Interjú Matt Kramerrel
2011.05.20. 11:35 - alföldi merlot
A Wine Spectator állandó kolumnistájaként és vagy 8 sikeres könyv szerzőjeként Kramer a borírók legszűkebb elitjéhez tartozik. Jól emlékszem, hogy kb. három évvel ezelőtt Nemes Richárd kért, hogy próbáljam én is az amerikai kapcsolataimat beizzítani Kramer ...
Decanter World Wine Awards 2011
2011.05.20. 06:00 - Octopus
Megszokott májusi attrakcióként napvilágra kerültek a Decanter World Wine Awards eredményei (a díjazottak ezen a linken böngészhetőek). A magyar borok nagyjából a szokásos mennyiségben hoztak el érmeket. Kivételesen nem is ez a lényeg, hanem hogy ...
Szekszárd Budapesten
2011.05.19. 18:30 - palack
A hétvégi etyeki - remélhetőleg napsütéses - szabadtéri fesztiválozás után jövő csütörtökön fedett pályán egyetlen borvidékre lehet majd jól odafigyelni. Termőhelyek, borok és borászok Szekszárdról - ez a címe a már hagyományosnak mondható bemutatónak a ...
Címkék: budapest programajánló szekszárd
1 komment
A borversenyeket a helyén kell kezelni – közhely, de igaz. Nem jó sem túl komolyan, sem semmibe venni őket. Időről időre fellángol róluk a vita, csak így hirtelen ezt, ezt, ezt és ezt találtam. Konkrétan erről a versenyről épp a szomszédnál gyulladt ...
Weninger Merlot 2000-2003
2011.05.18. 06:00 - alföldi merlot
Volt egy ilyen Matt Kramer-ihlette feladvány, hogy vajon tudunk-e olyan bort mondani, amiről piacra kerülése idején, pusztán az érzékszerveink tanúságára hagyatkozva, gyakorlatilag lehetetlen megmondani, hogy évek múltán klasszissá érhet. Sokszor ...
Szeleshát Nomád és Nyék
2011.05.17. 06:00 - Octopus
Másfél évvel ezelőtt még az év felfedezettjei voltak, manapság viszont már a borvidék legjobbjai között szokás emlegetni a Szeleshát szőlőbirtokot. Talán a szekszárdi TOP 3-ba sem túlzás besorolni őket, amihez persze nem elég néhány jó árértékű tételt ...
Címkék: szekszárd hétpontos 2007 szeleshát
13 komment
Borhűség
2011.05.16. 06:00 - Szomjas Gödény
Matt Kramer nemrégiben azt vette sorra, hogy egy borújoncnak mit érdemes tudnia, ezúttal arról mesél, hogy miként érdemes elmélyedni a borok világában. Merthogy ezt is gyakran kérdezik tőle. És ő rendszerint homályosan csak annyit felel, hogy „meg ...
Jövő hétvégén kilencedik alkalommal lesz Etyeken pincefesztivál. A két napos családi rendezvényen (a honlapon olvasható a számtalan gyermek és feleség vigasztaló program) a szokásosan erős borász felhozatalon a bokréta a Borászok Borásza valamennyi ...
Franz Hirtzberger Riesling Smaragd Hochrain 2009
2011.05.12. 11:00 - palack
Az idősebb Franz Hirtzberger volt Wachau újjászületésének egyik atyja, borászatuk pedig kétségtelenül a legismertebbek és legjobbak közé tartozik a borvidéken. Dűlőszelektált smaragd rizlingjeik közül presztízsben a Hochrain közvetlenül a Singerriedel után ...
Megvan a név, most már csak egy sztori kell a világhírhez. No, meg talán nem árt, ha nagy borok is születnek majd, túl kicsik meg inkább nem. Legendaíró pályázatot hirdetnek az egri borászok az Egri Csillag narratívájának megalkotására. Az első díj 200 ...
Egy vulkán borai
2011.05.11. 09:00 - Octopus
Szőlőt művelni egy aktív vulkán lankáin? Elég őrült ötletnek hangzik, de már az ókori görögök belefogtak a szőlőtermesztésbe a Szicília északkeleti részét uraló Etna oldalában. A vulkán leve azonban nem igazán vált híressé az évszázadok, évezredek során, ...
Szeged, a bor fővárosa
2011.05.10. 18:45 - alföldi merlot
Legalábbis a következő héten hadd áltassuk magunkat ezzel! A XVII. Szegedi Borfesztivál 13-án, pénteken indul és jövő vasárnap zárul. Az elmúlt években sajnos az eső, a hideg, a szél jó néhányszor megfelezte a tíznapos fesztivál kóstolásra, szórakozásra és ...
Címkék: villány borfesztivál szeged
15 komment
Hollóvár Somlai Furmint 2009
2011.05.10. 06:00 - alföldi merlot
Rokonszenvvel figyelem a fehérborok fátlanítására irányuló kísérleteket. Se szeri, se száma az olyan fehéreknek, amik szerintem már soha nem találnak ki a tölgyerdőből (adja az ég, hogy ne legyen igazam). Vanília és pörköltmogyoró, kivasalt savak, ...
Mit tudjon egy kezdő?
2011.05.09. 06:00 - Szomjas Gödény
Matt Kramer, a Wine Spectator kolumnistája még emlékszik azokra az időkre, amikor az USA fogyasztói voltak az újonnan érkező műveletlenek a borok világában. Ez némileg megváltozott az ázsiai piac felpezsdülésével, hirtelen számos újonnan érkező lepte el a ...
Megkóstolt a Bordoktor II.
2011.05.07. 14:31 - alföldi merlot
Chris Kissack, miután egy cambridge-i borkereskedésnek köszönhetően belekóstolt a magyar élvonalba azt mondta, hogy szeretné Magyarország borait jobban megismerni. Arra maga sem számított, hogy a folytatás ilyen gyorsan jön. Igaz, hogy közben a ranglétrán ...
Az egyes borokkal folytatjuk tehát, ahogyan a tegnapi bevezetőben ígértem. A nagy hasonlítgatás közepette észre sem vettem, hogy valójában nem öt, hanem hat tokaji aszút kóstoltunk, amint az lentebb is látható. Chateau Lafaurie-Peyraguey 2007 Erős kezdés: ...
Dugóhúzóforradalom
2011.05.06. 09:00 - Műtannin
A Bosch IXO Vino (kell még valamit magyarázni a kép után?) hiánypótló megoldás. Elemes, drótnélküli, alig negyven dollár.
Címkék: amerika bosch dugóhúzó
10 komment
Úgy tűnik, Sauternes a magyar borlélek egy súlyos traumája, és a vele kapcsolatos elfojtások az ismétlési kényszer hatására – bár mindig kicsit más formában – újra és újra a felszínre törnek. Néhány éve még egy veszélyes új stílus képviselőjét ...
Címkék: tokaj sauternes
37 komment · 1 trackback
Demeter Zoltán 12 Nap Együtt 2008
2011.05.04. 23:15 - palack
Nemrég erősen lelkesedtem a tartályos Veres Furmintért. Éreztem, hogy ilyen kezdés után nem lesz könnyű dolga a többi frissen szerzett Demeter-boromnak, de azért túlzottan nem féltettem őket. Fel is bontottam nemsokára a Bodát, a jegyzetelést csúnyán ...
Kézműves sörök Budapesten
2011.05.04. 07:55 - palack
Nemcsak borból lehet ám kézművessel találkozni, bizony van olyan is, hogy a sör kézműves. Sőt továbbmegyek: jövő hétvégén rendezik meg Budapesten az Első Hazai Kézműves Sörfesztivált, ismertebb nevén FőzdeFesztet. Szerény személyem sörkultúrailag ...
Címkék: sör programajánló
10 komment · 1 trackback
Ha lenne saját borászatod, mit csinálnál másként?
2011.05.03. 06:00 - alföldi merlot
Ez a kérdés nekem még soha nem fordult meg a fejemben. Most sem én, hanem Matt Kramer játszik el a gondolattal. Szerinte mindannyian láttunk már egyről a kettőre nehezen jutó borászatokat, és bizonyára megfordult már a fejünkben, hogy én ezt bizony nem így ...
Az idei Furmint Február helyszíneként remekül bevált Mezőgazdasági Múzeumban került megrendezésre a szokásos éves Tokaj Reneszánsz bemutató. Délelőtt 10 órakor kitárultak a kapuk, és az úgynevezett szakmai programok első állomásaként nekiálltunk ...
Budaörsi borünneplés, bortermelő nélkül
2011.04.29. 11:18 - Műtannin
Szűkebb pátriárkám, Budaörs bortermelő vidék volt egykor. A hatvanas években még közel négyszáz hektárnyi szőlő termett a budaörsi medence déli mészkőlejtőin, pincesorok álltak a Kő-hegy oldalában. De akkor - a hatvanas években - már haldoklott errefelé a ...
Címkék: budaörs szentesi
28 komment
Feltöltődés pálinkával
2011.04.28. 18:00 - palack
Bár alapvetően boros blog vagyunk, talán nem baj, ha felhívjuk a figyelmet arra, hogy pontosan egy hét múlva kezdődik a Budai Várban a VI. Budapesti Pálinkafesztivál. Idén huszonöt főzde kínálatából lehet majd választani jövő csütörtöktől vasárnapig, ...
Címkék: programajánló pálinka budai vár
11 komment
Repülőrajt után
2011.04.28. 12:00 - palack
Szabó Zoltán hozzám először a Pécsi Borozósok jóvoltából úszott be a képbe, mégpedig egészen kivételes száraz rajnaijával 2006-ból, ami számomra talán azóta is a legjobb magyar rajnai volt, amit valaha ittam. Jött aztán folytatás is: egyik és másik ...
Utolsó kommentek