Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Kétoportó

Iványi és Kvassay

2011.07.14. 06:00 - palack

Eredetileg nem is akartam posztot kerekíteni ebből, csak a villanytűzhelyen készített urbánus birkapörköltbe és mellé bontódott ki az Iványi-bor. Elfogyott a fele szombat délben, utána nyitva állt egész nap, aztán éjszakára visszakapta dugóját, végül vasárnap este teljesedett…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös négypontos hatpontos best buy villány portugieser 2009 2010 iványi kvassay

1 komment

Bott Frigyes Olaszrizling 2010

2011.07.04. 11:30 - alföldi merlot

A Bortársaság kínálatát ellepték a 2010-es borok. Nem tudom, hogy a szolidaritás vezérli-e őket – osztoztunk a sikerekben, tartsunk össze a nehéz időkben is –, vagy őszintén hisznek ezekben a borokban, esetleg a kereskedelem automatizmusa, belső logikája alakította ki…

Olvasson még

Címkék: szlovákia négypontos olaszrizling felvidék bott frigyes 2010

6 komment

Mediterrán ízek

2011.06.27. 06:00 - Octopus

Nem csak palack tartozik a szerencsések közé, év elején magam is meghívást kaptam az Enoteca Montalcino szaküzletbe a 2006-os brunellók bemutatójára. A tucatnyi bor közül a kedvenceim a Talenti, La Serena, Lazeretti, Oliveto és Gorelli voltak, ezek mindegyike nagy élményt nyújtott.…

Olvasson még

Címkék: 2006 olasz négypontos hétpontos nyolcpontos sangiovese brunello di montalcino toszkán

Szólj hozzá!

Kuzinborok

2011.05.26. 07:15 - palack

A CousinVin egy fiatal családi borászat a soproni borvidékről. A szülők rakták le az alapokat, mára a három fiú viszi a vállalkozást és igen bátor (vagy vakmerő) módon a nem éppen könnyű 2010-es évjárat boraival lépnek ki először a piacra. Boraik a pincénél és Soproni…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös fehér négypontos ötpontos kékfrankos sopron rozé zöldveltelini cousinvin

19 komment

Egy vulkán borai

2011.05.11. 09:00 - Octopus

Szőlőt művelni egy aktív vulkán lankáin? Elég őrült ötletnek hangzik, de már az ókori görögök belefogtak a szőlőtermesztésbe a Szicília északkeleti részét uraló Etna oldalában. A vulkán leve azonban nem igazán vált híressé az évszázadok, évezredek során, sőt,…

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos firriato etna szicília nerello mascalese nerello cappuccio palari benanti passopisciaro

8 komment

Orsolya Kadarka 2009

2011.04.26. 06:00 - Octopus

Kevés olyan fajta akad, amely esetében gondolkozás nélkül meg tudom nevezni a kedvenc boromat. Talán az egyetlen, amiben egészen biztos vagyok, az a kadarka: a görbesorosi tételnél jobban még semmi nem fogott meg. A Buttler számomra egy talány, két hasonló karakterű évjárattal…

Olvasson még

Címkék: szekszárd kadarka négypontos eger orsolya hétpontos st istván korona

16 komment

És az életműdíjat kapja: Szeremley Rizling

2011.04.21. 06:00 - Műtannin

Van az az elméletünk/fantazmagóriánk/hülyeségünk Albert Gazdával (és nagyon úgy tűnik, hogy Alföldi Merlot sem bontja ezt a csodás egységet), hogy az olaszrizling lehetne a mi grüner veltlinerünk, potenciális popsztárunk, ami talán még a világpiacon is arathatna…

Olvasson még

Címkék: balaton négypontos olaszrizling somló hatpontos jásdi csopak ötpontos badacsony hárompontos figula rajnai rizling szeremley bortársaság 2009 gella villa

65 komment

A cserek szorításában

2011.04.04. 06:00 - Octopus

Nebbiolóból készülnek a világ legjobb vörösborai, egy részük legalábbis, ezt mindenki tudja, aki már beleszaladt néhány remekbeszabott példányba. A történet másik oldala, hogy a belőle szűrt bor, legyen az Barolo vagy Barbaresco, ritkán olcsó, és azért nem mindig jó, csak…

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos hétpontos vietti barolo barbaresco piemont nebbiolo tannin barbera dolcetto bruno giacosa roagna gyilkos tannin pio cesare

15 komment

Gere Frici vs. Bujdosó Rosé Secco

2011.03.28. 06:00 - Octopus

A rozészezon még odébb van, de inkább kezdjük el idejekorán a frissítők felmérését, gondoltam magamban, és megkóstoltam gyorsan két rozét, méghozzá gyöngyözőt. Azért gyöngyözőt, mert egyrészt szeretek mindent, ami pezseg, másrészt pedig a sima rozé lehet, hogy hűsít,…

Olvasson még

Címkék: balaton négypontos ötpontos bujdosó rozé gere gyöngyözőbor villányi

24 komment

Vylyan Duennium 2006

2011.03.25. 08:00 - Az Alkoholisták

Ezt a palackot a borászattól kaptam, és zavarban vagyok, mert nem igazán tetszett. Zavarban vagyok és meg vagyok lepődve: a Vylyan mindig is a kevés villányi kedvenceim egyike volt. A boraikban mindig éreztem egyfajta egészséges klasszicizmust; világpolgári józanságot;…

Olvasson még

Címkék: 2006 négypontos hárompontos villány vylyan duennium bonkowski

76 komment

Pinot páros(ok) VIII.

2011.03.14. 06:00 - Octopus

Még egy szűk esztendő sem telt az előző kiadás óta, és máris megérkezett Lőrincz György dűlőfaggatásának újabb kóstolható eredménye, a három Grácia, avagy a Paptag, Hangács és Ferenchegy alkotta pinot-trió. Ahogy tavaly, úgy most is kedvezményesen juthatunk hozzá…

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos eger pinot noir hétpontos st andrea burgenland prieler új zéland burgundi pinot paros nicolas theuriet domaine chopin gautier felton road

7 komment

Spanyolok az asztalon

Ribera del Duero kóstoló

2011.02.07. 06:00 - Octopus

Már megint olyan érzésem támadt, hogy a spanyol vörösborokkal nehéz mellényúlni, és nem ez az első alkalom. Mikor Akov kolléga jelezte, hogy a Ribera del Duero borvidékre szánna egy estét, egy percig sem hezitáltam jelezni részvételi szándékomat, noha vannak fenntartásaim a…

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos hétpontos nyolcpontos spanyol kilencpontos ribera del duero tempranillo vega sicilia alión pingus pesquera belondrade y lurton cuatro rayas carmelo rodero

3 komment

Rizlingodisszea XVI

2011.01.25. 06:00 - alföldi merlot

Idén lesz öt éve, hogy odisszeázni kezdtem, és nemcsak, hogy szívemhez nőtt ez a fajta, de úgy érzem, hogy a 2008-as és 2009-es évjárattal nagykorúvá vált. Látni vélek egy olaszrizling mikrouniverzumot, és jó jel, hogy egyre több borász veszi a fajtát elég komolyan ahhoz, hogy…

Olvasson még

Címkék: négypontos olaszrizling hatpontos jásdi bussay ötpontos badacsony figula hétpontos nyolcpontos 2008 2009 bott frigyes somlói apátsági pince rizlingodisszea káli kövek válibor

91 komment

Buttler, az új falka

2010.12.24. 12:00 - alföldi merlot

Az utóbbi időben többször is eszembe jutott, hogy a katartikus magyar borélményeim túlnyomó részét Horváth Józsefnek és Bukolyi Lászlónak köszönhetem. Olyan borokra gondolok, amelyek nem egyszerűen élvezetet okoztak, hanem az esztétikai élmény mellé és/vagy részeként…

Olvasson még

Címkék: 2006 kadarka négypontos hatpontos ötpontos eger hétpontos nyolcpontos gróf buttler portugieser 2007 2008 nagy eged

11 komment

Kopárbecsület

2010.11.16. 06:00 - alföldi merlot

A margózás előjátékaként villányoztunk. Ha villányozunk, zsákuccázunk. Én kezdeményezni nem szoktam, de ma is előfordul, hogy szemérmesen hallgatok, amikor a csoportlelkület erről fúj. Pedig szólnom kellene. Hogy a zsákuccázás elsősorban divat - ellendivat –, aminek nincs…

Olvasson még

Címkék: 2003 négypontos hatpontos ötpontos bordeaux villány hétpontos nyolcpontos vylyan tiffán gere kopár mayer duennium phelan segur

14 komment

Kezdőszőlész borai

Négykezes poszt

2010.11.04. 06:00 - palack

Biztos sokan emlékeznek Spiccre, aki 2006 szeptemberétől tavaly júniusig írta a Kezdőszőlész blogot, megosztva velünk kis családi birtoka építésének első lépéseit. Néhány hete aztán azzal keresett meg minket, volna-e kedvünk megkóstolni első teljes évjárata palackba került…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös fehér négypontos merlot ötpontos chardonnay kékfrankos királyleányka 2009 tök göndör

25 komment

Inzulinfröccs

2010.10.19. 06:00 - Octopus

Édes bort inni jó, erről nem is kellett győzködnöm kóstolótársaimat, mikor a napokban felmerült, hogy a fenekére nézzünk egy adag féltve őrizgetett mini palacknak. Azt nem állítom, hogy olyan gyakorisággal fogyasztjuk őket, mint más borfajtákat, és ezzel talán mindenki így…

Olvasson még

Címkék: négypontos olaszrizling hatpontos ötpontos tokaj furmint orsolya hétpontos nyolcpontos késői szüret szamorodni szepsy degenfeld muskotály hilltop tramini nag

51 komment

Dél heve

2010.09.27. 06:00 - Octopus

Aktív kommentelőnk, Akov párjával a dél-olasz végeken portyázgatott a nyáron, a zsákmányul ejtett borokból pedig remek kis kóstolót szervezett a közelmúltban. A laza, barátias légkör ellenére precízen összeállított, amolyan Mesterkurzus jellegű előadást kaptunk…

Olvasson még

Címkék: olasz négypontos hatpontos ötpontos hárompontos hétpontos nyolcpontos puglia primitivo aglianico negroamaro verdicchio verdeca sussumaniello montepluciano dabruzzo

12 komment

Két Szeremley

2010.09.13. 06:00 - Octopus

Régóta vonzódom a Szeremley palackokhoz. Még az egyetemen kezdődött a történet, egy szabadon választható tárgy keretein belül (Bevezetés a borkul- túra fejezeteibe, vagy ilyesmi lehetett a neve) kisebb előadásokat hallgattunk végig, majd jött a várva várt kóstolás. Borvidékek…

Olvasson még

Címkék: balaton négypontos ötpontos badacsony muscat ottonel szeremley szürkebarát muskotály 2008 2009

17 komment

Kékfrankosmaraton XXII

gyorsasági szakasz

2010.09.01. 06:15 - alföldi merlot

Egy barátom meghívására megkóstoltunk 13 kékfrankost a pincéjéből, és arra jutottunk, hogy. Röviden: aki kékfrankosra szomjazik, vegyen Heimannt. Hosszabban: akit az árnyalatok gazdagsága kárpótol az enyhe érettségdeficitért, az soproniakat vegyen. Bulvárosan: a mezítlábasok…

Olvasson még

Címkék: szekszárd négypontos hatpontos ötpontos st. andrea eger hárompontos kékfrankos heimann ráspi sopron weninger kékfrankosmaraton moric meinklang

57 komment

Rizlingodisszea XV

2010.08.18. 07:00 - alföldi merlot

Bár továbbra is Dunát lehet rekeszteni a semmitmondó, kötelező gyakorlatként letudott olaszrizlingekkel, mintha gyarapodna azon borászok száma, akik komolyan veszik a fajtát. A Balaton-felvidék és Somló hegemóniáját semmi nem fenyegeti, de azért egy olaszrizling tanmenetből…

Olvasson még

Címkék: balaton 2006 négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos jásdi csopak laposa 2008 szászi rizlingodisszea

55 komment

Borok a hiperből

Három bor hétszáz körül

2010.07.12. 00:34 - Octopus

Hiperben bort vásárolni jelent némi bizonytalanságot, járhatunk pórul, és érhet minket kellemes meglepetés is. A bizonytalansági faktort az elégtelen tárolás gyanúja táplálja, az ismert ökölszabály szerint viszont kevesebbet kockáz- tatunk, ha fiatalabb évjáratot…

Olvasson még

Címkék: négypontos ötpontos tokaj furmint eger tokaj kereskedőház kékfrankos rozé pázmánd st istván korona kőlyuktető pince

12 komment

2 x 2 fehér

2010.06.30. 06:00 - Octopus

A közelmúlt fogyasztását jellemző vörösbor-dominancia után ideje volt már fehérre váltanom. A melegebb időben talán jobban is esik az alacsonyabb hőmérsékleten szervírozandó, savasabb fehérbor, na nem mintha ragaszkodnék a télen vörös, nyáron fehér/rozé/fröccs szabályhoz…

Olvasson még

Címkék: négypontos somló hatpontos tokaj disznókő furmint hárompontos demeter zoltán zenit tornai juhfark hltpontos

9 komment

Nyolc év van köztük

Hilltop prémium chardonnay-k

2010.06.23. 05:55 - palack

A legfrissebb és a nyolc évvel ezelőtti legelső Hilltop Prémium Chardonnay-t kóstolhattam össze a pincészet jóvoltából. A Prémium sorozat a Hilltop saját telepítésű  neszmélyi ültetvényeinek válogatott terméséből készül. A chardonnay szűztermése a nem éppen…

Olvasson még

Címkék: kóstolás fehér négypontos hatpontos chardonnay 2001 hilltop neszmély 2009

11 komment

Pannon Syrah

2010.05.11. 06:45 - alföldi merlot

"A syrah az univerzális csábító – milliószám rontja meg, és teszi szeszrabszolgájává a gyökértelen, globális fogyasztót. Sötét, mint az éjszaka, sűrű, mint a tinta, tanninos, mint állat, és a fekete bors vagy a szeder felismeréséhez igazán nem kell…

Olvasson még

Címkék: 2006 négypontos somló hatpontos eger hétpontos nyolcpontos gróf buttler kilencpontos rhone kreinbacher syrah 2007 chapoutier orsolya pince cornas jean luc colombo crozes hermitage

40 komment