A magyar borsajtót olvasva nem egyszer támadt olyan érzésem, hogy a száraz furmint útjában már csak egyetlen trónbitorló áll, a burgundi fehér. Ez a bizonyos burgundi fehér viszont a leglegebb a fehérek között, és az egész világot elbűvölő és meghódító chardonnay-ból…

Az egyik legalaposabb és szorgalmasabb borblogger, a WineDoctor hosszú és alapos bejegyzésben ismerteti Tokaj és a Királyudvar történetét, illetve értékeli a Királyudvar aktuális borait. Mivel a szerző érdeklődésének egyik kiemelt területe a Loire-völgy, így várható volt, hogy…

A mai folytatásban három meghatározó tokaji borászattól kapott válaszainkat adjuk közre. Az idei évet összeségében jónak, illetve a száraz borok esetében kiválónak gondolják. Aszú viszont alig lesz, és ezt a legszebb száraz borok sem tudják feledtetni. Némi vigasz, hogy 2007…

Mivel a válaszok nem mindig az eszményinek gondolt borvidéki hármas pakkokban érkeznek, így most három különböző borvidék borászát dobta ki a gép. Bárdos Sarolta Tokajból kiváló szárazakat prognosztizál, édesben viszont katasztrofális a helyzet. Fájdalmát enyhítheti, hogy…

Mikoron tavaly tavasszal merengtem egyet az erdőbényei és dörgicsei Vivamus pincészet merlot-ja felett, a kommentözönből valahogy az a kép jött le, hogy ez a pincészet ugyan nagy is meg hipermarkecos is, de azért alapvetően helyükön vannak a borai. Főleg amennyiért. Így hát nem…

London átesett a tűzkeresztségen. November 2-án megtartották az első csak Tokajnak szentelt bemutatót az Egyesült Királyságban. A brit Decanter, a Tokaj Reneszánsz Egyesület és még sokan mások által szervezett, szponzorált Discover the Magic of Tokaji keretében 11 borászat…

Szerencsére akad már néhány Master of Wine, aki láthatóan azon van, hogy Magyarország-szakértővé képezze magát. Mivel a MW-lefedettségünk minimálisnak mondható, ez kölcsönös előnyökkel járó törekvés, számunkra publicitás, nekik karrierlehetőség (a magyar niche-t nyilván…

Lassan két hete, hogy Mádon jártunk egy barátommal Lenkey Géza pincéjében. Azon a pénteken egyik meglepetés ért a másik után. Még az autópályán robogtunk, mikor Géza telefonon érdeklődött: mennyit bírunk kóstolni. Ugyanis csak száraz borból harmincat készített már az…

A nagysikerű Bor, Mámor, Bénye után újabb erdőbényei fesztivál készül: a Hetedhét Pásztortüzek. Az október 10-én 10 órától elstartoló dzsemborihoz kedvcsinálóként íme a szervezők beharangozója: "Van egy álmunk! Hétvégente emberek sétálnak pincéről pincére. Egy…

Nagyon nehéz volt kóstolnom ezt a sort. A borok ugyanis nyitásuktól számítva folyamatosan változtatták illat- és ízvilágukat. A feltárulkozó aromák erőssége és jellege annyira különbözött, hogy utólagos vakon történő visszakóstolásukkor a borok nagy részét nem tudtam…

Amikor először szárnyra kapott a hír, miszerint a Hétszőlőt megvásárolta a Cos, aljas módon arra gondoltam, mennyivel jobb lett volna, ha egy jobb-parti befektetőt sikerül találni a tranzakcióhoz. Nem mintha a balos Bordeaux nem tudna jó lenni, de azért Pomerol, St. Emilion mindig…

A Tokaji Ősz keretében a hétvégén a mélyművelt és fizetőképes borbarátok faggathatnak borászokat és dűlőket. Az immár hatodszor megrendezett esemény célja a szervezők megfogalmazása szerint: "a tokaji bort, valamint annak filozófiáját ismerő, értő borfogyasztó…

2009. augusztus 15-én rendezték meg Bor, mámor, Bénye néven Erdőbénye borászainak első közös fellépését. Az erdőbényei fesztivál azonban ennél több szeretett volna lenni, ezért öt budapesti kajablogger és öt egyéb – zömmel hegyaljai – gasztronómiával…

A Wine Spectator tudósítása szerint elloptak 60 palack magyar aranyat. A humorosnak szánt beszámoló hollywoodi thrillerhez hasonlítja az esetet, noha a lebonyolítás csavarmentesnek tűnik: néhány hete a kora reggeli órákban egy kisáruszállító hajtott egy parkoló teherautó mellé,…

Tokaj legújabbkori útkeresése világosan tükrözi, hogy mennyire nehéz a természetes édesborból üzletet csinálni. A Tokaj legnagyobb riválisaként számon tartott, és nemzetközileg sokkal inkább bejáratott sauternes-i édesek piaca is rendkívül szűk, hiába röpködnek a 90+ pontok…

Bizonyos boraimat nem ölöm vakkóstolókba. Túl nehezen jutottam hozzájuk, vagy túl régóta őrizgetem őket ahhoz, hogy végignézzem méricskélő, hideg, kegyetlen kivégzésüket. Nem bírnám elviselni a rájuk szabott szakértői kritikákat, idegenül érezném magam ezen a vidám…

Különleges élmény, sokat lehet tanulni belőle, ha ugyanannak a bornak több évjáratát egymás mellé rakjuk. Még érdekesebb a játék akkor, ha valamennyire nyomon követtük már az idősebbek fejlődését, nem újszülöttként csöppenünk a történetbe. Nekem a Csontos volt mindig is…

Szerintem nem én vagyok az egyetlen, aki hallotta Szepsy Istvántól azt az anekdotát, hogy előző este premier cru burgundiakkal kóstoltak össze Szepsy-furmintokat, és bizony a burgundiak szégyenben maradtak. Ha ő mondja, akkor így kellett lennie, de én fenntartás nélkül csak a saját…

A Tokaji Ősz idén Molnár B. Tamás segítségével elsősorban gasztronómiai vonalon erősít. A mádi központú rendezvénysorozat hivatalos kommünikéje így csinál kedvet: "Immár hatodjára kerül megrendezésre a Tokaji Ősz rendezvénysorozat, melynek célja, hogy bemutassa a…

Augusztus 15-én Erdőbényén boros, kajálós, kulturális fesztivált/pikniket rendeznek. A tokaji borok és zempléni ízek mellett kovácsok, kádárok, kőfaragók mutatják be mesterségüket, és még a gyermekjátékok is kézművesek lesznek. Koncertet ad a Cotton Club Singers, illetve…

Pár hete jött először szembe velem egy óriásplakát, amiről azt tudtam leolvasni, hogy Tokaj közel van (mondjuk Sopronból Wachau közelebb), s a tokaji furmintot érdemes felfedezni. Bevallom, az óriásplakátok (és általában a reklámok) viszonylag csekély hatással vannak rám, így…

Kaptuk, közöljük: "A Tokaj-hegyaljai borvidék szőlész és borász egyesületei, szakmai szervezetei felelőséget érezve a Tokaji Történelmi Borvidék Kultúrtáj Világörökségi Helyszín egyetemes világörökségi és természeti értékeinek megőrzéséért, valamint annak…

Let’s csap into the lecsó. A botladozó történelmi fejlődés úgy hozta, hogy évente egyszer külföldön nyaralok, ott, ahol a kis Orcia az Ombronéba fut. Napsütötte, dombos vidék, ahol főként sangiovese terem, és nekem földi paradicsom. Visszatérő vendégként közelebbről…

Aki a Bormarketing Kht. tanácsa ellenére esetleg mégsem fröccsözni menne a hétvégén (akár székesfővárosunkban, akár Miskolcon), azok számára is tartogat az ország jóféle boros programokat. A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület és a Borkápolna közös szervezésében mintegy 40…

Az egyik legmagasabban jegyzett bordeaux-i chateau, a Cos d'Estournel megvette a Hétszőlőt. Jancis Robinson híradása szerint a nem régen még a kaliforniai Chateau Montelenával szemezgető Cos a Grand Millésimes de France-tól vette meg a Hétszőlőt. JR kissé csodálkozik, hogy van a…