Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Tavaszi nagytakarítás

A Mátrától Chablis-ig

2008.04.08. 05:42 - alföldi merlot

Feljegyzések egy alkesz naplójából. Kóbor borok, amelyeknek egyetlen bűnük, hogy nem illeszkedtek semmilyen tematikába. De szégyellném, ha a koncepció hiányáért vagy a lustaságomért ők lakolnának. Van itt minden: a lemorzsolódó középosztály Merengője, a tanninkirály hazai…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 hatpontos merlot 2002 ötpontos eger 2000 chardonnay bikavér hétpontos cabernet franc heimann stílusgyakorlat áldás németh attila andrea chablis st. don simon w. fevre o. leflaive tannat

9 komment

Matek a vörösökkel

avagy a Szent Gaál-szortiment alulról

2008.03.07. 16:00 - BOB

Kovács Tibor szerint a szekszárdi borászok egy kérdésben tudnak csak bármikor összefogni: ellene. Tény, hogy ő sem kíméli borásztársait, karakteres megnyilvánulásaiban szinte már Ráspiba hajló elszántsággal hangoztatja véleményét, s ez többeknél verte már ki a…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 helyszíni szemle vörös szekszárd kadarka fehér merlot 2004 chardonnay kékfrankos bikavér zweigelt cabernet sauvignon szent gaál 2007

Szólj hozzá!

Egy bor a múlt századból

Tóth István Egri Bikavér Válogatás 2000

2008.02.14. 10:45 - vörös és fehér

Van egy bor, amit ünnepnapra szántam. Épp ezért már vagy három éve minden ünnep után némi lelkiismeret-furdalás tölt el, hogy megint nem az kísérte az ételeket. De úgy alakult, hogy mindig találtam mást a tárolóban, amit izgalmasabbnak gondoltam. Utólag örülök ezen…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös eger 2000 bikavér hétpontos tóth istván

21 komment

Történelmileg

Grófi borok a szérűről

2008.01.29. 07:19 - BOB

Mostanában én is egyre gyakrabban futok össze Buttler-borokkal, szájpadlás mentén. Talán titkos terroirista sejtek lehetnek a háttérben, vagy csak cuppanok felfelé a trendekre, én nem is tudom. Mindenesetre az ünnepek egy része nálam is a grófi szérűn telt. Két olyan bort sikerült…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás vörös hatpontos eger bikavér hétpontos gróf buttler portugieser buttler terroir bukolyi nagy eged

51 komment

Szentek és bikák

Áldások, Merengők, Szarkások és mások

2008.01.15. 07:28 - alföldi merlot

Minél határozottabban állítják valamiről, hogy a legjobb, nálam annál inkább vesztésre áll. Mert persze szeretném, ha a pénzemért földöntúli élményt kapnék, de egyrészt horgadozik bennem a bakunyin, másrészt mégiscsak sekély az esély, hogy az én ízlésem, az én palackom…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás 2003 hatpontos 2002 2004 ötpontos st. andrea eger monarchia bikavér hétpontos nyolcpontos gróf buttler thummerer mmi áldás merengő

38 komment

Vörös ördögök IV.

Gróf Buttler Bikavér Selection vs. Gere Kopár

2008.01.02. 07:07 - Műtannin

(Az előző részek tartalmából: osztrák–magyar kékfrankosbunyó, Zwack-oportó és a Vylyan-syrah, St. Andi-zweigelt és Gergely-bika.)A sok súlyos vöröskudarc után Gróf Buttlernak tehettem föl a mentőkérdést, Alföldi Merlotnak hála, aki volt olyan kedves bonyolult…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös négypontos 2004 ötpontos eger gere attila villány bikavér gróf buttler kopár bukolyi

40 komment

Vörös ördögök III.

Két nyolcéves egri

2008.01.01. 07:07 - Műtannin

(Az előző részek tartalmából: osztrák-magyar kékfrankosbunyó, Zwack-oportó és a Vylyan-syrah, minden hiába.)Hozzám került két obskúrus tétel, a közönségkedvenc St. Andrea kora gyermekkori, 1999-es zweigeltje, rögtön válogatás, persze, meg egy, a zweigelttel egyívású…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös kétpontos st. andrea eger lőrincz györgy bikavér zweigelt 1999 gergely bástya

8 komment

Bontottam három vörösöt

Vida Péter La Vida Cabernet Sauvignon 2003

2007.11.10. 07:39 - Albert gazda

Egyetlen este. Éspedig nem azért, mert sokat bírok inni, hanem azért, mert az első és a második sem ízlett. A harmadik is megszorításokkal. Így egyelőre hiába próbálok rajongó posztot szövegezni a Ribera del Dueróról, hiába igyekszem érteni Demeter Csabát, hiába szeretném…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös szekszárd négypontos 2002 ötpontos eger hárompontos bikavér cabernet sauvignon spanyol ribera del duero demeter csaba vida condado de haza

5 komment

Artúr és a cunami

A Nagy Bikaviadal (VII.)

2007.10.18. 09:00 - BOB

Hej, gyönnek a fogvacogtató esték és reggelek, deresedik már a zaszfalt, receg a kutya a kertben, egyre gyakrabban nyúl hát vöröshöz a borissza. Én is rebootolom tehát a szinte már tetszhalott állapotban vegzáló Bikaviadalt. A nyár ugyanis (talán nemcsak nálam) főleg a fehérek…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás 2003 vörös ötpontos st. andrea eger 2000 bikavér hétpontos tóth istván gál lajos csutorás

14 komment

Azok a Gerék még ma is állnak

Óborozás félholt fehérekkel és élő villányiakkal

2007.09.07. 07:13 - Műtannin

Az alábbiakban irdatlan méretű poszt következik egy irdatlan méretű kóstolóról, amelyen jó két hónapja volt szerencsénk részt venni Sz. Kis László jóvoltából. Sz. Kis úr egykori borkollégista, ekképpen 2003-ig a Rohály-féle Borkalauzok kóstolóinak állandó…

Olvasson még

Címkék: 1987 1991 1983 kóstolás 1992 1993 1969 vörös fehér négypontos olaszrizling hatpontos merlot ötpontos tokaj furmint kétpontos eger balatonboglár hárompontos gere attila villány pinot noir kékfrankos bikavér hétpontos cabernet franc leányka cabernet sauvignon szamorodni rajnai rizling oremus mátra 1994 thummerer mór muskotály egypontos 1995 1996 polgár tramini pinot gris 1990 1988 1986 katona hungarovin oportó mosel 1985 móri ág eger csillaga vinarium gyöngyösdomoszlói ág mátra kincse hohe domkirche pannonvin szőlő bor winery villányi borrend

30 komment

Érett bikák dicsérete

Egri klasszikusok

2007.06.11. 19:44 - alföldi merlot

Amikor az egri 2003-asok piacra kerültek, én még dogmatikusan szenderegtem, és villányi erőborokkal tömtem meg a konyhaszekrény alá dugott papundekli dobozomat. Hallottam persze, hogy Eger felől zörög a haraszt, és einstandoltunk is egy palack Buttler Bikát meg egy Merengőt, de…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 2002 ötpontos st. andrea eger pók tamás bikavér hétpontos buttler csutorás nagyapa bora merengő rhapsody in red

21 komment

Két egri lány és a kapitány

Birtokmustra Orsolyánál, Andreánál és Buttler grófnál

2007.03.23. 15:35 - csite

Nagy a mozgolódás mostanság az Egri borvidéken. Sokan sokféleképen próbálnak tenni annak érdekében, hogy ne a rossz hírű és -ízű bikavérek ugorjanak be elsőre a borisszáknak. Persze az út rögös, döcögős. Akiknél jártam, azok talán simábban haladnak, de még akad kátyú.…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 helyszíni szemle shiraz kadarka olaszrizling merlot st. andrea eger lőrincz györgy chardonnay orsolya pinot noir kékfrankos bikavér cabernet franc zweigelt leányka gróf buttler hárslevelű pinot blanc nagy-eged viognier ostoros egerszalók bukolyi lászló pinot gris rizlingszilváni

21 komment

Dávid és a három Góliát

A Nagy Bikaviadal (VI.)

2007.02.28. 17:52 - BOB

Ha már amúgy is belejöttünk nagyon az év bortermelője cím módszeres erodálásába, én is rúgok egyet ebbe a seggbe, bár nem szándékosan. A sors úgy hozta ugyanis, hogy a Nagy Bikaviadal soron következő etapjába szőrmentén bekerült bor visszakézből hazaküldte az eredetileg is…

Olvasson még

Címkék: kóstolás szekszárd négypontos 2002 2004 ötpontos eger bikavér vesztergombi thummerer gál tibor kőporos

Szólj hozzá! · 1 trackback

Örömivászat

A Nagy Bikaviadal (V.)

2007.01.24. 20:26 - BOB

A Nagy Bikaviadal ötödik felvonása előre nem látható módon hedonista buliba csapott át. Az ember ilyenkor megveregeti saját vállát, kioszt magának egy Hónap Dolgozója plecsnit, és örömmel konstatálja, hogy mégiscsak jó dolog egy hosszabb sorozatnál, ha a vége felé kezdi…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös hatpontos 2002 2004 ötpontos best buy eger monarchia bikavér nyolcpontos tóth istván csutorás ferenc

14 komment

The Saint

St. Andrea Merengő Egri Bikavér Superior 2002

2007.01.22. 09:23 - Albert gazda

Lőrincz Györgyről sokat írtunk mostanában, főként azért, mert megérdemli, erről a borról konkrétan szintén, úgyhogy ezt a szöveget nem engedem mostan bő lére. Viszont futtában muszáj megemlítenem, hogy szombaton élmény történt. Valahogyan maradt a legendás…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös 2002 st. andrea bikavér nyolcpontos

4 komment

Különkiadás

A nagy bikaviadal (IV.) egri etapja

2007.01.04. 15:41 - BOB

A nagy bikaviadal ezúttal tesz egy kis kitérőt, hiszen a 2006-os esztendő utolsó boros eseménye, az Egri Borszalon úgymond tálcán kínálta az ideálisabbnál ideálisabb lehetőségeket némi egri bikavérek magunkba tukmálására. Ha pedig a bikákon kívül más egri borokkal is…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 helyszíni szemle vörös 2002 eger 2000 bikavér simon thummerer sike tamás magister gál lajos tóth ferenc demeter csaba fvm szbki egervin hagymási józsef

16 komment

Akkor és most Egerben

Tízéves és aktuális tételek kilenc bortermelőtől

2007.01.01. 14:00 - csite

Az Egri Borvidékért Alapítvány szervezésében, még a nagy össznépi vásárlások közepette tartották meg a rendezvényt. Az alapgondolat: megnézni egy ma és egy lehetőleg tíz évvel ezelőtt készült bort egymás mellett. A tíz évet csak kompromisszumokkal lehetett betartatni a…

Olvasson még

Címkék: 2006 1993 2003 helyszíni szemle merlot 2002 eger pók tamás kékfrankos bikavér cabernet sauvignon simon thummerer vincze kaló egri borvidékért alapítvány gál tibor gál lajos ostoros tóth ferenc 1995 1996

20 komment

Gomba, üszővér, fingszag

A nagy bikaviadal (III.)

2006.12.25. 22:22 - BOB

Hogy miért szeretem a bikavért? Talán mert hamisíthatatlanul magyar, a mi garatunkra készül, a szánk íze szerint alakul. Ilyenre csiszolta a magyar talaj, a lélek és persze a gasztronómia. A tiszta kadarkától eltekintve talán ő illik legjobban kishazánk étkeihez. Ezért mindig…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös hatpontos 2002 2004 st. andrea eger hárompontos bikavér vincze bakondi

47 komment

István király odacsap

A nagy bikaviadal (II.)

2006.12.12. 13:19 - BOB

Az előző rész tartalmából: megismerkedünk a Juhász testvérekkel, akik igen tehetséges, elegáns bikavérükkel hívják fel magukra a figyelmet. Megérkezik és azzal a lendülettel le is szerepel a tavalyi év bortermelőjének alapbikája, és a helyzetet a szekszárdi állami gazdaság…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös szekszárd négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos eger bikavér tóth istván szent gaál magister

21 komment

Az év utolsó előtti nagy kóstolója

Zwack Open 2006 Tél

2006.12.10. 20:07 - csite

2006 valószínűsíthetően utolsó nagyobb borkóstoló rendezvényét tartották a Dandár utcai múzeumban. A Zwack-válogatott tagjai közül személyesen képviseltette magát Bukolyi László, Losonci Bálint, Mészáros László, Ráspi Horváth József, Zwack Izabella. Ezenkívül…

Olvasson még

Címkék: vörös kadarka fehér olaszrizling tokaj disznókő furmint eger pinot noir bikavér sauvignon blanc gróf buttler ráspi sopron dobogó mátra rozé helszíni szemle zwack losonci sula lisicza cirfandli solamen irsai olivér nagy-eged viognier

4 komment

Csajozni Andreával

St. Andrea Merengő Bikavér Superior 2002

2006.12.09. 07:00 - Az Alkoholisták

Egy olyan borról lesz szó itten, amely visszakézből kielégíti az ember vágyait, bármilyen irányúak is legyenek. Nyájas olvasónk, Lóránt, aki amatőr borkedvelőnek mondja magát, előbb hamarjában belezúgott Lőrincz György St. Andreájának bikavérébe, aztán pedig írt nekünk…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös st. andrea eger bikavér nyolcpontos

33 komment

A nagy bikaviadal (I.)

Merre fut a magyar bika?

2006.12.03. 15:27 - BOB

A bikavér az nekünk, mint taljánnak a chianti: az egykori büszkeség megkopott hírű hordozója, ugyanakkor titkoltan ambiciózus remények megtestesítője, a nemzeti karakter borbéli manifesztációja. Bár a mi bikavértörténetünk másfél évszázadra nyúlik vissza, jelenleg mintha nem…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös szekszárd négypontos 2002 ötpontos kétpontos eger bikavér vincze juhász testvérek domaine gróf zichy

24 komment

Heten, mint a vörösök

Öt borvidék, hat évjárat

2006.11.26. 20:33 - Albert gazda

Múltkor fehér, most vörös tapasztalataim és benyomásaim gyűltek össze bőséggel, jókor, hiszen ez a hét sokkal inkább frissességről, gyümölcsökről és ásványosságról szólt, mint rubinról, hordóról és feketeribizliről, animáliákról nem is beszélve. A porondon három…

Olvasson még

Címkék: 2005 2003 vörös szekszárd négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos eger villány takler pók tamás pinot noir kékfrankos bikavér vesztergombi sopron 2001 portugieser 1999 tiffán buttler pfneiszl etyeki kúria etyek küvé

17 komment · 1 trackback

Sikebika, a magyar brunello

Sike Tamás Egri Bikavér 2003

2006.11.16. 22:44 - Műtannin

Szépasszonyvölgyi borászt én nem ismertem azelőtt, az valami mítosz volt nekem, ördögmítosz, persze: a kénköves leheletű, patás, szarvas, bojtos farkú szépasszonyvölgyi borász. A Szépasszonyvölgy rossz híre boros körökben majdnem Kecelével vetekedett, e földrajzi név…

Olvasson még

Címkék: ötpontos eger bikavér sike tamás szépasszonyvölgy

21 komment

Bakavér

Varga Pincészet Egri Bikavér 2004

2006.10.05. 18:36 - Albert gazda

Amikor kollégáimnak, barátaimnak bikavért szoktam ajánlani – ez elég gyakran előfordul –, rendszerint azt válaszolják, hogy mink nem szeressük a bikavért. Ennek szerintem az a magyarázata, hogy egy rendszerrel korábban alaposan lejáratták a márkanevet, amely azóta sem…

Olvasson még

Címkék: borok a hiperből vörös 2004 varga pincészet kétpontos eger bikavér

101 komment · 3 trackback