Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Gyöngyszemek hatszemközt

Ráspi kóstoló a Terroir Clubban

2009.06.05. 06:00 - palack

Kóstolóra mentünk a Terroir Clubba Ráspi gyöngyszemeket nézni. Nagyrészt olyan borok vártak ránk, amelyekkel már találkozhattunk és találkoztunk is régebben vagy akár mostanában. Mégis a lehetőség így együtt látni őket, és persze nem csak látni, elég volt ahhoz, hogy három…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 vörös fehér négypontos hatpontos 2004 ötpontos hárompontos kékfrankos hétpontos zweigelt leányka nyolcpontos ráspi sopron kilencpontos rozé 2008

10 komment

Csontvázak a hűtőszekrényből MMCLXXVIII.

Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2004

2009.06.01. 05:53 - Műtannin

Nagy ígéretnek indult, mint Duró József, aztán az is maradt. Vagy talán hízelgőbb lenne, ha azt írnánk, hogy a magyar rajnaiforradalom előfutára volt. 2005-ben, amikor berobbant, még jóval kevesebb emlékezetes tétel volt a piacon a fajtából, 2006 után jöttek az igazán jelentős…

Olvasson még

Címkék: 2004 kétpontos hárompontos rajnai rizling pannonhalmi apátsági pince

13 komment

Bikavér Superior

Nagy vakteszt, kis boldogság

2009.05.29. 07:30 - BOB

Folytattuk lassan már szokássá - mi több: hagyománnyá - váló közös kóstolásainkat a Gold Centerben. Ezúttal az eredetvédett Egri Bikavér Superior került a kollektív tapasztalás célkeresztjébe. Szándékaink szerint megvakteszteltük volna az összes valaha volt és jelenlegi…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 vörös négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos eger hárompontos bikavér hétpontos igy kostolunk mi

16 komment

Titi a tilón

Gál Tibor v Konkurencia 27:28

2009.04.15. 06:00 - Az Alkoholisták

Már a címadásnál bajban voltunk, hiszen a modern magyar borászat néhai vezéralakjának nevét merőben ízléstelen lett volna a tilóval összefüggésbe hozni, másrészről kevés olyan ismert pincészet van, amelynek integrálása e sorozatba hasonlóan indokolt, hiszen a Gál-borokról…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 négypontos hatpontos 2004 ötpontos chardonnay pinot noir bikavér cabernet franc tóth istván gál tibor csányi juhász chateau teleki tiló

17 komment

Szépen sorban I.

Tamás Olaszrizlingek 2002-2004

2009.04.02. 05:35 - palack

Hogy milyen olaszrizlingje van, az sok mindent elárul egy pincéről. Ha számomra ismeretlen területre tévedek, és a kínálatban szerepel, akkor általában vele kezdek. Beszédesnek, sokszor árulkodónak bizonyul, hogy mit tudnak, mit akarnak kihozni ebből a fajtából. Ezen a téren a…

Olvasson még

Címkék: balaton kóstolás 2003 fehér négypontos olaszrizling hatpontos csopak 2002 2004 tamás

6 komment

Közgazdász a hegyen

Karádi-Berger furmintok

2009.03.25. 09:26 - Weér Yvo

Ridley Scott gyengeségekben erős Provence-filmjének sportos, 32-es mosolyú amerikai jónője mondja: a garázsbor olyan, mint egy borritkaság – törpe pincészet, kis termelés, súlyosan magas ár... Magyarország az ezer garázsborászat hazája; csupán egy hibádzik: a súlyosan magas…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos tokaj furmint 2000 hárompontos hétpontos 1999 2007 karádi és berger karádi berger

8 komment

Syrah kóstoló magyaroknak

16 syrah és shiraz vakon

2009.03.23. 07:24 - vörös és fehér

Minden kóstolónak megvan a maga tanulsága. A Borkollégium által szervezett Syrah kóstoló után azon gondolkodtam el, hogy vajon mennyire kóstolunk mi magyar szájjal? Adva volt ugyanis 16 fajtabor, amiket egy kb. 24 fős társaság kóstolt végig. Többségében lelkes amatőrök voltunk,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 chile kóstolás 2003 shiraz 2004 kalifornia eger argentína toszkána syrah 2007 dél afrika hermitage cornas

21 komment

Brunellóbanzáj 2009

Sangiovese in purezza

2009.03.18. 06:24 - alföldi merlot

2008 a brunello fekete éve volt. Sok millió liter bort zároltak a hatóságok, a botrány teljesen beárnyékolta az amúgyis ezer sebből vérző 2002-es és 2003-as évjárat fogadtatását és forgalmazását. 2009 lehetett volna a kilábalás éve, mert a 2004-es évjárat ismét…

Olvasson még

Címkék: 2004 brunello siro pacenti montalcino sesta di sopra lambardi talenti salicutti stella di campalto fornacina silvio nardi san filippo canalicchio di sopra podere brizio

2 komment

Mostohagyerek II.

Édes ezerjók az Alföldről és Mórról

2009.03.05. 09:00 - Weér Yvo

Magyar ember arról is megismerszik, hogy bár a tokaji aszúknál nemesebb (értékesebb, drágább stb.) bort nem ismer a világon, csak szárazat iszik (ausztrált vagy chileit az alsó polcról). Annyit persze tud, hogy édes bort készíteni nehéz: nagy kihívás a borásznak. Azt már…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 alföld négypontos hatpontos 2004 ötpontos hétpontos mór frittmann 2007 ezerjó bozóky miklós csaba finy pontica

12 komment

Egészségügyi selejtezés 1.: Vylyan 1998-2008

2009.02.24. 04:40 - Műtannin

Év végén mindenféle vérnyomásproblémáim támadtak, mert balga módon nem fogadtam meg nagyapám vonatkozó bölcsességét: "magas vérnyomása annak van, aki méri", amely mondás mélységes igazságtartalmát alig csökkentheti az a tény, hogy az öreget végül is…

Olvasson még

Címkék: 2003 négypontos merlot 2004 kétpontos chardonnay hárompontos villány cabernet franc zweigelt vylyan cabernet sauvignon portugieser egypontos syrah 1998 2008 duennium

45 komment

Villány vakon világszép

Szupertoszkánok, bordeaux-iak és villányiak párbaja

2009.01.31. 23:34 - alföldi merlot

  Legnépszerűbb borvidékünk, Villány szószóló nélkül maradt. A borentellektüelek elpártoltak tőle, és ez hosszú távon nyilván hatással lesz a fogyasztók derékhadára is. Nehéz lenne megmondani, hogy a rokonszenvindex esése összefüggésben áll-e a borok…

Olvasson még

Címkék: 2003 2004 bordeaux villány malatinszky toszkána bock gere kopár máté

122 komment

Villámháború

Villa Tolnay Bandériumok 2004-től 2006-ig

2009.01.30. 05:00 - palack

Bizony borkóstolásnál is előfordul, hogy egészen másként alakulnak a dolgok, mint ahogy azt várjuk. Ennek a posztnak az ötlete még tavaly ősszel fogant meg a fejemben, mikor a Várban a Borfesztiválon kora délután poharamban forgattam a 2006-os Villa Tolnay Bandériumot, és nagyon meg…

Olvasson még

Címkék: balaton 2006 2005 kóstolás fehér hatpontos 2004 ötpontos villa tolnay

12 komment

Montalcino télen

Brunello di Montalcino 2004

2009.01.26. 05:54 - vörös és fehér

Brunello kóstolót tartott a Montalcino Enoteca, nem is akármilyet. Ugyanis a frissen piacra került 2004-es évjárat palackjaiból nyitottak ki tízet. Az évjárat az első ötcsillagos 1997 óta, az évkezdő kóstoló pedig részben azt a célt szolgálta, hogy a tulajdonos képet kapjon: a…

Olvasson még

Címkék: kóstolás négypontos hatpontos 2004 ötpontos hétpontos nyolcpontos casanova di neri brunello rosso montalcino capanna gorelli uccelliera sesta di sopra tenuta di sesta lazzaretti la serena ciacci piccolimini

8 komment

Alkoholista-toplista 2008

Szerzői változat

2008.12.16. 06:30 - Az Alkoholisták

Kurta hagyományaink szellemében afféle évzáróként idén is megpróbáltunk rendet vágni borgőzös emlékeinkben, azaz listázni 2008 legszebb élményeit. Minden szerző 10 árfüggetlen és 2 ártudatos élményre kapott keretet. A listák összegzésekor derült ki, hogy a láthatatlan…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 2002 2004 2000 2007 1995 2008 1997 alkoholista toplista

12 komment

Malatinszky a magasban

2008.12.12. 12:00 - Weér Yvo

„Durva hiba, ha a kritikus csak az egyik műfajt vagy stílust dicséri, a többit pedig megveti. Szinte lehetetlen azonban teljesen elfojtani a részrehajlást az iránt, ami az alkatunknak és hajlamunknak megfelel. Az ilyen kedvezések persze ártatlanok és elkerülhetetlenek, és sohasem…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 hatpontos 2002 2004 ötpontos villány hétpontos cabernet franc nyolcpontos malatinszky 2007 2008

3 komment

Beteg-e a magyar rizling?

Pannonhalmi rajnai-vertikális

2008.12.11. 06:01 - Az Alkoholisták

Hadik András néven új szerző mutatkozik be a MA e-hasábjain. Szűzposztjában legszűkebb szakterületével, a rajnai rizlinggel foglalkozik. Épületes szórakozást! A rajnai rizling mint borfajta Magyarországon eléggé háttérbe szorult. „Nagy" bort ebből a szőlőfajtából…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2004 rajnai rizling 2007 pannonhalmi apátsági pincészet

20 komment

Ünnepi borok

Máté és Botond a születésnapi asztalon

2008.12.09. 06:00 - vörös és fehér

Vannak borok, amiket ünnepi alkalmakra tartogatok. Készülök rájuk. Nehéz ünnepi bornak lenni, és nehéz ünnepi bort kóstolni is – az ember eleve nagy elvárásokkal, és némi félelemmel nyitja ki őket. Mi van, ha pont most lesz dugós? De ez még hagyján, hisz az bocsánatos…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás vörös 2004 tokaj cuvée nyolcpontos cabernet sauvignon édes szepsy kilencpontos toszkána máté

15 komment

Az év felfedezettje

Bott Frigyes Vinculum 2007

2008.12.08. 06:00 - Albert gazda

Néhány héttel ezelőtt elég nagy lelkesedéssel emlékeztem meg a felvidéki Bott Frigyes életéről és munkásságáról, különös tekintettel 2007-es évjáratú rajnai rizlingjére és chardonnay-jára, és most megint terítékre kerül. Dettó 2007-es Vinculumja, amely történetesen…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér hatpontos 2004 hétpontos nyolcpontos kilencpontos 2007 knoll zöldveltelini felvidék bott frigyes juhfark chablis fevre

8 komment

Hattól háromig

Ráspi Kékfrankos vertikum

2008.10.31. 08:00 - palack

Izgalmas játék a vertikális kóstolás. Képet kaphatunk arról, hogy a pince hogyan küzdött meg az évjáratokkal, hogyan fejlődött, változott az évek során. Izgalmas keresni a közös jegyeket és izgalmas keresni a különbségeket. Négy kékfrankost bontottam a Ráspi pincétől. Ezek…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 vörös hatpontos 2004 best buy kékfrankos hétpontos ráspi kilencpontos

14 komment

Blendből brandet

Szupertoszkán-kóstolás a borguruképzőben

2008.10.28. 04:00 - vörös és fehér & BOB

Hol volt, hol nem volt, élt egyszer egy meglehetősen gazdag legény, akit Mario Incisa della Rochetta márkinak hívtak (a talján nemesurak akkor is szerették a szép hosszú neveket), foglalkozására nézvést pedig a Tenuta san Guido birtok tulajdonosa volt. A legény reggeltől napestig…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 vörös négypontos hatpontos 2004 ötpontos hétpontos nyolcpontos toszkána 2007 antinori szupertoszkán frescobaldi banfi toscana tignanello sassicaia

10 komment

Hársas utazás - hetedik megálló

Szepsy, Demeter Zoltán és Lenkey hársak

2008.10.13. 06:00 - vörös és fehér

Az elmúlt időben valahogy nem bontottam olyan sűrűn hárslevelűt, mint azt eredetileg terveztem. Aztán hirtelen pár tokaji elfogyott, így semmi akadálya, hogy a sorozat folytatódjék. Előre kell azonban bocsátanom: ebben a megállóban leginkább csodálkoztam. Elsősorban az lepett meg,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás négypontos 2004 ötpontos best buy tokaj hétpontos hárslevelű szepsy demeter zoltán mád lenkey géza hársas utazás

12 komment

Csajok előnyben

A Borfesztivál 2. napja - ahogy Bob látta

2008.09.13. 05:23 - BOB

Ha valaki még egyszer megkérdezi tőlem, hogy milyen tervekkel megyek ki a borfesztiválra, vagy hogy kikre vagyok kiváncsi, istenuccse beledobom az első utamba akadó erjesztőkádba és még meg is csömöszölöm. Eddig ugyanis akármilyen fesztiválra (-falura, satöbbi) mentem ki…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 szekszárd somló 2004 tokaj gere attila villány takler borfesztivál heimann béres dobogó buttler zwack szent gaál 2007 vida somlói apátsági pince

3 komment

Hársas utazás - negyedik megálló

Somlói hárslevelűk I

2008.08.11. 06:21 - vörös és fehér

Elfogult vagyok Somlóval szemben, nem tagadom. Kezdő alkoholistaként főleg villányi vörösökért rajongtam; voltunk így egy páran a 90-es évek derekán. Aztán első munkahelyemen egy ügyféltől érdekes karácsonyi ajándékot kaptam. Bornaptár volt, Jaksity György által ajánlott…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér négypontos somló györgykovács hatpontos 2004 hárslevelű fekete béla tornai hársas utazás

2 komment

Hársas utazás - harmadik megálló

2008.07.28. 06:35 - vörös és fehér

A szárazabb tokaji hársak után tartottam egy félig, vagy akár egészen édesre erjesztett kóstolást. A debrői hárslevelűről sokunknak van, gondolom, ilyen-olyan ifjúkori emléke, így hajtott a kíváncsiság, hogy megtudjam: mi történt az elmúlt időben a termőhelyen. Egy hétvégi…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér négypontos hatpontos 2004 eger hárompontos hárslevelű sike tamás debrői bolyki varsányi pince tóth és tóth hársas utazás

5 komment

Öt év és a mindenség

Látogatás a Dobogó pincészetben

2008.07.25. 15:24 - BOB

A Zwack név vajon szél a vitorlában, vagy vascsizma a mágnesasztalon? Mire juthat egy húszezer palackos pincészet öt év alatt? Mit keres a pinot noir az Úrágyában és hogy kell bekapcsolni a kávéfőzőgépet? A Művelt Alkoholista kóstolókommandója a Dobogó pincészetnél járt. A…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 helyszíni szemle 2004 tokaj furmint pinot noir dobogó kilencpontos aszú zwack 2007

16 komment