg még egyszer, mert a rendszer ez idő alatt mindössze egy választó listáját fogadta el. Akkor van rendben minden, ha a gép eltűnik, és kiíródik, hogy már szavaztál. Sajnáljuk, elnézést kérünk, hamut szórunk a fejünkre, hamarosan visszatérünk.